Öğretmen Lo Thi Quyen, "Auntie Snail" adlı füme manda eti ürününü tanıtıyor.
Muong Lat yaylalarındaki Tay etnik grubunun geleneksel bir spesiyalitesi olan füme manda etinin müşteriler arasında her zaman popüler olduğunu fark eden ve atalarının zanaatını koruma arzusundan hareket eden kadın, hem ailesi için hem de arkadaşlarına ve meslektaşlarına satmak üzere kendi başına yapmaya karar verdi. Böylece, füme manda etini pazarlanabilir bir ürüne dönüştürme fikri doğdu. Ancak, pazarlama kanallarının yetersizliği nedeniyle ürünü pazara sunmak kolay olmadı. Yönünü bulmakta zorlanırken, yaşadığı bölgede uygulanan ulusal dijital dönüşüm programı ona yeni bir yol açtı. Fotoğraf çekmeyi, video kaydetmeyi, tanıtım yazıları yazmayı ve bunları Facebook, Zalo ve TikTok gibi sosyal medya platformlarında paylaşmayı öğrenmeye başladı. Paylaştığı marine etme ve fümeleme sürecinin basit görüntüleri, müşterilerin dikkatini hızla çekti.
Bayan Quyen şunları paylaştı: "Başlangıçta, ürünlerimi internete yükleyip kimsenin satın alıp almayacağını görmek istedim, ancak beklenmedik bir şekilde, sadece birkaç hafta sonra siparişler yağmaya başladı. Daha önce sosyal medyanın sadece iletişim için olduğunu düşünüyordum, ama şimdi bunun dağlık bölgeye özgü lezzetleri tüm ülkeye ulaştırmak için bir köprü olduğunu fark ediyorum."
Ürününe değer katmak için "Dì Ốc" (Salyangoz Teyze) füme manda eti işleme tesisini kurdu. Ayda sadece birkaç düzine kilogram füme manda etiyle başlayan "Dì Ốc" ürünü, şu anda ayda yüzlerce kilogramlık istikrarlı bir satış hacmine sahip ve bölgenin 3 yıldızlı OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünü haline geldi. Tesis sadece aile üyeleri için iş imkanı yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda köydeki birçok kadına ek gelir sağlıyor. Dahası, deneyimlerini komündeki kadın ve gençlik derneği üyeleriyle coşkuyla paylaşıyor. Birçok şube toplantısında, onlara ürünlerin nasıl fotoğraflanacağı, satış ilanlarının nasıl yayınlanacağı, ödeme için QR kodlarının nasıl oluşturulacağı ve çevrimiçi teslimatların nasıl yönetileceği konusunda rehberlik eden bir "özel öğretmen" oluyor.
Muong Lat beldesi Halk Komitesi Başkanı Trinh Van Bac'a göre, "Bayan Lo Thi Quyen'in 'Salyangoz Teyze' füme manda eti modeli, OCOP ürünlerinin geliştirilmesiyle bağlantılı dijital dönüşümün uygulanmasına dair mükemmel bir örnektir. Başarısı sadece aile gelirini artırmaya ve yerel istihdam yaratmaya katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda topluma ilham kaynağı oluyor ve yenilikçilik ve yaratıcılık ruhunu yayıyor."
Öğretmen Lo Thi Quyen, pratik çabaları ve katkıları sayesinde, 2020-2025 dönemi boyunca vatanseverlik yarışmalarındaki olağanüstü başarılarından dolayı İl Halk Komitesi Başkanı tarafından Takdir Belgesi ile onurlandırıldı.
Metin ve fotoğraflar: Thien Nhan
Kaynak: https://baothanhhoa.vn/nguoi-thoi-hoi-am-so-vao-dac-san-vung-cao-271706.htm
Yorum (0)