Soya Sütünün Sağlığa Faydaları

Soya sütü laktoz içermeyen, veganlara uygun bir içecektir.

ABD'de beslenme uzmanı olarak çalışan Kayla Girgen, sağlık sitesi Health'e yaptığı açıklamada, soya sütünün besinsel faydalarının yanı sıra kalbi desteklemek, iltihabı azaltmak ve kanser riskini azaltmak gibi sağlık üzerinde birçok olumlu etkisinin de olduğunu söyledi .

Düşük kalorili içerik

Soya sütü, özellikle laktoz intoleransı olanlar veya vegan olmak isteyenler için inek sütüne alternatif olabilir.

Düşük kalorili, düşük doymuş yağlı bir içecektir ve yüksek kaliteli bitkisel protein kaynağıdır.

Soya proteini vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir ve kasların korunmasına ve büyümesine yardımcı olur.

Soya sütünün sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır.

Fotoğraf: AI

Kardiyovasküler sağlığı destekleyin

Soya sütü de dahil olmak üzere soya içeren besinlerin tüketilmesi, kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltır.

Araştırmalara göre haftada en az dört kez soya ürünleri tüketen kişilerin kalp hastalıklarından ölüm oranı, daha az tüketenlere göre daha düşük.

Ayrıca inek sütü yerine soya sütü tüketmek kan basıncını düşürmeye ve genel kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

İltihabı azaltabilir

Soya sütü, yüksek antioksidan içeriği sayesinde anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Antioksidanlar, hücrelere zarar verebilen ve vücutta iltihaplanmaya neden olabilen bileşikler olan serbest radikallerin ortadan kaldırılmasında önemli rol oynar.

Beslenmenize soya eklemek, kandaki iltihaplanmanın bir göstergesi olan C-reaktif protein (CRP) seviyelerini düşürebilir. Bu, özellikle diyabet, kalp hastalığı veya artrit gibi kronik rahatsızlıkları olan kişiler için faydalıdır.

Soya sütü yüksek antioksidan içeriğinden dolayı iltihap giderici özelliğe sahiptir.

Fotoğraf: AI

Menopoz semptomlarını azaltın

Menopoz döneminde vücuttaki östrojen seviyesi düşer ve bu durum gece terlemeleri, ruh hali değişimleri ve uykusuzluk gibi belirtilere yol açar.

Soya fasulyesindeki izoflavonlar vücuttaki östrojen etkisini taklit etme yeteneğine sahiptir ve bu rahatsız edici semptomların azaltılmasına yardımcı olur.

Yapılan bir araştırmaya göre, menopoz öncesi ve menopoz dönemindeki kadınlarda, 12 hafta boyunca günde iki kez 40 mg soya izoflavonu tüketenlerde, hem fiziksel hem de ruhsal sağlıklarında önemli iyileşmeler gözlemlendi.

Kanser riskini azaltın

Soya içeren besinlerin tüketilmesi meme kanseri, mide kanseri, prostat kanseri ve karaciğer kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Soya fasulyesindeki izoflavonlar hücre büyümesini düzenlemeye ve kanser gelişiminde önemli bir faktör olan DNA mutasyonu riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Soya sütü içerken dikkat edilmesi gerekenler

Bu içeceği tüketirken karşılaşılan yaygın sorunlardan biri soya alerjisidir. Döküntü, kaşıntı, yüz şişmesi ve nefes almada zorluk gibi belirtiler yaşayabilirsiniz.

Bazı kişiler soya sütü tükettikten sonra mide ağrısı, ishal veya kabızlık gibi sindirim sorunları da yaşayabilir. Bu durum, vücudun soyadaki belirli bileşiklere, özellikle de sindirimi zor ve şişkinliğe neden olabilen bir karbonhidrat türü olan oligosakkaritlere alışkın olmamasından kaynaklanıyor olabilir.

Soya fasulyesi, tiroid hormonu üretiminde rol oynayan enzimlerin aktivitesini azaltabilen bileşikler olan guatrojenler içerir. Tiroid hastalığınız varsa, soya sütünü düzenli olarak tüketmeden önce doktorunuza danışın.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-dau-nanh-185250223223454369.htm