Turizm sektöründe insan kaynağı eksikliği var: Tatil köyleri öğrenci stajyerlerin uçak bileti ve konaklama masraflarını karşılıyor

Vietnam'ın turizm sektörü toparlanıyor ve güçlü bir şekilde büyüyor, bu da insan kaynaklarına olan talebin artmasına neden oluyor. Birçok turizm işletmesi, restoran ve otelde insan kaynağı eksikliği yaşanırken, eğitim tesisleri de yeterli insan kaynağı sağlayamıyor.

İşletmeler insan kaynaklarına "susamış" durumda

Saigon Turizm Koleji Müdürü Ngo Thi Quynh Xuan'a göre, günümüzde işletmelerin özellikle "avladığı" meslekler restoran ve otel yöneticiliği, mutfak teknikleri (şeflik mesleği), tur rehberi ve seyahat yöneticiliğidir.

Eskiden okullar işletme bulmak zorundaydı. Şimdi ise işletmeler öğrenci "avlamak" için okullara geliyor. "Phu Quoc'ta, öğrencilerin staj yapmayı kabul etmeleri için uçak bileti, konaklama ve hatta yaşam masraflarını bile karşılamaya istekli tatil köyleri bile var," diyen Usta Xuan, bunun öğrencilerin hem becerilerini geliştirmelerine hem de okuldayken gelir elde etmelerine yardımcı olan nadir bir fırsat olduğunu ekliyor.

Usta Quynh Xuan'a göre, insan kaynaklarına duyulan bu "susuzluk" Covid-19 pandemisinden sonra yaşanan büyük değişikliklerden kaynaklanıyor; turizm sektöründe uzun süredir çalışan birçok kişi ayrıldı ve bu durum genç nesil için büyük bir boşluk ve fırsat yarattı.

Saigon Turizm Koleji Müdür Yardımcısı Phan Buu Toan'a göre, restoran ve otel sektörü şu anda ciddi bir insan kaynağı sıkıntısıyla karşı karşıya. İşletmeler, okulların sağlayabileceğinden daha fazla işe alım siparişi veriyor.

Aslında, işe alım ihtiyaçları temel pozisyonlardan üst düzey yöneticiliğe kadar uzanıyor. Saigon Teknoloji Koleji Turizm Danışmanlık Kabul Merkezi Direktörü Bay Nguyen Huu Tho, okulla bağlantılı işletmelerin resepsiyonistler, oda görevlileri, garsonlar, şefler, satış personeli, tur rehberleri vb. gibi birçok pozisyonda çok sayıda personele ihtiyaç duyduğunu söyledi.

Orta düzey eğitim sektöründe, Saigontourist Turizm ve Otelcilik Koleji Müdürü Bayan Vo Thi My Van da işe alım talebinin çok yüksek olduğunu, ancak öğrenci sayısının hala az olduğunu ve talebi karşılamaya yetmediğini söyledi. Özellikle Saigontourist Koleji, öğrencilerin uluslararası staj yapmaları ve eğitim görmeleri için gerekli koşulları da sağlıyor. Van, "Okul, Eylül ayında bir grup öğrenciyi eğitim için Macaristan'a gönderecek ve bu sayede küresel çalışma ortamına erişim fırsatları yaratacak," diye ekledi.

İşletmelerin "avladığı" mesleklerden biri de aşçılık mesleğidir.

FOTOĞRAF: YEN THI

Öğrencilerin işletmeler tarafından tercih edilmesi için neye ihtiyaç vardır?

Birçok fırsat var, ancak bu herkesin kolayca şirketlerin "gözüne girebileceği" anlamına gelmiyor. Öğrenciler için gereklilikler giderek artıyor ve sadece bir diplomayla sınırlı kalmıyor.

Bay Nguyen Huu Tho, bugün yeni mezunların çoğunlukla sadece mesleki bilgiye sahip olduğunu, ancak beceri ve iş tutumlarından yoksun olduklarını açıkça söyledi.

Usta Ngo Thi Quynh Xuan, işletmelerin önemsediği ilk faktörün iş ahlakı olduğuna inanıyor. Usta Xuan, "Beceri ve bilgi geliştirilebilir, ancak gençler başlangıçtan itibaren hazır değilse müşteri hizmetleri ahlakını geliştirmek çok zordur. Bu önemli şeylerden biridir ve temel gibi görünse de eğitilmesi kolay değildir. Hizmet sektörünün temel değeri budur," diye vurguladı.

İkinci faktör yabancı dildir. Vietnam'ın uluslararası turistler için cazip bir destinasyon haline gelmesi bağlamında, turizm öğrencilerinin en az bir yabancı dili akıcı bir şekilde konuşmaları gerekmektedir; bu dillerin en yaygın olanı ise İngilizcedir.

Üçüncüsü, mesleki ve teknolojik beceriler. Usta Xuan'a göre, öğrencilerin müşterilere hizmet vermek için teknolojiyi nasıl kullanacaklarını bilmeleri gerekiyor. Örneğin, otel yönetimi öğrencilerinin otel ve restoran yönetim yazılımlarında uzman olması; tur rehberlerinin müşteriler için yeni deneyimler yaratmak amacıyla klip çekmeyi, fotoğraf çekmeyi ve video düzenlemeyi bilmesi; satış personelinin hizmet satmak için çevrimiçi platformları veya sosyal medya kanallarını nasıl kullanacağını bilmesi gerekiyor. Usta Xuan, "İşletmelerin sadece diplomaya değil, işi yapabilen insanlara ihtiyacı var," diye vurguladı.

Bay Nguyen Huu Tho, turizm öğrencilerinin iş yerinde yabancı dillerini ve iletişim ve sunum becerileri, duygusal yönetim becerileri, durumla başa çıkma becerileri ve ekip çalışması becerileri gibi yumuşak becerilerini geliştirmeleri gerektiğine inanıyor...

Kaynak: https://thanhnien.vn/nganh-du-lich-thieu-nhan-luc-resort-chi-ve-bay-an-o-cho-sinh-vien-thuc-tap-185250818204435946.htm