Mevsim geçişlerinde direncimizi artırmak ve gribe yakalanmamak için neler yemeliyiz?

Bu besinler, günümüzün ani ve soğuk hava değişimlerinde direncinizi artırmanıza, grip ve soğuk algınlığıyla çok etkili bir şekilde mücadele etmenize yardımcı olacaktır.

Süpermarkette alışveriş yapan insanlar - Fotoğraf: TTO

Mevsim geçişlerinde direnci artırmak için ne yemeliyiz?

Kuzey'de hava sıcaklığı, kışa hazırlık olarak şu anda önemli ölçüde düşüş belirtileri gösteriyor. Bu arada, Güney'de de hava durumu düzensiz bir şekilde değişiyor ve bol yağışlı. Sıcaklıktaki ani düşüş bağışıklık sisteminizi zayıflatarak virüs ve bakterilerin saldırı riskini artırıyor ve grip ve soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıklara yol açıyor.

Ba Dinh Doğu Tıbbı Derneği ( Hanoi ) Başkan Yardımcısı Hekim Bui Hong Minh'e göre tavuk, vücudu beslemek için çok faydalı olan ve aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren besleyici bir yemektir.

Tavuk, pek çok lezzetli yemeğe işlenebilir ve aynı zamanda Doğu tıbbında grip ve soğuk algınlığına iyi gelen değerli bir ilaçtır.

"Tavuk lapası pişirmek, kadınların bağışıklık sistemini güçlendirmede son derece etkili olan besleyici bir yemeğe sahip olmalarına yardımcı olur," diye vurguladı bu uzman. Ancak tavuk çorbası pişirirken, ishal ve dizanteriye kolayca neden olabileceğinden, sarımsak, köpek ciğeri veya sebzelerle birlikte tüketmemelisiniz.

Grip olduğunuzda vücudunuza takviye etmeniz gereken besinlerden biri çinkodur. Bu mineral, bağışıklık sistemini düzenleyerek ve gribin süresini kısaltarak enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olur ve sığır etinde bol miktarda bulunur.

Hastane 198'in eski Muayene Bölümü Başkanı Dr. Doan Thi Tuong Vy'ye göre, sığır eti protein ve B vitamini açısından zengindir ve soğuk algınlığı veya gribe yakalanmanız durumunda hızlı bir şekilde iyileşmenize yardımcı olur. Aynı zamanda, soğuk algınlığı ve gribi önlemek için de sığır eti kullanmak harika bir fikirdir.

Tavukla birlikte, soğuk algınlığı ve gribe karşı mükemmel bir protein kaynağı olan fasulyeyi de tercih edebilirsiniz. Özellikle soğuk havanın vücudunuzda yarattığı ağrılar, boğaz ağrıları ve yutamadığınız sert yiyeceklerden kaynaklanan sorunlar sizi rahatsız ediyorsa, fasulye yemekleri mükemmel bir seçimdir.

Güveç ve çorbalarınıza farklı fasulye çeşitleri ekleyebilirsiniz. Lezzetli, yumuşak ve kolay yenilebilir olacaklar ve bağışıklık sisteminizi mükemmel bir şekilde güçlendirerek, hava aniden soğuduğunda vücut ağrılarını ve grip veya soğuk algınlığına yakalanma riskini önleyecekler.

Zencefil çayı için, zerdeçallı besinleri artırın

Son derece güçlü iltihap giderici özellikleriyle, bir fincan sıcak zencefil çayı içmek grip ve soğuk algınlığı tedavisinde son derece etkilidir. Geleneksel tıp uygulayıcısı Vu Quoc Trung'a (Geleneksel Tıp Kliniği, Vietnam Doğu Tıbbı Derneği ) göre, geleneksel tıpta zencefil baharatlı bir tada ve sıcak özelliklere sahiptir, akciğer, dalak ve mide olmak üzere 3 meridyene etki eder, soğuk algınlığını giderir, mideyi ısıtır, detoks etkisi gösterir ve su dolaşımını hızlandırır.

Soğuk mevsimde zencefil eklemek sağlığınız için iyidir - İllüstrasyon fotoğrafı

Çoğu geleneksel Çin tıbbı reçetesinde, hastalığın soğuk veya sıcak, eksikliği veya fazlalığı fark etmeksizin, doktorlar genellikle 3-5 dilim çiğ zencefil kullanır. Ayrıca, zencefili doğru kullanmak sindirimi iyileştirmeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve ağrıyı etkili bir şekilde azaltmaya yardımcı olur.

Hava aniden soğuduğunda, sağlıklı olmak için bir fincan sıcak zencefil çayı içmeniz yeterli. Zencefil çayı içmenin yanı sıra, bağışıklığınızı ve direncinizi artırmak, soğuk algınlığı ve gribi önlemek için farklı yemeklere de zencefil ekleyebilirsiniz.

Hekim Bui Hong Minh, Doğu tıbbında zerdeçalın (ana kökün etrafında büyüyen zerdeçal kökleri) baharatlı, acımsı, hafif tatlı bir tada ve serin bir yapıya sahip olduğunu, büyük zerdeçal kökünün ise baharatlı, acımsı, hafif tatlı bir tada sahip ancak yakıcı bir yapıya sahip olduğunu belirtmiştir. Zerdeçal, karaciğer, kalp ve akciğer meridyenlerine girerek qi'yi artırma ve depresyonu hafifletme etkisine sahiptir; akciğerleri destekler, kanı temizler ve meridyenleri temizler.

Bu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan ve havalar soğuduğunda günlük yemeklerinize eklemeniz gereken son derece güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip bir baharattır.

Ayrıca, öksürüğü etkili bir şekilde azaltmaya yardımcı olan bir antioksidan olan teobromin açısından zengin olduğu için bitter çikolata da tüketmelisiniz. Dolmalık biberler bol miktarda C vitamini içerdiğinden soğuk algınlığıyla da çok iyi savaşırlar. Yunan yoğurdu, yaban mersini vb. tüketiminizi artırmak da soğuk algınlığı ve gribi önlemek için iyi bir tercihtir.

LINH HAN

Kaynak: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm