Hai Phong tarımsal işleme işletmelerinin önünü açıyor

Hai Phong Tarımsal Yayım Merkezi'ndeki tartışmaya bazı işleme işletmeleri katıldı.

Zor

Hai Phong Tarım ve Bitki Koruma Departmanı'na göre, şehirde şu anda işleme potansiyeli olan, özellikle de derin işleme potansiyeli olan ve çiftçilere yüksek ekonomik değer katan birçok tarım alanı bulunmaktadır. Doğu bölgesinde, Dong Ta guava (Vinh Bao komünü), soğan ve sarımsak (Hung Thang komünü), ejder meyvesi (An Truong komünü) ve Viet Khe ve Chan Hung komünlerinde muz gibi özel ürünler yetiştirilen alanlar bulunmaktadır. Batı bölgesi ise Thanh Ha, Ha Dong, Ha Tay, Ha Nam ve Ha Bac komünlerinde liçi ve guava; Gia Loc, Gia Phuc, Truong Tan, Dai Son, Tan Ky, Nguyen Giap, Kim Thanh, An Thanh, Tue Tinh, Thai Tan ve Hop Tien komünlerinde ise kavun ve karpuz yetiştirilen alanlarla ünlüdür.

Ancak, potansiyeline kıyasla, tarımsal işleme işletmelerinin sayısı hâlâ çok azdır. Doğu'da, Binh Minh Gıda Anonim Şirketi, Viet Xo Sebze ve Meyve Anonim Şirketi gibi yalnızca birkaç birim bulunmaktadır. Batı'da ise daha fazla sayıda işletme bulunmaktadır; tipik işletmeler arasında Hai Duong İhracat Tarım ve Gıda İşleme, Tan Huong Tarım ve Gıda İşleme, Ameii Vietnam; Tai Long Tarım İşleme Limited Şirketi ve Nam Hoang Phat Tarım Kooperatifi gibi Anonim Şirketler bulunmaktadır. Bu birimler, pirinç ve havuç işlemekten kurutulmuş ve dondurulmuş sebze ve meyvelere kadar birçok alanda faaliyet göstermektedir.

Günümüzde, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler olmak üzere tarımsal işleme işletmeleri, ürün dolaşımı ve tüketiminde hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır. Thang Thuy Kooperatifi Müdürü Cao Thi Hang, kooperatifin son yıllarda tıbbi krizantem ürünlerinin işlenmesine de katıldığını belirtti. Ancak Hang, işleme işletmelerinin ürün dolaşımı ve tüketiminde hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya olduğunu belirtti. Tüketimin olumlu olduğu zamanlar olduğu gibi, piyasanın tıkandığı, hammadde stoklarının tam olarak satın alınmadığı, hasarlı ürünlerin atılması gerektiği ve bunun da işletmeye büyük zararlar verdiği zamanlar da oluyor.

Birçok işletme, markalarını oluşturmak ve pazarlarını, özellikle de ihracat pazarlarını genişletmek için hâlâ mücadele ediyor. Ayrıca, üretimi teşvik etmek ve işleme sektörünü geliştirmek için destek mekanizmalarına ve politikalarına erişimin hâlâ zorluklarla dolu olduğuna ve şeffaf olmadığına inanıyorlar.

tarım-departmanı(1).jpg — Tarım ve Çevre Bakanlığı ile Tarım ve Çevre İl Müdürlüğü yetkilileri, işleme işletmelerinin bazı ürünlerini incelediler.

Şehir desteği, iş girişimi

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bayan Luong Thi Kiem, Hai Phong'un çeşitli ve zengin bir hammadde alanına sahip olduğunu, ancak gerçekte işleme ve soğuk lojistik işletmelerinin sayısının hala az olduğunu ve tüketimi garanti altına alacak yeterli kapasiteye sahip olmadığını söyledi. Derin işleme ve modern muhafaza oranının düşük olması, tarımsal kalkınmanın önündeki zorluklardan biridir.

Ancak şehir, Kuzey Denizi'ne açılan bir kapı ve büyük bir lojistik merkezi olması nedeniyle modern tarımın geliştirilmesinde belirgin bir avantaja sahiptir. 4,6 milyondan fazla nüfusa sahip şehir içi pazarıyla hem büyük bir tüketici pazarı hem de ihracatta zorluklarla karşılaşıldığında bir "kurtuluş" noktasıdır. Dahası, şehir, birçok ünlü ürün, kaliteli pirinç, tipik sebzeler vb. ile çok çeşitli ve zengin hammadde alanlarına sahiptir.

Bu nedenle şehir, uluslararası standartlara uygun, nakliye maliyetlerini düşüren ve tarımsal işleme işletmelerinin ihracatını artırmasına olanak tanıyan bir soğuk işleme zincirinin inşasını destekleyebilir. Önümüzdeki dönemde şehrin tarım sektörü, yeşil büyümeyle bağlantılı, modern, ekolojik, verimli ve sürdürülebilir tarım geliştirmeyi hedeflemektedir. Bu, işletmelerin ve üretim tesislerinin işleme için istikrarlı ve kaliteli bir hammadde kaynağına sahip olmalarına yardımcı olacak önemli bir itici güçtür.

İşletmeler açısından bakıldığında, şehirden destek beklemenin yanı sıra, pazar talebini karşılamak için sürekli olarak yenilik yapmaya ve ürün kalitesini iyileştirmeye çalışıyorlar. İşletmeler rekabet güçlerini artırıyor, pazarın ihtiyaç duyduğu ürünleri üretmeye odaklanıyor ve konumlarını koruyup ihracatlarını artırmak için benzersiz ve sıra dışı ürünlere yöneliyorlar.

Ameii Vietnam Anonim Şirketi tipik bir örnektir. İhracat için işlenen ana ürün liçidir, ancak mevsimseldir. Şirket, son zamanlarda markasını ve itibarını güçlendirmek için muz ürünleri araştırıp geliştirmiştir. Genel Müdür Ngo Thi Hong, muz hammaddelerinin şehrin hem doğusunda hem de batısında yetiştirildiğini söyledi. Diğer birçok işletme çoğunlukla kuru muz üretirken, Ameii Vietnam Anonim Şirketi, çikolata kaplama, yeşil çay, çilek gibi popüler tatları bir araya getiren güzel tasarımlı kurutulmuş muzları araştırmaya ve işlemeye yatırım yapmıştır. Bu sayede ürün sadece yurt içinde iyi satış rakamlarına ulaşmakla kalmayıp aynı zamanda birçok Avrupa ülkesine de iyi ihracat yapmaktadır.

NGOC QUYNH

Kaynak: https://baohaiphong.vn/mo-huong-cho-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-hai-phong-526724.html