Tay Ninh'de başarıyla yetiştirilen, kırmızı etli ve sarı lifli özel bir ağaç olan jak meyvesinden insanlar ağaç başına 5 milyon VND kazanıyor

Tay Ninh Eyaleti, Duong Minh Chau Bölgesi, Bau Nang Komünü, Phu Thinh TN Tarım Kooperatifi Müdürü Sayın Ngo Van Duoc'un sarı lifli yapraklı, kırmızı etli jackfruit yetiştirme modeli başlangıçta daha iyi ekonomik verimlilik getirdi.

Tarım sektörünün katma değeri artırma, sürdürülebilir kalkınma, tarımsal üretimin çeşitlendirilmesine katkı sağlama ve iklim değişikliğine uyum sağlama yönünde yeniden yapılandırılması için önemli çözümlerden biri de tarımsal üretimin yeniden yapılandırılmasıdır.

Kırmızı etli, sarı lifli jackfruit yetiştirmek yüksek gelir getiriyor

Son yıllarda Tay Ninh ilindeki birçok tarım arazisi çiftçiler tarafından toprağa uygun meyve ağaçları yetiştirilmek üzere dönüştürülüyor ve bu da daha yüksek ekonomik verim sağlıyor.

Özellikle, Duong Minh Chau bölgesi, Bau Nang komünü, Phu Thinh TN Tarım Kooperatifi Müdürü Sayın Ngo Van Duoc'un sarı lifli yapraklı, kırmızı etli jackfruit yetiştirme modeli başlangıçta istikrarlı ekonomik verimlilik getirdi.

Duoc, daha önce çekirdeksiz limon yetiştirdiğini ancak ekonomik verimliliğinin yüksek olmadığını, işçilik maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle sıkıntı yaşadığını, bu nedenle kırmızı etli, sarı lifli jackfruit yetiştirmeye karar verdiğini söyledi.

Şu anda toplam jackfruit yetiştirme alanı yaklaşık 6 hektar olup, bunun 2 hektarı meyve veriyor ve 4 hektarı da yaklaşık 18 ay önce ekilip ilk meyve hasadına hazır hale getirilen alanlardır.

Bay Duoc'a göre, jackfruit yetiştirilmesi kolay, bakımı kolay bir bitkidir. Jackfruit ağaçları bol suya ihtiyaç duyar, ancak su baskınına dayanamazlar, bu nedenle jackfruit'i etkili bir şekilde yetiştirmek için yetiştiricilerin höyükler inşa edip hendekler kazmaları gerekir.

Dikimden hasada kadar geçen süre yaklaşık 24 ay olup, özellikle ağırlığı fazla olan jackfruit gibi bazı meyve ağaçlarından daha hızlıdır.

Tay Ninh ilindeki Duong Minh Chau ilçesine bağlı Bau Nang komününde sarı lifli kırmızı etli jackfruit meyvesini başarıyla yetiştiren çiftçi Bay Ngo Van Duoc, özel jackfruit bahçesiyle ilgileniyor.

Jackfruit ağaçları yaklaşık 18 ay sonra çiçek açar. Bu noktadan itibaren bahçıvanların, siyah lif hastalığına neden olan arı sokmalarını önlemek için böcek ilacı püskürtmeleri gerekir. Her çiçeklenme döneminde meyve sayısı çok fazladır, ancak ağacın sağlığına bağlı olarak yetiştiriciler her ağaçta daha fazla veya daha az meyve bırakabilirler.

Ancak Bay Duoc'a göre, yeni meyve veren ağaçlarda ağaç başına sadece yaklaşık 2 meyve bırakılmalıdır. Ağaç yaklaşık 3 yaşında veya daha büyük olduğunda, 4-5 meyve verebilir.

Günümüzde jackfruit'in kilogram fiyatı 45.000 VND ile 50.000 VND arasında değişirken, her bir jackfruit ağacı yetiştiriciye yılda yaklaşık 3 milyon VND - 5 milyon VND kazandırabiliyor.

Çift köklü stilde kırmızı etli jackfruit yetiştirmenin benzersiz modeli

Kırmızı etli, sarı lifli jackfruit yetiştirme modelini öğrenen Bay Ngo Van Duoc, Hau Giang ve Can Tho gibi Batı eyaletlerindeki birçok çiftçinin her bir höyük için 2 jackfruit ağacı (çift köklü olarak ekilmiş) diktiğini, her hektarda 1.000 ağaç yetiştirilebildiğini ve bunun geleneksel dikim yönteminin iki katı olduğunu görünce şaşırdı.

Bu modeli derinlemesine inceleyen Bay Duoc, süper erkenci Tayland jackfruiti, Hint badem yapraklı jackfruiti... ve diğer bazı meyve ağaçları gibi diğer jackfruit çeşitlerinin aksine, kırmızı etli, sarı lifli jackfruit ağacının çift köklü ekime özellikle uygun olduğunu fark etti, çünkü jackfruit ağacının dalları azdır, besin maddeleri için rekabet yoktur ve meyve verdiğinde etkilenmez, meyvesi hala büyüktür, ortalama 10-14 kg/meyve gelir.

Çift köklü dikim modelini öğrenen Bay Ngo Van Duoc, bunu Ninh Dien komününe bağlı Tra Sim mezrasında yaklaşık 4 hektarlık bir alanda uygulamaya karar verdi. Bu jackfruit bahçesi şu anda 18 aylık ve ilk meyvelerini vermeye başladı.

Bay Duoc, çift kök modeline göre ekim yapmayı seçerken, Batı illerindeki birçok jackfruit bahçesindeki gerçeklikten öğrendiğini, bir arsaya 2 ağaç dikerken ağaçların büyümesi için gerekli mesafenin sağlanması gerektiğini söyledi: ağaçtan ağaca en az 1 m, sıradan sıraya 5 m.

Ağaçların makul bir sıklıkta dikilmesi, ağaçların besin maddeleri için rekabet etmemesini, taç örtüsünün eşit şekilde yayılmasını ve ağaç gövdesinin "V" şeklinde eğilmesine neden olmayacak şekilde üst üste gelmesini önler. Ayrıca, iki ağacın birbirine yakın dikilmesi, rüzgar nedeniyle devrilme riskini de azaltır.

Bay Duoc, "Model, fidelere ve ilk bakıma daha fazla yatırım yapmamızı gerektiriyor, ancak karşılığında meyve elde edildiğinde, her parsele yalnızca bir ağaç dikmeye kıyasla verim iki katına çıkacak. Bunun kanıtı, jackfruit bahçemin hala iyi büyümesi, ağaçların çok düzgün olması ve diğer bazı ürünlerde olduğu gibi aynı parselde büyük ve küçük ağaçlar sorunu olmaması," diye ekledi.

Sürdürülebilir kırmızı etli jackfruit yetiştirme modeline bağlanma

Son yıllarda, durian çiftçilere "muazzam" bir gelir kaynağı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda eyaletteki birçok çiftçinin de tercih ettiği ve yüksek ekonomik değer sağlayan bir ürün haline geldi. Özellikle kırmızı etli, sarı lifli jackfruit, istikrarlı fiyatı sayesinde şu anda güçlü bir şekilde geliştirilen ürünlerden biri.

Çiftçilerin ihtiyaçlarını kavrayan Sayın Ngo Van Duoc, 2024 yılı sonunda toplam 60 hektardan fazla bir alanda kırmızı etli, sarı lifli jackfruit yetiştirme konusunda uzmanlaşmış 4 üyeli Phu Thinh TN Tarım Kooperatifini kurmak için harekete geçti.

Kooperatif ayrıca fide dağıtımını da üstleniyor ve işletmelerle bağlantı kurarak gübre, pestisit temin ediyor ve satın alarak proaktif bir şekilde üretip pazara sunuyor.

Duoc, kooperatife katılan çiftçilerin ekim öncesi hazırlıktan, sertifikalı "ana bitki" fideleri, gübre ve pestisitlerin piyasadan yüzde 15-20 daha düşük fiyatlarla sağlanmasına kadar her aşamada yönlendirileceklerini söyledi.

Kooperatif ayrıca, bakım süreci boyunca ağaçların hasada kadar eşit ve istikrarlı bir şekilde büyümesini sağlamak için her adımda rehberlik edecek kişileri gönderecek ve hasatta ise jackfruit piyasa fiyatından satın alınacak.

Bay Ngo Van Duoc ve hanelerin kırmızı etli, sarı lifli jackfruit yetiştirme konusunda uzmanlaşarak kurdukları Kooperatif, üretim bağlantısında ileriye doğru atılmış önemli adımlardan biridir. Bu adım, yalnızca çiftçilerin üretim deneyimlerini paylaşmaları ve çıktıyı istikrara kavuşturmaları için koşullar yaratmakla kalmayıp, aynı zamanda yetiştirme alan kodları verilmesini ve Kooperatifin ihracat hedeflerine hizmet etmesini de amaçlamaktadır.

Source: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm