Biber yetiştiricileri fiyatlar arttıkça büyük kazanç elde ediyor

Verim düştü ancak fiyatların yüksek olması nedeniyle biber üreticileri bu yıl hektar başına 500-600 milyon VND kazandı.

Mart ayından itibaren Dong Nai, Binh Phuoc , Dak Lak ve Gia Lai'deki biber yetiştiricileri hasat sezonuna girdi. Bu yıl biber fiyatları geçen yıla göre önemli ölçüde artarak üreticilerin büyük kâr elde etmesini sağladı.

13 Mart seansının sonunda biberin kilogram fiyatı, geçen yılın aynı dönemine göre %36 artışla 95.000 VND'ye ulaştı ve bu, son 5 yılın en yüksek seviyesi oldu.

Dong Nai'deki Bay Pham Van Trung, bu sezon 3 ton biber hasadı yaptığını söyledi. Kilogramı 95.000 VND olan satış fiyatıyla ailesi yaklaşık 300 milyon VND kazanabilir. "Yaklaşık 1 ton kaliteli biber sattım, kalan 2 ton ise fiyatın daha da artmasını bekliyor," dedi.

Şu anda tüccarlar tarafından 105.000 VND'ye satılan 1. sınıf biberin Bayan Mai Anh, bu yıl yüksek kârlılık nedeniyle çok heyecanlı olduğunu söyledi. "Biber fiyatları şu anda geçen yılın aynı dönemine göre %36 arttı. Bu nedenle, 2 ton hasattan 140 milyon VND'den fazla kazanıyorum (masraflar düşüldükten sonra)," dedi Bayan Mai Anh.

Orta Yaylalar'daki bir bahçede karabiber. Fotoğraf: Minh Anh — Orta Yaylalar'daki bir bahçede karabiber. Fotoğraf: *Minh Anh*

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın raporuna göre, biber son zamanlarda fiyatında çarpıcı bir artış görülen emtialardan biri. Bu yılın Şubat ayında, Vietnam'dan ortalama biber ihracat fiyatının ton başına 4.082 ABD doları olduğu tahmin ediliyor. Bu, Ocak ayına göre %3, geçen yılın aynı dönemine göre ise %36 artış anlamına geliyor.

Üreticilere göre, biber fiyatlarının yüksek olmasının sebebi, bu yılki üretimin önceki yıllara göre düşük olması. Çünkü insanlar bakım ihtiyacını azalttı. Altın çağda hektar başına 7-8 ton biber verimi alınırken, şimdi bu rakam sadece 4-5,5 ton.

Güneydoğu bölgesinde biber tüccarı olan Bay Pham Trung da aynı görüşte. Bu sezon arzın azaldığını, ancak piyasa talebinin arttığını, bu nedenle biber fiyatlarının yılın ilk iki ayında sürekli arttığını söyledi. Bay Trung, "Her yıl bu zamanlarda günde birkaç ton biber alıyorum, ancak şimdi sadece birkaç yüz kilogram alıyorum çünkü ilk kez alıyorum ve hasat alanı geniş değil," dedi.

Ancak yüksek fiyatlar nedeniyle düşük verimlilik, üreticilerin büyük kârlar elde etmesine yardımcı oluyor. Şu anda hektar başına 500-600 milyon VND getiri sağlıyor. Maliyetler düşüldükten sonra, üreticiler hektar başına yaklaşık 350-400 milyon VND kâr elde ediyor.

Dak Lak'ta 2 hektarlık biber tarlası bulunan Bay Nguyen Hung, bu yılki biber rekoltesinin 4 yıllık zarar veya zararın telafi edilmesinin ardından en büyük kârı elde ettiğini söyledi.

Yurt içinde, karabiberin Şubat ayı fiyatı, Ocak 2024 sonuna kıyasla kg başına 10.000-11.000 VND arttı. 12 Mart'ta emtia borsasında işlem seansının sonunda, karabiberin kg fiyatı 95.000 VND'den satılıyordu. Üreticiler ise bu ürünün fiyatını 96.000-105.000 VND arasında dalgalanarak daha yüksek bir seviyeden satın aldı.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın raporuna göre, Vietnam'ın mevcut mahsul üretimi, bir önceki mahsulle karşılaştırıldığında yaklaşık %10,5 azalarak 170.000 tona gerileyecek ve bu, son 5 yılın en düşük seviyesi olacak. Öte yandan, Endonezya, Brezilya, Malezya ve Kamboçya'dan gelen arz, Vietnam'ın ihracatındaki düşüşü telafi etmeye yetmiyor ve bu durum, biber fiyatlarının sezon başından itibaren yükselmesine neden olacak.

Bakanlık ayrıca küresel biber pazarının canlı olacağına inanıyor. Mevsimsel farklılıklar nedeniyle biber fiyatları yüksek kalmaya devam edecek. Büyük biber üretimine sahip ülkeler arasında Brezilya hasat sezonunu geride bıraktı, Vietnam sezona girdi, Endonezya ve Malezya ise her yıl Temmuz ayında ana ürünlerini yetiştiriyor.

Günümüzde dünya genelindeki tüketiciler, yüksek kaliteli biber için yüksek fiyatlar ödemeye isteklidir. Özellikle ABD, AB, Orta Doğu pazarları vb., tüm tedarik zinciri boyunca sosyal, çevresel ve ekonomik açıdan sürdürülebilirlik gerekliliklerini karşılayan ithal ürünlere olan taleplerini artırmaktadır.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne göre, Vietnam biber endüstrisi üretimin %40'ını, ihracat pazar payının ise %60'ını oluşturuyor. Vietnam, 20 yılı aşkın süredir biber üretimi ve ihracatında dünya lideri konumunda.

Gümrük istatistiklerine göre, yılın ilk iki ayında Vietnam'ın biber ihracatı hacim olarak %12,3 düşüşle yaklaşık 35.000 tona, değer olarak ise 143 milyon ABD dolarına ulaştı. Değer olarak ise %12,9 artış yaşandı. Vietnam, ABD, Filipinler, Birleşik Arap Emirlikleri, Fransa, Çin gibi birçok geleneksel pazara biber ihracatını azaltırken, Hindistan, Almanya, Güney Kore ve İngiltere gibi pazarlara ihracatını artırdı.

Thi Ha

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı