Ejder meyvesinin şaşırtıcı sağlık yararları

Ejder meyvesi, lif ve antioksidanlar açısından zengin, hafif tatlı bir meyvedir; bu da bağırsak sağlığına, kan şekeri kontrolüne ve bağışıklığın güçlendirilmesine fayda sağlayabilir.

Ejder meyvesi Vietnam'da yaygın olarak yetiştirilmektedir - İllüstrasyon fotoğrafı: TTO

Ejder meyvesi, kaktüs ailesine ait olup Güney Amerika'ya özgüdür. Sarı, kırmızı, beyaz veya pembe etli gibi birçok farklı renkte bulunur, ancak besin değerleri arasında çok fazla fark yoktur.

Bu ejder meyvesinin adı görünümünden gelir. Meyve, ejderha pullarına benzeyen üst üste binen "yüzgeçlerle" kaplıdır. Bu meyvenin önemli etkileri aşağıdadır.

Bağırsak sağlığını destekler

Ejder meyvesi, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen lif açısından zengindir. Bir fincan ejder meyvesi (bir büyük muz, bir portakal veya sekiz çileğe eşdeğer bir ölçü) 3,24 gram lif sağlar; bu da önerilen günlük alımın yaklaşık %11'ine denk gelir.

Ejder meyvesi ayrıca oligosakkaritler adı verilen prebiyotikler içerir. Bu faydalı bakteriler, Bifidobakteriler ve Lactobacillus gibi probiyotik bakterilerin büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur. Probiyotiklerin, irritabl bağırsak sendromu da dahil olmak üzere sindirim bozukluklarını önlediği veya tedavi etmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur

Ejder meyvesi kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bazı kanıtlar, kırmızı ejder meyvesinin pankreastaki insülin ve amilin üreten beta hücrelerini yenileyebileceğini göstermektedir. Bu hormonların her ikisi de kan şekerinin düzenlenmesinde rol oynar.

Ejder meyvesinin iltihap giderici etkileri tip 2 diyabet riskini de azaltabilir. Dört çalışmanın incelenmesi, ejder meyvesinin prediyabetli kişilerde açlık kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

Tip 2 diyabet hastalarında ejder meyvesinin daha büyük porsiyonlarda tüketilmesi kan şekerinin düşürülmesine yardımcı oluyor.

Bazı hastalık risklerini önleyin

Ejder meyvesi, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde iltihap giderici özelliği sayesinde diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.

Betasiyanin adı verilen antioksidanlar, kırmızı ejder meyvesinin etine ve kabuğuna rengini verir ve serbest radikaller adı verilen kararsız atomların neden olduğu hücre hasarı olan oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Zamanla serbest radikallerin birikmesi yaşlanmaya katkıda bulunur.

Kırmızı ve beyaz ejder meyveleri, lezzetlerine, renklerine ve sağlık yararlarına katkıda bulunan fenolik bileşikler açısından da zengindir. Bir araştırma, kırmızı ejder meyvesinin en yüksek polifenol ve antioksidan aktivite konsantrasyonuna sahip olduğunu bulmuştur.

Bazı çalışmalar, ejder meyvesindeki prebiyotiklerin bağırsak mikrobiyotasını etkileyerek kolon kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir. Ayrıca, diğer antioksidanlar da çeşitli kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir.

Bağışıklık sistemini destekleyin

Ejder meyvesi antibakteriyel, antifungal ve antiviral özelliklere sahiptir. Çeşitli çalışmalar, meyvenin etinin ve kabuğunun maya ve küf gibi gıda kaynaklı mikroorganizmaları engellediğini de göstermiştir.

Ejder meyvesi yemek bağırsak mikrobiyotasında değişikliklere neden olur, böylece vücudun genel bağışıklık tepkisini harekete geçirir ve destekler.

Ejder meyvesinin besin değeri

Bir porsiyon ejder meyvesi (yaklaşık 80 gr) aşağıdaki besin değerlerini sağlar:

Kalori: 122

Yağ: 0.378g

Sodyum: 1,8 mg

Karbonhidrat: 29,2 g

Lif: 3.24g

İlave şekerler: 0g

Protein: 1.22g

Ejder meyvesine alerjiniz olabilir mi?

Nadir de olsa, ejder meyvesine alerjiniz varsa döküntü, dilde şişlik ve kurdeşen gibi belirtiler yaşayabilirsiniz. Kırmızı ejder meyvesi gibi koyu kırmızı yiyecekleri çok fazla tüketmek, psödohematüriye neden olabilir. Bu durum, idrarınızın pembemsi kırmızı renkte olması ve kan içermemesi durumunda ortaya çıkar.

NGUYET DUC

Kaynak: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-thanh-long-20250824080955359.htm