2023-2024 kahve hasadı: İyi hasat ve iyi fiyatın sevinci

2023-2024 hasat yılına girerken, Binh Phuoc çiftçileri oldukça heyecanlı çünkü kahve hasadı iyi ve piyasadaki alım fiyatı rekor seviyede, çekirdek başına 100-110 bin VND civarında dalgalanıyor. Sezon başından itibaren yüksek fiyatlar, kahve yetiştiricileri için iyiye işaret. Bu durum, çiftçilerin gelirlerini artırmalarına, yaşamlarını iyileştirmelerine ve üretime yeniden yatırım yapmaları, kahve yetiştirme alanlarını istikrara kavuşturmaları için gerekli koşullara sahip olmalarına yardımcı oluyor.

Çiftçiler heyecanlı

Şu anda çiftçiler 2023-2024 kahve hasadını yapmaya başlıyor. Şu anda taze kahvenin fiyatı yüksek, 21-22 bin VND/kg arasında değişiyor, kahve çekirdeğinin fiyatı ise 100-110 bin VND/kg seviyesinde, yani 2023'teki aynı dönemin iki katı, bu da çiftçileri oldukça heyecanlandırıyor.

Bu Dang Bölgesi, Minh Hung Komünü, Hamlet 1'de yaşayan Bay Nguyen Dang Son, 35 yıllık kahve yetiştiriciliği boyunca kahve fiyatının hiç bu kadar yüksek olmaması nedeniyle son derece heyecanlı. Bay Son, ailesinin bir kaju bahçesinde 6 hektarlık kahve yetiştirdiğini ve her yıl ortalama 60 tondan fazla taze kahve hasat ettiğini söyledi. Kahve fiyatı şimdiki gibi kalırsa, ailesinin bu kahve sezonunda 1,3 milyar VND'den fazla kazanması bekleniyor. Bay Son, "Sezon başından itibaren kahvenin yüksek fiyatı, kahve yetiştiricileri için iyiye işaret. Bu sayede çiftçilerin gelirlerini artırmalarına, yaşamlarını iyileştirmelerine ve üretime yeniden yatırım yapıp kahve yetiştirme alanlarını istikrara kavuşturmalarına yardımcı oluyor," diye paylaştı.

Minh Hung komününe bağlı 1 numaralı köyde yaşayan Bay Nguyen Dang Son, kahve fiyatlarının uzun yılların en yüksek seviyesine ulaştığını söyledi.

Minh Hung komünü, 7 numaralı köyde yaşayan Bay Bui Xuan Dinh de akrabalarıyla birlikte olgunlaşmaya yeni başlayan 1 hektarlık kahveyi hasat ediyor. Kahve fiyatının hiç bu yılki kadar yüksek olmadığını söyledi. Bu nedenle çoğu kahve çiftçisi, hasat edip pazara satmak için erkenden bahçeye geliyor. Bay Dinh, ailesinin bu sezon 11 ton taze kahve hasat edeceğini tahmin ediyor. Mevcut satın alma fiyatıyla 240 milyon VND kâr elde etmeyi planlıyor. Bay Dinh, "2023'te kahve fiyatı nispeten yüksekti, biz de mutluyduk. Bu yıl fiyatlar fırladı, kahve yetiştiricileri çok heyecanlı. Bu fiyat birkaç yıl boyunca korunabilirse, kahve yetiştiricileri daha müreffeh olacak," dedi.

Bay Bui Xuan Dinh'in Minh Hung komünündeki 7 numaralı köydeki kahve bahçesi olgunlaşmaya başladı.

Henüz en yoğun kahve hasadı sezonu olmasa da, Bu Dang bölgesindeki Bom Bo komününde yaşayan Bay Chu Van Dung'un yüzünde iyi bir hasadın sevinci açıkça görülüyor. Bay Dung, ailesinin kaju ağaçlarıyla iç içe ekili 6 hektarlık kahve tarlası olduğunu ve her yıl 12 tondan fazla kahve çekirdeği hasat ettiğini heyecanla anlattı. Son 2 yıldır kahve fiyatları sürekli artıyor ve kaju ağaçlarından elde edilen hasat hariç hektar başına 220 milyon VND kazanıyor. Ortalama olarak, kaju ağaçlarıyla iç içe ekili 1 hektar kahve için yatırım yaklaşık 50 milyon VND'dir. Dolayısıyla, satış fiyatı kg başına 100.000 VND'nin üzerinde kalırsa, yalnızca kahveden aile hektar başına yaklaşık 200 milyon VND kazanacaktır. "Geçtiğimiz 2 yılda kahve fiyatları tekrar arttı ve bu durum çiftçileri çok mutlu etti. Umarım sezon sonuna kadar fiyatlar sabit kalır ve kahve üreticileri daha fazla gelir elde edebilir," dedi Bay Dung.

Kahve yetiştiricileri meyvenin yüzde 95'inden fazlasının olgun olduğundan emin olmalı.

Başarılı bir hasat umudu

Binh Phuoc, 14.000 hektardan fazla alanı, hektar başına ortalama 2,2 tondan fazla verimi ve yaklaşık 29.000 tonluk üretimiyle nispeten büyük bir kahve alanına sahip bir ildir. İlin tüm bölgelerinde kahve yetiştirilmekle birlikte, en çok Bu Dang bölgesinde yetiştirilmektedir. Uzun yıllar süren düşük fiyatların ardından, son 2 yılda kahve fiyatları tekrar arttığı için çiftçiler oldukça heyecanlı.

Ancak bazı kahve yetiştiricilerine göre hasat işçiliği artmış ve hatta bazı yerlerde kahve çalınmış. Bu nedenle, insanların bahçelerini korumak ve hasadı hızlı bir şekilde yapmak için daha dikkatli olmaları gerekiyor. Aynı zamanda, kahveyi teknik standartlara ve kaliteye uygun olarak, suya batırmadan veya içine yabancı madde karıştırmadan hasat etmeleri gerekiyor. Hasat edilen ürünün %95'inden fazlası olgun olmalı ve yabancı madde oranı %0,5'i geçmemeli; nihai hasat %85'ten fazlası olgun olmalı, %1'den fazla yabancı madde içermemeli ve toplam mahsulün %10'undan fazlasını oluşturmamalıdır.

Hasat hazırlıklarıyla meşgul olan sadece kahve yetiştiricileri değil, işletmeler, kahve alım ve işleme acenteleri de sermayelerini, araçlarını, makinelerini ve depolarını yeni iş sezonuna hazırlamak için aktif olarak hazırlıyor. Bu Dang bölgesindeki bazı kahve alım acenteleri, son günlerde kahve fiyatlarının yüksek seyrettiğini, bu nedenle birçok çiftçinin satıştan faydalandığını ve acentelerin de daha fazla kâr elde etmek için fiyatları sabitlediğini söyledi.

Kahve fiyatlarındaki artış, çiftçilerin de fayda sağlamasına ve bahçelerine daha iyi bakma konusunda kendilerini daha güvende hissetmelerine yardımcı oldu. Ancak, insanların ekim alanlarını büyük ölçüde artırmamaları ve sürdürülebilir tarımı hedefleyerek kaliteye odaklanmaları için yerel yönetimlerin iletişimi de güçlendirmeleri gerekiyor.

Kaynak