Okul kapılarında gıda güvenliği endişeleri

Öğrencilerin yabancılardan aldıkları yasaklı maddeler içeren ücretsiz içecek ve şekerlemeleri tüketerek zehirlenme vakaları velileri son derece endişelendiriyor.

Sürekli endişe

Yetkililer tarafından düzeltilip sıkılaştırılan okul kapılarının önündeki gıda güvensizliği hâlâ yaygın olup, tüm toplumun iş birliğini gerektiren bir sorun teşkil etmektedir. Okulların, velilerin ve öğrencilerin, gelecek nesillerin sağlığını güvence altına almak için tüketici bilincini artırmaları gerekmektedir.

Okul kapısında satılan atıştırmalıklar da dahil olmak üzere sokak yiyecekleri E. coli gibi bakterilerle kirlenmiştir.

Okul kapılarının önündeki kaldırım tezgahları uzun zamandır okul hayatının vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Ancak bu kolaylığın ardında, çok az kişinin dikkat ettiği büyük bir gıda güvenliği riski yatmaktadır.

Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı verilerine göre, okul çıkışlarında satılan atıştırmalıklar da dahil olmak üzere sokak gıdalarının %70-80'i, ishal ve bağırsak hastalıklarına neden olan E. coli gibi bakterilerle kirlenmiş durumda.

Özellikle kimyasal madde, pestisit, büyüme hızlandırıcı vb. içeren besinler vücutta birikerek kronik hastalıklara ve kansere yol açabiliyor.

Bu yemekler çoğunlukla kaynağı bilinmeyen malzemeler, tekrar kullanılan yemeklik yağlar ve sağlıksız işleme prosedürleri kullanılarak hazırlanıyor.

Satıcılar, yiyeceklere doğrudan elle dokunuyor, özensizce saklıyor ve üzerini örtmüyor; bu da yiyeceklerin kir ve böceklerden kirlenmesine neden oluyor.

Hanoi'deki ilkokul ve ortaokulların etrafında dolaşırken sosis, kızarmış ekşi sosis, peynir çubukları, kızarmış balık köftesi, şekerleme ve içecek gibi yiyecekler satan seyyar yemek arabalarını görmek zor değil.

Bu yemekler oldukça ucuz, porsiyon başına sadece 3.000-8.000 VND. Satıcılar, öğrencileri cezbetmek için raf ömrünü uzatmak adına renkli gıda boyaları, yoğun baharatlar ve koruyucu maddeler kullanıyor.

Kaynağı bilinmeyen bu yiyecekleri tüketmenin sonuçları hiç de az değil. Hanoi'de, okul kapılarında çok sayıda gıda zehirlenmesi vakası yaşanıyor.

Tipik bir örnek, Binh Minh Ortaokulu'nda (Thanh Oai) onlarca öğrencinin ücretsiz şişe suyu içtikten sonra baş ağrısı ve mide ağrısı çekmesidir.

Daha önce, Nguyen Quy Duc Ortaokulu'nda (Nam Tu Liem) öğrenciler, tuhaf bir şeker türü yedikten sonra mide bulantısı ve baş ağrısı hissetmişti. Hoanh Mo Ortaokulu ve Lisesi'nde ( Quang Ninh ), 29 öğrenci okul kapısından alınan şekerleri yedikten sonra zehirlenmişti.

Daha da ciddi vakalar yaşandı. 5 yaşında bir çocuk, komşusunun verdiği pastayı yedikten sonra uyuşturucu zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırıldı. Ulusal Çocuk Hastanesi doktorları, pastanın "uçan çikolata" olarak da bilinen sentetik bir uyuşturucu içerdiğini söyledi.

Hangi oda?

Zehirlenme riskinin yanı sıra, yabancılardan şeker ve içecek almak kaçırılma ve çocuk istismarı riskini de beraberinde getirir. Bu nedenle, ebeveynlerin çocuklarına tanıdıkları ve yabancıları nasıl ayırt edeceklerini ve yabancılardan gelen hediyeleri nasıl reddedeceklerini öğretmeleri gerekir. Bir yabancı çocuğu zorla yemeye veya içmeye zorlarsa, çocuğun zamanında yardım çağırmayı bilmesi gerekir.

Bu sorunu tamamen çözmek için Hanoi Şehri, Ağustos 2024'ten itibaren "Okul kapıları ve çevresinde gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesi" planını uygulamaya koydu.

Yerel yetkililer, tüm eğitim kurumlarını, okul mutfaklarını ve kantinlerini gözden geçiriyor ve okullar çevresindeki gıda işletmelerinin listesini güncelliyor. Ancak, ailelerin ve okulların denetim rolü hala çok önemli.

Ebeveynlerin çocuklarını güvenli gıda konusunda eğitmeleri ve teneffüslerde kullanmak üzere evden atıştırmalık getirmeleri konusunda yönlendirmeleri gerekmektedir. Okulların, okul çevresindeki alanı sıkı bir şekilde kontrol etmek ve ihlal edenlere karşı sıkı önlemler almak için yetkililerle iş birliği yapması gerekmektedir.

Hanoi Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi Başkanı Bay Dang Thanh Phong, topluluk ve öğrenci velilerinin bilinmeyen menşeli ürünlerin kullanımının risklerini anlamaları için birimlerin propagandayı artırması gerektiğini; güvenli olmayan gıda kullanımından şüphelenildiğinde, zamanında muayene ve tedavi için derhal bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini söyledi.

Ayrıca, ilgili birimlerin okul kapıları ve çevresinde gıda güvenliği kontrollerini güçlendirmeye devam etmesi gerekmektedir. Aile tarafında ise, ebeveynlerin çocuklarının okul kapıları önünde ücretsiz olarak satılan veya dağıtılan, kaynağı bilinmeyen yiyecek ve atıştırmalıkların kullanımını sınırlamaları gerekmektedir.

Bunun yerine ebeveynler, kökeni ve kaynağı belli olan gıdaları seçmeli, gıda güvenliği ve hijyenini sağlayarak çocuklarının evde yemesi için hazırlamalı ve teneffüslerde ve dinlenmelerde kullanmak üzere atıştırmalıklar getirebilmelidir.

Bazı uzmanlar da aile eğitiminin rolünü vurguluyor. Bu en önemli faktör. Buna göre, ebeveynler çocuklarına kirli gıdayı temiz gıdadan ayırt etme, güvenilir adresleri belirleme ve gıda güvenliğini sağlamayan gıda satan yerlerden uzak durma konusunda temel bilgiler vermelidir.

Aynı zamanda okulların da daha güçlü önlemler alması gerekiyor. Okullar, öğrencilere ve velilere kaynağı bilinmeyen sokak yiyeceklerini kullanmamaları konusunda tavsiyelerde bulunmakla kalmayıp, denetimi güçlendirmeli ve gıda güvenliği standartlarını ihlal eden işletmelere karşı sıkı bir şekilde davranmak için yetkililerle proaktif bir şekilde iş birliği yapmalıdır.

Gıda güvenliği yalnızca hükümetin sorumluluğunda değil, aynı zamanda aileler, okullar ve toplum arasında yakın koordinasyon gerektirir. Çocukların sağlığı ve güvenliği ancak herkes birlikte çalıştığında sürdürülebilir bir şekilde sağlanabilir.

[reklam_2]
Kaynak: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html