Çiftçiler, yüksek fiyata satmak için ölü arı kovanlarının parçalarını 'avlıyor'

bna_cac ong.jpg — Pupalar çıkarıldıktan sonra petek kalıntıları. Fotoğraf: PV

Bu yılki yaban arısı av sezonu (yaban arısı av sezonu her yıl Haziran'dan Eylül'e kadar sürer), tüccarların sarı arı yuvalarının kalıntılarını (birçok yerde sarı arılar olarak da adlandırılır) yüksek fiyatlara satın alması nedeniyle tuhaftır. Bu nedenle, Yen Thanh, Nghia Dan ve Tan Ky bölgelerindeki birçok kadın çiftçi, her gün ölü arı yuvalarının her bir parçasını "avlayarak" tüccarlara satmaktadır. Ancak, eşek arısı, yer arısı ve sarı arı gibi birçok arı türünde tüccarlar yalnızca sarı arı yuvalarının kalıntılarını satın almaktadır.

Phuc Thanh komününden (Yen Thanh) Bayan Nguyen Thi Thuan, bu yıl tüccarların neden ölü sarı arı kovanları satın aldığını anlamadığını, ancak daha önce hiç bu tür arı almadıklarını söyledi. Çinli tüccarlar büyük miktarlarda satın aldığı için, bazı yerli tüccarlar bunları Çin'e satmak üzere satın alıyor. Bayan Thuan, mal sahibi olmak için her gün birçok dağlık bölgeden veya arı avcılarından ölü sarı arı kovanlarını kilogramı 1,2 milyon VND'ye sipariş ediyor.

Tüccarlar, satın alma işleminin ardından ürünleri kurutup paketleyerek kuzey illerindeki tüccarlara satıyor. Fotoğraf: PV

Bayan Thuan, "İnsanlar kovanı topladıktan sonra tüm pupaları işleyip yiyeceğe dönüştürüyorlar. Geriye kalan vücut çok hafif olduğundan, her gün sadece birkaç ons satın alabiliyorlar çünkü bu tür arıların yuvaları küçük, çapı sadece 20 cm. Satın aldıktan sonra, aynı gün tüccarlara geri satıyorlar çünkü satın almayı bırakırlarsa malların satılmayacağından ve para kaybedeceklerinden korkuyorlar," diye paylaştı.

Yen Thanh bölgesindeki Lang Thanh komününe bağlı Dong Ban köyünde yaşayan Bayan Nguyen Thi Hien şunları söyledi: Yen Thanh'ın dağlık komünlerindeki insanlar aylardır büyük miktarda ölü eşek arısı yuvası satın alıyor; birçok genç grup, yakalamak için eşek arısı yuvası aramak üzere ormana gidiyor.

Bu arı türü uçmak için sadece dumana ihtiyaç duyar, bu yüzden yakalanması oldukça kolaydır, arılar tarafından nadiren sokulur ve orman yangınlarına neden olmaz (insanların duman çıkarmak için sadece saman yakmaları yeterlidir, arı kovanını yakmak için ateşe ihtiyaçları yoktur). Arı kovanını eve getirdikten sonra, tüm arı pupalarını çıkarıp kg başına 270.000 VND'ye satarlar veya bunları yiyeceğe dönüştürürler. Arı kovanının kalıntıları da milyonlarca dolara satılabilir, bu nedenle arı avcılarının geliri de oldukça yüksektir.

Bayan Hien, "Petek sağlam olmalı ve tüm pupalar temizlenmelidir. Satın alındıktan sonra, tüccarlara satılmadan önce arı kovanı kurutulmalıdır," diye paylaştı.

Arı pupaları kovandan çıkarılıyor. Fotoğraf: PV

Lang Thanh komünü Anavatan Cephesi Komitesi Başkanı Bay Doan Ba Canh'a göre, geçen yılki arıcılık sezonundan bu yana, sarı petek bal kalıntılarını satın alan tüccarlar var, ancak bunlar eskisi kadar çiçek açmadı ve fiyatlar bu yılki kadar yüksek. Bu yıl tüccarlar sezonun ilk aşamasını 400.000 VND/kg'dan satın alırken, şimdi bu fiyat 1.200.000 VND/kg'a yükseldi ve yabani arıcılık sezonu neredeyse bittiği için daha da yükselecek.

"Şu anda komünde yaklaşık 4-5 alıcı var ve her gün yaklaşık 15-20 kg alıyorlar. Nereden alırlarsa alsınlar, Kuzey'deki tüccarlara satıyorlar, sonra da Çin'e satıyorlar. Petek ballarla ne yapacaklarını kimse bilmiyor. Yerel yetkililer ayrıca insanlara mal stoklamamalarını, risklerden kaçınmak için mümkün olan en kısa sürede alıp satmalarını tavsiye ediyor," dedi Bay Doan Ba Canh.

Kaynak