Bay Du Quoc Bao'nun Vinh Phuoc Bölgesi'ndeki (Can Tho Şehri) yengeç çiftliğinde, göletin üzerine yüzlerce plastik kutu özenle dizilmiş ve her kutu, her yengeç için bir "özel yuva" niteliğinde. Bay Bao, kontrol etmek için kapağı dikkatlice kaldırdı ve şöyle dedi: "Bu tür çiftçilik daha fazla emek gerektiriyor, ancak yönetimi kolay."
Bay Bao'ya göre, yengeçleri ayrı kutularda yetiştirmek, birbirlerini ısırmalarını önlemeye ve hayatta kalma oranlarını artırmaya yardımcı olacak. Bu sayede Bay Bao, her üründe 0,4 hektardan yaklaşık 720 kg yengeç hasat edebilirken, geleneksel orkide yetiştiriciliğinde yaklaşık 1 ton üretmek için 1 hektara ihtiyaç duyuluyor.
Buradaki üretim gerçekliği, kutularda yengeç yetiştirme modelinin sadece kaybı azaltıp üretimi artırmaya yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda çiftçilerin bakım ve yönetim konusunda daha proaktif olmalarına da yardımcı olduğunu gösteriyor. Her yengecin kutuda "ayrı ayrı" olması sayesinde çiftçiler, yiyecek miktarını kolayca kontrol edebilir, her bir yengecin sağlığını izleyebilir ve hastalıkların yayılmasını en aza indirebilirler. Yengeçler eşit gelişir, daha sert ete sahiptir ve geleneksel tarım yöntemlerine göre daha lezzetlidir.
Can Tho Şehir Tarım Hizmetleri Merkezi Yüksek Lisans Öğrencisi Lam Anh Tien'e göre, bu modelin son derece etkili olması için çiftçilerin teknik faktörlere, özellikle de cinsin kalitesine ve su ortamına özellikle dikkat etmesi gerekiyor. Bayan Tien, "Doğadan sömürülen yengeç ırklarında, seçim aşaması son derece önemlidir. Irkın sağlıklı olması ve nakliye veya evcilleştirme sırasında zarar görmemesi gerekir, aksi takdirde büyük kayıplara yol açar," diye vurguladı.
Büyük ölçekli çiftliklerde, tarım sistemi genellikle çatılı evler, sirkülasyonlu su arıtma ve kontrol sistemleriyle daha sistematik bir şekilde işletilir. Su kaynağı özenle arıtılır ve her kutudan sürekli akarak, dış hava koşullarından daha az etkilenen istikrarlı bir yaşam ortamı yaratır.
Ancak, özellikle kutu salları doğrudan havuzun dışına yerleştirildiğinde, ev ölçeğinde aşılması gereken önemli bir sınırlama vardır. Bayan Tien, "Kutudaki su seviyesi genellikle sadece 10-20 cm (1-2 inç) civarındadır. Hava sıcak olduğunda, sığ su sıcaklığı çok hızlı bir şekilde artacak ve yengeçlerin sağlığını olumsuz etkileyecektir. Bu nedenle, çiftçilerin ısıyı azaltmak ve hayvanlar için ideal bir yaşam ortamı sağlamak için bir çatı yapmaları veya örtü malzemeleri kullanmaları gerekir," diye önerdi.
Daha önce, Vinh Phuoc bölgesi halkı çoğunlukla doğaya bağlı olarak yaygın bir şekilde yengeç yetiştiriyordu, bu nedenle ekonomik verimlilik yüksek değildi ve kalite kontrolü zordu. Plastik kutularda yetiştirme modelinin ortaya çıkışı, bunun ticari yengeçlerin değerini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olan gelişmiş bir bilimsel ve teknik çözüm olduğunu kanıtladı.
Can Tho, hane halklarını ve işletmeleri değer zinciri boyunca birbirine bağlama yönelimiyle bu yöntemi uygulamada öncü olmasa da, şehrin yengeç çiftçiliği endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi ve insanlara istikrarlı bir gelir kaynağı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-can-tho-tang-thu-nhap-nho-mo-hinh-nuoi-cua-bien-trong-hop-nhua-20251004111103479.htm
Yorum (0)