Bilinen bir baharattan uzak durması sayesinde 'dünyanın en uzun ömürlü köyü'

Uzun yaşamanın sırrı sadece Akdeniz diyeti ve sağlıklı yaşam tarzından değil, aynı zamanda görünüşte zararsız bir baharatı sınırlamaktan da kaynaklanıyor.

Güzel Akdeniz kıyısında, Güney İtalya'da küçük bir köy olan Pioppi, " dünyanın en uzun ömürlü köyü" olarak biliniyor. 100 yaşın üzerinde yaşayan insanların inanılmaz derecede yüksek bir yüzdesine sahip olmasıyla ünlü. Peki bu mucizeyi yaratan ne?

Genetik faktörlerin yanı sıra, bol sebze, zeytinyağı, tam tahıllar ve taze deniz ürünlerinden oluşan Akdeniz diyeti de önemli bir rol oynuyor. Aktif bir yaşam tarzı, temiz hava ve iyimserlik de Pioppi halkının sağlığına ve uzun ömürlülüğüne önemli ölçüde katkıda bulunuyor. Ancak, Pioppi halkının bir başka özel sırrının daha olduğunu çok az kişi biliyor: şeker tüketimini sınırlamak.

Şeker tüm dünyada sevilen bir çeşni olsa da, Pioppi halkı şeker tüketimi konusunda oldukça bilinçlidir; haftada sadece bir tatlı tüketir ve rafine şeker yerine genellikle bal veya taze meyve kullanırlar.

Pioppi halkı şeker tüketimini nasıl sınırlayacağını biliyor. (Fotoğraf: Shutter Stock)

Ünlü İngiliz kardiyolog Dr. Aseem Malhotra, Pioppi halkının uzun ömürlü olmasının sırrını incelemek için Pioppi'ye geldi. Şeker tüketimini sınırlamanın, Pioppi halkının uzun ve sağlıklı yaşamasına yardımcı olan önemli faktörlerden biri olduğunu keşfetti.

Yapılan bilimsel araştırmalar, aşırı şeker tüketiminin pek çok ciddi sağlık sorununa yol açabileceğini ortaya koymuştur:

- Obezite: Şeker çok fazla boş kalori içerir, besin sağlamaz, sadece kilo alımına neden olur, obeziteye ve buna bağlı hastalıklara yol açar.

- Diyabet: Şeker, kan şekeri seviyesini yükseltir, insülin direncine neden olur ve tip 2 diyabet riskini artırır.

- Kalp damar hastalıkları: Çok fazla şeker tüketimi trigliseridleri artırır, iyi kolesterolü düşürür ve kan basıncını yükselterek kalp damar hastalığı riskini artırır.

- Karaciğer yağlanması: Karaciğer, fazla şekeri metabolize etmek için çok fazla çalışmak zorunda kalır, bu da karaciğer yağlanmasına ve karaciğer fonksiyonlarının bozulmasına yol açar.

- Kanser: Bazı araştırmalar, çok fazla şeker tüketmenin yemek borusu, bağırsak ve mide kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini artırabileceğini gösteriyor.

- Erken yaşlanma: Şeker glikasyonu artırır, kolajen ve elastine zarar verir, ciltte yaşlanmaya ve kırışıklıklara neden olur.

Pioppi halkı, şeker tüketimini azaltmanın sağlık ve uzun ömür için akıllıca bir seçim olduğunu kanıtladı. İşte şeker alımınızı azaltmanın bazı yolları:

- Tatlıları sınırlayın: Kek, şekerleme, meşrubat, dondurma, çikolata gibi yiyecekleri azaltın. Bunların yerine taze meyve, kuruyemiş veya şekersiz yoğurt tercih edin.

- Gıda etiketlerini dikkatlice okuyun: Birçok işlenmiş gıda yüksek oranda gizli şeker içerir. Satın almadan önce şeker miktarını kontrol etmek için etiketleri dikkatlice okuyun.

- Sebze ve meyve tüketimini artırın: Sebze ve meyveler bol miktarda lif, vitamin ve mineral içerir, tatlı isteğini azaltmaya yardımcı olur.

- Şekeri doğal tatlandırıcılarla değiştirin: Rafine şekerin yerine, ölçülü olarak bal, akçaağaç şurubu, palmiye şekeri kullanabilirsiniz.

Muhabir THU PHUONG (VOV.VN)

Kaynak: https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html