Khanh Hoa İl Askeri Komutanlığı'na bağlı subay ve askerler, selden etkilenen bölgelerdeki halka pirinç dağıtımıyla meşgul.

"Sel suyuyla yaşama" günlerinde, birçok aile ordunun zamanında getirdiği hazır erişte, hazır erişte ve kuru erzakla hayatta kalıyordu. Bilindik mutfak, bulanık ve soğuk bir su tabakası altında kalmıştı; su yükseldiği günden beri soba ateşi sönmüştü, tencereler ve tavalar yüzüyor, sonra çamura batıyordu. Su çekilmeye başlayınca, çamur her kaba yapışıyor ve beyaz pirinç pişirmeyi zorlaştırıyordu. Bunu fark eden vilayetlerin Askeri Komutanlıkları ve bölgede konuşlu 5. Askeri Bölge birlikleri, binlerce sıcak yemek pişirip halka ulaştırmak için örgütlendiler. Doğal afetlerin yarattığı kaos ortamında, sade ama sıcak beslenme kutuları, halk için zamanında bir cesaret kaynağı haline geldi.

Ngoc Hiep semtinde (Khanh Hoa) yaşayan 37 yaşındaki Van My Hang, "Su evin yarısını su bastı, tüm mobilyalar hasar gördü. Neyse ki askerler pirinç ve hazır erişte getirmişti, yoksa çok tehlikeli olurdu." dedi.

Derme çatma mutfakta orduya özgü leziz yemekler pişiriliyordu.

Şiddetli yağmur ve sel günlerinde, İl Askeri Komutanlığı, akıntıları aşmak ve insanları güvenliğe ulaştırmak için her tehlikeli bölgeye yaklaşmak üzere binlerce subay ve askeri kanolar, motorbotlar ve amfibi araçlarla seferber etti. Sular çekilmeye başlayınca kolları sıvayıp çamura daldılar, yıkılan her duvarı yeniden inşa ettiler, yiyecek taşıdılar, halk için devrilen ağaçları temizlediler... Her saati yiyecek alımlarını organize etmek, daha fazla soba yakmak ve halka göndermek üzere 400'den fazla sıcak yemek pişirmek için kullandılar. Ev işlerine alışık olmayan Askeri Departman subayı Binbaşı Le Gia Khanh Thinh, ellerinde çamurla işleme alanına gitmeyi gönüllü olarak kabul etti. Taze toplanmış papayalar aceleyle soyulurken, parmak uçları çok hızlı çalışmaktan kanıyordu, ama sadece gülümsedi: "Halkın öğle yemeğine yetişsin yeter." Takım arkadaşlarıyla birlikte, her öğünü taze pirinç, et, balık, yeşil sebzeler ve sıcak çorbanın mis kokusu eşliğinde hazırladı.

Sel mağdurları askerlerden pirinç alırken duygulandılar.

Bir konut duvarının yanındaki derme çatma bir sobada, askeri personel Binbaşı Nguyen Thi Hang Nga, büyük bir kaynar tavada tavukları özenle karıştırıyor. Soğan ve sarımsak kokusuyla karışan yükselen duman, selden sonraki soğuk ve nemli havada tüm mutfağı mis gibi kokutuyor ve ısıtıyor. "Yıllardır birliğimin subay ve askerleri için yemek pişirmeye alışkınım. Bugün, insanlara hizmet etmeyi çok anlamlı buluyorum. "Askerlerin" adını taşıyan pirinç, insanların zor ve talihsiz zamanlarda kendilerini güvende hissetmelerini sağlayacak kadar lezzetli, temiz ve besleyici olmalı." dedi.

Her öğünü doğrudan yöneten ve dağıtan Khanh Hoa İl Askeri Komutanlığı Lojistik ve Mühendislik Başkan Yardımcısı Yarbay Le Duc Khanh, şunları söyledi: "Gönderilen her öğün, kardeşlerin yüreğidir. İnsanların birkaç gündür beyaz pirinç yemediklerini duyduklarında çok üzülüyorum. Aynı gün insanlara ulaştırmak için hızlı ve sıcak bir şekilde pişirmeye çalışıyoruz."

Pirinç bitince herkes birbirine dağıtırdı.

Yağmurlu ve selli günlerde, Dak Lak ve Khanh Hoa'nın yoğun su baskını altındaki bölgelerinde, 5. Askeri Bölge Komutan Yardımcısı Tümgeneral Tran Thanh Hai, kurtarma ve yardım ekiplerine doğrudan komuta ederdi. Her seferinde sıkıntıda olan insanlarla ilgili haberler duyulduğunda, sesi endişeyle kısılırdı. "Açken bir parça yiyecek, tokken bir paketten daha değerlidir. Fırtınada kimsenin geride kalmasına izin verilmez." diye düşünürdü.

Suların yükselmeye başladığı ilk günlerde Askeri Bölge, birliklerine izole bölgelere kuru gıda ulaştırmanın yollarını bulmaları talimatını vermişti; sular çekilmeye başladığında ise Komutanlık, birliklerden, halkın durumu atlatmasına yardımcı olmak ve her bölgeye sıcak pirinç pişirilmesi ve dağıtılması için güç seferber etmelerini istedi.

Sel geçecek. Çamur yıkanacak, ama askerlerin yağmura göğüs gererek suyun içinden geçip insanlara sıcak yemek paketleri getirmeleri, sel basan bölgelerdeki insanların hafızasında uzun süre kalacak.

    Kaynak: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-bat-com-tinh-nghia-noi-vung-lu-1013173