Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi Ticaret Yönetimi Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Ngo Hong Y şunları söyledi: Ho Chi Minh Şehri'nde sebze ve meyve talebi genellikle her yıl Kasım ayından itibaren keskin bir şekilde artar ve Tet'e kadar yüksek seviyede kalmaya devam eder. Şu anda, şehir pazarının ana arzı hala üç ana bölgeye bağlıdır: Da Lat ( Lam Dong eyaleti), Mekong Deltası ve Güneydoğu.
Lam Dong, şehrin toplam sebze ve meyve ihtiyacının yaklaşık %60-70'ini karşılayan ılıman iklim sebzelerinin ana kaynağıdır. İkinci tedarik kaynağı ise, kabak, balkabağı, salatalık, kişniş ve günlük meyveler gibi kısa vadeli ürünler ve tropikal sebzeler konusunda avantajlı olan Mekong Deltası illerinden gelmektedir. Bu bölgeden tedarik oranı %20-30 arasında değişmektedir. Kalan %10-20 ise Dong Nai ve Tay Ninh gibi Güneydoğu illerinden ve dağıtım şirketleri aracılığıyla ithal edilen ürünlerden sağlanmaktadır.
Ho Chi Minh şehrine ithal edilen gerçek mal miktarına gelince, üç büyük toptancı pazarından izlenen veriler, her gün ithal edilen tarım ürünü miktarının her zaman 6.500 - 7.500 ton arasında tutulduğunu göstermektedir. Özellikle sebze ve meyve grubu günde 3.500 - 3.900 tona ulaşmaktadır. 19 Kasım akşamı, pazara gelen sebze ve meyve miktarı, toplam 6.500 ton ithal tarım ürününden yaklaşık 3.700 tona ulaşmış olup, bir önceki güne göre yaklaşık %7'lik hafif bir düşüş yaşanmıştır. Toptancı pazarlardan geçen mal miktarına ek olarak, tarım ürünlerinin büyük bir kısmı süpermarket sistemleri, market zincirleri, pazar istikrar işletmeleri, toplu mutfaklar, restoranlar ve oteller aracılığıyla şehre getirilmektedir. Bu grup, şehrin günlük tarım ürünü tüketiminin %40 - %60'ını oluşturmaktadır.
Bay Ngo Hong Y'ye göre, Lam Dong ve Mekong Deltası'ndaki bazı sebze çeşitleri, olumsuz hava koşullarının etkisiyle düşüş eğilimi gösterdi. Lam Dong'da uzun süreli yağışlar yaygın sellere neden olarak birçok ılıman iklim sebzesinin verimliliğini ve üretimini azalttı. Özellikle Prenn Geçidi'nde ve son olarak Mimosa Geçidi'nde meydana gelen ardışık heyelanlar, trafik yollarını geçici olarak aksatarak Ho Chi Minh Şehri'ne mal taşımacılığını zorlaştırdı. Bu durum, işletmelerin tedarik sürecini yavaşlattı ve kısa vadede bazı ürünlerde yerel kıtlıklara yol açabilir.
Bu arada, Mekong Deltası'nda birçok bölgede mevsim dışı yağışlar nedeniyle su baskınları yaşandı ve bu durum kabak, balkabağı, salatalık, lahana gibi tropikal sebzelere ve bazı meyvelere zarar verdi. Bunların hepsi Ho Chi Minh şehrinde büyük tüketici grupları olduğundan, üretimin kaynağında olmaması şehir pazarını baskılayabilir.
Tedarik zincirinde aksama riskiyle karşı karşıya kalan Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, piyasayı istikrara kavuşturmak ve halkın ihtiyaçlarını karşılayacak yeterli malın bulunmasını sağlamak için proaktif olarak üç grup çözüm uyguladı. Bu doğrultuda, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı proaktif olarak alternatif tedarik kaynakları aradı ve üretimi yeniden dağıttı; fırtınalardan daha az etkilenen bölgelerden mal tedarikini artırmak için dağıtım sistemleri ve işletmelerle birlikte çalışarak piyasayı istikrara kavuşturdu. Aynı zamanda, işletmeler, arz baskısını azaltmak için daha uzun süre muhafaza edilebilen güvenilir kaynaklardan ek meyve ve sebze ürünleri ithalatını artırmaya teşvik ediliyor. İthalat planlarının güncel gelişmelere göre esnek bir şekilde ayarlanması, dağıtım birimleri tarafından gerçekleştirilecektir.
Şehir ayrıca, sebze ve meyve rezervlerini normalin üzerinde tutarak, yerel arzın kesintiye uğradığı dönemleri derhal telafi etmek için işletmeleri programa katılmaya teşvik ederek piyasa istikrar programını etkin bir şekilde uygulamaya odaklanıyor. Bakanlık ayrıca, özellikle süpermarketler olmak üzere büyük dağıtım sistemlerini, mevcut hassas dönemde fiyatları artırmak yerine istikrarlı satış fiyatlarını korumak için harekete geçiriyor. Saigon Co.op gibi bazı birimler, tüketicileri desteklemek ve alım gücünü artırmak için promosyon programları ve sebze ve meyve festivalleri de düzenliyor.
Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Departmanı, mal dolaşımı ve piyasa faaliyetlerinin kontrolünü güçlendirmek amacıyla, doğal afetlerin sonuçlarının üstesinden gelme durumunu kavramak için yerel yönetimlerle koordinasyon sağlıyor ve aynı zamanda ulaşım sorunlarının giderilmesinde işletmelere destek olmak için şehirdeki departmanlarla birlikte çalışıyor. Pazar Yönetimi Departmanı, toptancı pazarlarında ve işyerlerinde denetim ve fiyat takibini güçlendirmek, stokçuluğu ve fiyat enflasyonunu önlemek ve tüketici haklarını korumakla görevlidir.
Bay Ngo Hong Y, Ho Chi Minh Şehri'ndeki tarım ve gıda pazarının hâlâ iyi kontrol altında olduğunu ve mevcut arzın talebi karşılamaya yettiğini belirtti. Ancak, zorlu hava koşulları ve üretim bölgelerindeki bazı geçici yoğunluklar yerel etkilere neden olabilir. Bu nedenle, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Tet'e kadar piyasa istikrarını sağlayarak yakından izlemeye, bilgileri düzenli olarak güncellemeye ve mal kaynaklarını zamanında koordine etmeye devam edecektir.
Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-bao-gay-thieu-hut-rau-cu-tp-ho-chi-minh-tang-du-tru-mo-rong-nguon-cung-20251120180515228.htm
Yorum (0)