Şaşırtıcı bir şekilde, Vietnam'da dünyanın en iyi kahve dükkanlarından hiçbiri yok.

Listeye göre, Avustralya'nın Sidney kentindeki Toby's Estate Coffee Roasters dünyanın en iyi kahve dükkanı unvanını alırken, onu ABD'nin Arkansas eyaletindeki Onyx Coffee Lab, Avusturya'nın Viyana kentindeki Gota Coffee Experts, Melbourne'deki Proud Mary Coffee ve Norveç'in Oslo kentindeki Tim Wendelboe takip etti.

İlk 10'da Singapur, Fransa, Malezya ve Kolombiya'dan da kahve dükkanları yer alıyor.

Espresso, latte kadar süt beyazı değildir ve cappuccinonun köpüklü üst tabakasına sahip değildir.

FOTOĞRAF: RAQUEL AROCENA TORRES

Sıralama web sitesi (theworlds100bestcoffeeshops.com), dünya genelindeki kahve dükkanlarının kahve ve yemek kalitesinden müşteri hizmetlerine, sürdürülebilir uygulamalara ve müşteri hizmetlerine kadar çeşitli faktörlere göre değerlendirildiğini belirtiyor. Nihai seçim yapılırken hem kamuoyu görüşleri hem de uzman yorumları dikkate alınıyor.

Dünyanın önde gelen kahve dükkanı, ilk mağazasını Sidney'in güneybatısındaki Chippendale semtinde açtı ve o zamandan beri Singapur, Endonezya ve Orta Doğu dahil olmak üzere Avustralya ve Asya'da şubeler açtı.

Dünyanın en iyi 100 kahve dükkanı listesinde Avrupa, Güney Amerika ve Avustralya'daki dükkanlar başı çekiyor. Asya'da Japonya, Kore ve Çin'den temsilciler var; sadece Güneydoğu Asya'da Filipinler'de 4, Endonezya'da ise 1 dükkan bulunuyor.

Vietnam'ın ünlü yumurtalı kahvesi

FOTOĞRAF: MICHELIN

Kahve, lüksten lükse, kırsaldan kentsel alanlara kadar her yerde bulunabilen popüler bir içecek olmasına rağmen, Vietnam'da listede hiçbir kafenin olmaması birçok kişiyi şaşırttı. Vietnam ayrıca, turistler ve uluslararası medya tarafından övülen yumurtalı kahve veya tuzlu kahve gibi yaratıcı kahve içecekleriyle de ünlüdür.

Dünyanın en iyi 100 kahve dükkanı listesinde Brezilya, Kolombiya, Endonezya, Peru, Meksika gibi önde gelen kahve üreticisi ülkelerdeki birçok dükkan yer alıyor. Bu arada, Brezilya'dan sonra ikinci büyük kahve üreticisi olan Vietnam, dünya kahve pazarının %55'ine sahip. 2024 yılında Vietnam'ın kahve ihracat cirosu, bir önceki yıla göre %29,11 artışla 5,48 milyar ABD dolarına ulaştı.

Thanhnien.vn

Kaynak: https://thanhnien.vn/ngac-nhien-khi-viet-nam-khong-co-quan-ca-phe-nao-trong-top-the-gioi-185250226081618696.htm