Batı'daki 'sular altında kalmış hazineyi' canlandıran adam

Usta Le Thanh Phong, tutkuyla ve yirmi yılı aşkın süredir tarlalarda çalışarak, iklim değişikliğine uyum sağlayan bir pirinç tanesi olan yüzen pirinç türünü yeniden canlandırdı.

Batı'nın sular altında kalan tarlalarının öğretmeni

İklim değişikliği, Mekong Deltası'ndaki milyonlarca çiftçinin geçim kaynaklarını her gün ciddi şekilde etkiliyor. Bu zorlukların ortasında, gençliğini sessizce özel bir göreve adamış bir öğretmen var: Bir zamanlar "taşkın bölgesinin hazinesi" olarak kabul edilen yüzen pirinci canlandırmak ve geliştirmek.

Öğretmenimiz, yakın zamanda Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Konseyi tarafından "2025'in Çiftçi Bilim İnsanı" seçilen, An Giang Üniversitesi İklim Değişikliği Enstitüsü Müdür Yardımcısı Usta Le Thanh Phong'dur (d. 1979).

Usta Le Thanh Phong, sel mevsiminde deneysel yüzen pirinç tarlasının koruyucu ağını güçlendiriyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Lai Vung'da (Dong Thap) çiftçi bir ailede doğan Le Thanh Phong, küçük yaştan itibaren çiftçilerin, özellikle de yıl boyunca suya bağımlı olan su baskını bölgelerindeki çiftçilerin zorluklarını fark etti. Liseyi bitirdikten sonra Can Tho Üniversitesi'nde Ziraat Mühendisliği bölümünde eğitim gördü. Mükemmel akademik başarıları sayesinde ders vermek ve araştırma yapmak üzere üniversitede kaldı. 2005 yılında An Giang Üniversitesi'ne geçti ve halen burada çalışmaya devam ediyor.

Usta Phong, 20 yılı aşkın süredir sadece laboratuvarda değil, aynı zamanda Batı bölgesindeki tarlalarda da sıkı bir şekilde çalıştı. Hem modern bir araştırma anlayışına hem de çiftçilerin zorluklarını anlayan, "pratik" bir bilim insanı örneği.

En büyük tutkusu, suyla birlikte yetişebilen özel bir pirinç türü olan yüzen pirinçtir. Mekong Nehri tarlaları her taştığında, su pirinç bitkileri kadar yükselir. Taşkın derinliğinin 3-5 metre olduğu yıllarda, pirinç bitkileri de taşkın seviyesine kadar büyür. Yüzen pirinç, toprağı tutmaya, suyu depolamaya ve balıklar, karidesler ve yabani kuşlar için ekolojik bir yaşam alanı yaratmaya yardımcı olur.

Merhum Profesör Vo Tong Xuan, yaşamı boyunca şöyle demişti: "Yüzen pirinç, bir zamanlar Mekong Deltası'nda 500.000 hektarlık bir alanı kaplayan doğal bir tarım sistemidir. Onu restore etmek, suyun ve alüvyonun korunmasına ve sürdürülebilir tarımın geliştirilmesine yardımcı olan doğru bir adımdır."

Usta Le Thanh Phong, alçak alanlardaki derin su baskını koşullarında yüzen pirinç çeşitlerinin büyüme yeteneğini test ediyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

2010'lu yıllarda birçok özel pirinç çeşidi yavaş yavaş yok olurken, yüzen pirinç de yok olma tehlikesiyle karşı karşıyaydı. Bu durum karşısında, 2011 yılında Usta Le Thanh Phong ve meslektaşları bu değerli genetik kaynağı toplama ve koruma yolculuğuna başladı.

Bay Phong ve araştırma ekibi, An Giang, Dong Thap, Tay Ninh tarlalarını dolaşarak, Nang Tay Dum, Nang Pha, Bong Sen, Nang Choi gibi nehir bölgesinin anılarıyla ilişkilendirilen değerli çeşitler de dahil olmak üzere 187'den fazla yüzen pirinç çeşidi topladı.

"Her tarlaya gittik, kalan son pirinç çiçeklerini bulmak için her yaşlı çiftçiyle tanıştık. Bazı günler hava kararana kadar tarlalarda yürüdük, sadece birkaç avuç tohum getirdik ama yine de mutluyduk," diye hatırlıyor Phong.

Grup, seçim sürecinde iki aya kadar kuraklığa dayanıklı, ancak su geri döndüğünde filizlenip sel baskınıyla birlikte hızla büyüyen bir pirinç türü olan Nang Tay Dum çeşidini seçti. Bu pirinç çeşidi, An Giang'daki çiftçi kooperatiflerine devredildi ve temiz pirinç taneleri üreten bu kooperatifler, bir işletme tarafından, normal pirincin iki katı olan 15.000-16.000 VND/kg fiyatla ihracat için erişte üretmeleri için sözleşmeli olarak çalıştırıldı.

Usta Phong'un sık sık çiftçilerle birlikte yemek yemek ve çeşit özellikleri, mevsim hakkında bilgi edinmek ve pirinç çiftçilerinden bilgi almak için indiği Vinh Gia komünündeki yüzen pirinç tarlasında, Vinh Gia komününde (An Giang) çiftçi olan Bay Nguyen Van Tam şunları söyledi: Bu pirinç doğayla uyum içinde yetişiyor, gübre veya böcek ilacına ihtiyaç duymuyor. Çiftçilerin sadece ekim yapıp pirincin doğal olarak büyümesini beklemeleri gerekiyor; hektar başına 2 ton verim ve hektar başına 20 milyon VND'nin üzerinde kâr elde ediliyor.

Usta Le Thanh Phong, deneysel yüzen pirinç çeşitlerinin büyüme verilerini kaydetmek için pirinç tarlalarında yürüyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Korumadan ıslah çalışmalarına, doğa bilimlerinde bir adım ileri

Korumacılıkla yetinmeyen Usta Phong, yüzen pirinci, pazar talebini karşılayacak şekilde yüksek ekonomik değere sahip bir ürüne nasıl dönüştürebileceğini araştırmaya devam ediyor.

2020 yılında, hem "sel geçirmez" özelliklerini korumak hem de yumuşak, hoş kokulu ve tüketimi kolay pirinç taneleri üretmek amacıyla Nang Tay Dum ve Huong Lai'yi birleştirerek yeni bir melez çeşit geliştirmeye başladı. 6 yılı aşkın özverili araştırmanın ardından, sonuçlar beklentileri aştı: Hasat başına sadece 4 ayda yetişen, hektar başına 4 ton verim sağlayan, geleneksel pirincin iki katı ve yılda iki ürün yetiştirilebilen yeni bir melez pirinç çeşidi.

Bay Phong şunları söyledi: Bu yeni çeşit, insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda ihracat için temiz bir pirinç hammaddesi alanının oluşumuna da katkıda bulunuyor. Çeşitlere, yaygın bir şekilde transfer edilebilmesi için An Giang Üniversitesi marka adını vereceğiz.

Usta Phong'a göre, yüzen pirinç çevre dostudur. Yetiştirme sürecinde kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanılmaz ve bu da sera gazı emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, hasattan sonra kalın bir saman tabakası oluşturarak toprağı iyileştirmeye yardımcı olan doğal bir organik gübre kaynağı sağlar ve kurak aylarda çok yüksek verimle diğer mahsulleri yetiştirmek için idealdir.

İklim Değişikliği Enstitüsü araştırma ekibi, An Giang'da sele dayanıklı pirinç çeşitlerini test etmek için yerel çiftçilerle iş birliği yaptı. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Bay Phong'a göre, İklim Değişikliği Enstitüsü (An Giang Üniversitesi) şu anda taşkın bölgeleri için 4 doğal pirinç tarımı modeli geliştiriyor: Yüksek verimli pirinç - yüksek verimli pirinç - sele dayanıklı mevsimlik pirinç. Yüksek verimli pirinç - renk - sele dayanıklı mevsimlik pirinç. Renk - yüksek verimli pirinç - sele dayanıklı mevsimlik pirinç. Renk - renk - sele dayanıklı mevsimlik pirinç.

2024 yılında An Giang, Dong Thap, Tay Ninh... bölgelerindeki kooperatiflere 13 adet yüzen pirinç çeşidi/hattı transfer edildi. Bu sonuçlar, sel riski altındaki bölgelerde maliyetleri düşüren, değeri artıran ve tarım kültürünü koruyan "doğal tarım" modelinin önünü açtı.

An Giang Eyaleti, Tri Ton Komünü, Vinh Loi Kooperatifi Müdürü Bay Huynh Van Thoi şunları söyledi: "Bay Phong sayesinde halkımız artık üretim konusunda endişe duymadan daha sürdürülebilir bir yöne sahip. Suda yüzen pirinç mahsulünden elde edilen temiz pirinç artık yerli tüketiciler tarafından tercih ediliyor ve yakın gelecekte ihraç da edilecek. Bu, biz çiftçiler için iyiye işaret."

Israrlı bir yolculuğun "tatlı meyvesini" toplayın

Usta Le Thanh Phong'un çabaları takdire şayandır. 2021 yılında, yüksek kaliteli yüzen pirinç çeşitlerinin seçimi konusundaki çalışmaları nedeniyle "Bakanlık Düzeyinde Etkili Girişim" Ödülü'ne layık görüldü. 2022 yılında ise, İl Bilim ve Teknoloji Dernekleri Birliği'ne yaptığı katkılardan dolayı An Giang Eyaleti Halk Komitesi tarafından Liyakat Belgesi ile ödüllendirildi.

2025 yılında ise, taşkın riski altındaki bölgelerde yirmi yılı aşkın süredir pirince verdiği özverili emekleri nedeniyle "Çiftçi Bilim İnsanı" unvanına layık görüldü. Şimdi ise, An Giang, Dong Thap ve Tay Ninh'deki taşkın tarlalarında, güneşte parlayan altın rengi pirinç dalgaları, "sele maruz kalan hazine" yüzen pirincin geri döndüğünü kanıtlıyor.

Çiftçiler ve Usta Le Thanh Phong, hasattan sonra yüzen pirinç çeşitlerinin biyolojik özelliklerini ve tane kalitesini birlikte değerlendiriyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Usta Le Thanh Phong, An Giang Üniversitesi'nde hâlâ gayretle ders veriyor, aynı zamanda araştırmalar yapıyor ve çiftçilere eşlik ediyor. Sadece kadim bir pirinç çeşidini restore etmekle kalmadı, aynı zamanda Mekong Deltası'nda doğal akışı takip ederek, uyum sağlayarak ve sürdürülebilir bir şekilde tarımın gelişimi için yeni bir yön açtı.

An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Tran Thanh Hiep, şunları söyledi: Yüzen pirinç, iklim değişikliğine uyum sağlamanın anahtarıdır. An Giang'ın tarım sektörü, şu anda Usta Le Thanh Phong'un araştırmalarına büyük değer veriyor ve bu modeli daha geniş çapta çoğaltmak için çalışmaya devam edecek. Böylece çiftçiler, gelirlerini artırmak için bu pirinç çeşidinin yetiştirilmesine katılabilecekler.

Bay Hiep'e göre, iklim değişikliğinin getirdiği zorluklara rağmen, Usta Le Thanh Phong'un yolculuğu, uzun yıllardır unutulduğu düşünülen bir pirinç çeşidini yeniden canlandırdı. Şimdi çiftçiler, Mekong Deltası'nın izlediği "doğal akışa" uyum sağlamak için bu çeşidi yetiştiriyor ve mevsimden mevsime genişletiyor, eski değerleri canlandırarak yeşil bir gelecek yaratıyor.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-hoi-sinh-bau-vat-vung-lu-o-mien-tay-d780784.html