Nghe An Tarımı: Geleneksel spesiyalitelerden modern değer zincirlerine

Dağlık alanlardan, iç kesimlere ve kıyı ovalarına kadar geniş bir arazi ve çeşitlilik avantajına sahip olan Nghe An, güçlü bir kimliğe sahip zengin bir tarım ürünleri hazinesine sahiptir. 80 yıllık yolculuğu boyunca Nghe An'ın tarım sektörü, tipik tarım ürünlerini ve geleneksel spesiyaliteleri yüksek ekonomik değere sahip markalara dönüştürerek sürekli gelişmeye çalışmıştır.

Nghe An tarım ürünü markalarının özellikleri

Vinh portakalı, Nghe An'ın en önemli tarım markalarından biridir. Coğrafi işaretlerle çok erken bir dönemden itibaren koruma altına alınan Vinh portakalı, yalnızca başka hiçbir yerde bulunamayacak eşsiz bir tada sahip Xa Doai portakal bahçeleriyle değil, aynı zamanda Phu Quy, Thanh Duc, Dong Thanh, Con Cuong... topraklarındaki uçsuz bucaksız, lezzetli portakal tepeleriyle de ünlüdür.

Nghe An, başka hiçbir yerde bulunamayacak eşsiz bir tada sahip Xa Doai portakal bahçeleriyle ünlüdür. Fotoğraf: Phu Huong

Son yıllarda eyalet, hastalıkların ve bozulmanın üstesinden gelmek için bilimsel ve teknik çözümleri kökten uyguladı; organik tarıma (VietGAP) odaklanarak, biyolojik gübreler kullanarak ve QR kodları kullanarak menşei takip eden teknolojiyi kullanarak yeni bir yönelim geliştirdi. Birçok kaliteli portakal ürünü, 3 ve 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayarak, yetiştirme bölgelerindeki insanlara istikrarlı ve sürdürülebilir gelir sağlıyor. Bu "canlanma", portakalların sadece verimliliğe ulaşmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda kalite ve tasarımı da iyileştirerek büyük süpermarket sistemlerine kapı açıyor.

Quang Tien pembe greyfurt spesiyalitesi. Fotoğraf: “Phu Huong”

TH Truemilk ve Vinamilk Nghe An gibi büyük şirketlerin modern teknoloji ve yüksek üretim kapasitesiyle eş zamanlı yatırımları sayesinde Nghe An, ülkedeki yüksek teknolojili süt çiftçiliğinin merkezi haline gelmiştir. Phu Quy bölgesindeki dev süt çiftlikleri, İsrail ve ABD'den alınan modern teknolojileri kullanarak kapalı bir sistemle faaliyet göstermektedir.

Nghe An'da üretilen ileri teknoloji taze süt, Güneydoğu Asya'nın en iyileri arasında yer alan, sıkı standartlara göre bakılan yüksek verimli süt inekleriyle olağanüstü bir kaliteye sahiptir. Yüksek verimlilikle temiz taze süt üreten Nghe An'dan gelen taze süt ürünleri, yalnızca iç pazara hakim olmakla kalmaz, aynı zamanda güvenle ihraç edilerek ulusal bir marka konumunu pekiştirir. TH Group, vizyonu ve misyonuyla, sürdürülebilir yeşil kalkınmayı hedefleyerek Karbon Nötr Çiftlik Sertifikası'na (Net Sıfır) ulaşmada öncü olmuştur.

Nghe An'da üretilen yüksek teknolojili taze süt, sıkı standartlara göre bakılan yüksek verimli süt ineklerinden elde edilen üstün kalitededir. Fotoğraf: Phu Huong

Anh Son, Thanh Thuy, Thanh Duc gibi eyaletin dağlık alanlarıyla özdeşleşen çay, yıllar içinde geniş alanları ve kaliteli üretimiyle eyaletin ana endüstriyel ürünü haline gelmiştir. Eyalet genelinde şu anda yaklaşık 10.000 hektar endüstriyel çay alanı bulunmakta olup, tarım sektörü çay alanlarının organik tarıma (VietGAP) dönüştürülmesini güçlü bir şekilde teşvik ederek satın alma değerini ve ihracat kalitesini artırmaya yardımcı olmaktadır.

Thanh Thinh Komünü'ndeki (Thanh Chuong) Phuc Hung Thinh Tea Company Limited'in çay ürünleri. Fotoğraf: “Hoai Thu”

Özellikle çay ağaçlarının konumunu güçlendirmek için Nghe An, birçok işletmeyi derin işleme ve ürünleri çeşitlendirme (yeşil çay, siyah çay, matcha tozu) yatırımı yapmaya ve böylece sadece ham madde ihracatı yapmak yerine değeri en üst düzeye çıkarmaya çekmiştir. Nghe An, şu anda ülkenin üçüncü büyük çay üretim bölgesi olup, yaklaşık 86 üretim tesisi ve günlük 871 ton taze çay tomurcuğu üretim kapasitesine sahiptir. Çay tepeleri, yalnızca bir hammadde alanı değil, aynı zamanda cazip ve özel destinasyonlar haline gelmiştir. Örneğin, Nghe An tarım turizminin sembolü haline gelen ve halka iki kat gelir sağlayan Thanh Chuong Çay Adası gibi.

Her yerde tüketiciler tarafından bilinen ve sevilen bir marka haline gelen Vinh portakallarından, Güneydoğu Asya'nın önde gelen yüksek teknolojili süt çiftliklerine ve eko-turizmle özdeşleşen yemyeşil çay tepelerine kadar Nghe An, eşsiz topraklarını, iklimini ve toprak kaynaklarını kullanarak, benzersiz ve temsili tarım ürünü markaları yaratıyor ve binlerce çiftçi hanesine yüksek değer ve müreffeh bir yaşam sunuyor.

Tarımsal ürünlerin teknoloji ve markalaşma ile geliştirilmesi

Portakal, çay, şeker kamışı, ananas vb. gibi temel tarım ürünlerinin yanı sıra, Nghe An birçok seçkin işlenmiş ürünüyle de ünlüdür. Nam Dan soya sosu, turşular, Thanh Chuong canarium vb. gibi spesiyaliteler yalnızca geleneksel yemekler değil, aynı zamanda hediyelik ve turistik ürünler haline getirilmek üzere geliştirilip standartlaştırılmıştır. Pekmez, lotus çekirdeği vb. gibi birçok potansiyel tarım ürünü, değerini artırmak için yüksek teknoloji, güvenlik ve derinlemesine işleme yönünde yatırıma odaklanmaktadır.

Nam Dan soya sosu işleme köyü. Fotoğraf: “Tay Tuan”

Özellikle, Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı, Nghe An'ın tipik tarım ürünlerinin atılım yapmasına yardımcı olacak önemli bir "kaldıraç" olarak kabul ediliyor. Nghe An, bugüne kadar 650'den fazla OCOP ürünü üretti ve bunların çoğu, menşei, üretim süreci, gıda hijyeni ve güvenliği konularında sıkı standartları karşılayan 3 ila 5 yıldız standartlarını yakaladı.

İl yöneticileri ve Tarım ve Çevre Bakanlığı, OCOP ürünlerinin sergilendiği stantları ziyaret edip inceledi. Fotoğraf: Phu Huong

Bunun yanı sıra, marka oluşturma, büyüyen alan kodları ekleme ve temel tarım ürünlerinin menşeini takip etmek için pullar takma, tüketici güveninin oluşturulmasına katkıda bulunmuştur. OCOP ürünleri tanıtılmakta, süpermarket sistemlerine, e-ticaret platformlarına bağlanmakta ve ihracata yönelik hale getirilmekte, giderek büyük bir tüketici pazarı oluşturmakta ve ilin temel tarım ürünlerinin değerini artırmaktadır.

Vinh portakallarının kökenini gösteren elektronik pullar, pazara sunulmadan önce her portakalın üzerine yapıştırılıyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Şimdiye kadar ilde, Tarım Malzemeleri Şirketi, TH Grubu'nun Pirinç Fabrikası gibi toplam yıllık kapasitesi yüz binlerce tona ulaşan endüstriyel ölçekte pirinç işleme ve ihracat işletmeleri bulunmaktadır. Bazı büyük ölçekli meyve işleme projeleri şunlardır: Konsantre ananas, konsantre çarkıfelek meyvesi suyu, Quynh Luu meyve suyunu 5.000 ton/yıl ölçeğinde işleyen fabrika; Nui Tien saf su, TH Grubu'nun bitkisel ve meyve fabrikası, tamamen doğal içerikli meyve suları, meyveli sütlü içecekler üretmektedir ve bu, temiz ve güvenli hammadde yetiştirme alanlarının geliştirilmesiyle ilişkilidir... İlin tamamında faaliyette olan 3 şeker kamışı işleme fabrikası bulunmakta olup, şeker üretimi yılda 140.000 tonun üzerindedir.

TH Group'un Nui Tien Saf Su, Bitki ve Meyve Fabrikası'ndaki üretim hattı. Fotoğraf: Phu Huong

Yeşil, sürdürülebilir tarıma doğru

Eyalet, özellikle yüksek teknoloji, biyoteknoloji ve çevre dostu teknoloji olmak üzere uygulamalı araştırma ve bilim ve teknoloji transferini teşvik etmeye odaklanarak, temel tarım ürünlerinin çıktı ve kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmaktadır. 2024 yılına kadar Nghe An, yüksek teknoloji uygulamalarına sahip yaklaşık 40.000 hektarlık tarımsal üretim alanına sahip olacaktır.

İl yöneticileri ve Tarım ve Çevre Bakanlığı, Yen Thanh komünündeki yüksek değerli üzüm yetiştirme modelini inceledi. Fotoğraf: Phu Huong

Devletin destekleme politikaları, yerel yönetimler, işletmeler, kooperatifler ve halkın üretime cesurca yatırım yapması, bilim ve teknolojiyi ve iyi tarım uygulamalarını kullanarak yüksek verimli ve kaliteli ürünler ortaya çıkarması, aynı zamanda işleme ve tanıtımı teşvik etmesi, ürün değer zinciri bağlantılarını güçlendirmesi ve il, yurt içi ve ihracat pazarlarında çeşitli tarımsal ürün dağıtım kanallarına katılması için güçlü bir motivasyon yaratmaktadır.

Nghe An her yıl 1,2 milyon tondan fazla pirinç üretiyor. Fotoğraf: Phu Huong

Nghe An her yıl 670 bin tonun üzerinde pirinç, yaklaşık 95 bin ton meyve (yaklaşık 38 bin ton portakal, yaklaşık 20 bin ton greyfurt, 36 bin tonun üzerinde ananas...) üretiyor; taze çay tomurcuğunun yıllık üretimi yaklaşık 120 bin tona, şeker kamışı yaklaşık 1,4 milyon tona, taze süt 315 milyon litreden fazla... 2024 yılında, temel ürün endüstrilerinin ihracat değeri yüksek bir seviyeye ulaşacak: Odun yongaları yaklaşık 280 milyon ABD dolarına, odun peletleri 27 milyon ABD dolarına, deniz ürünleri 130 milyon ABD dolarına, pirinç 46 milyon ABD dolarına, işlenmiş meyve ve meyve suyu 23 milyon ABD dolarına ulaşacak.

"

Tarım ve Çevre Bakanlığı, eyaletin sermaye, bilim ve teknoloji ile ticaretin teşviki politikaları aracılığıyla çiftçilere ve işletmelere azami destek sağlaması yönündeki tavsiyelerine devam edecektir. Amaç, eyaletin tipik tarım ürünlerinin ve yüzlerce diğer OCOP ürününün, Vietnam ve uluslararası tarım ürünleri haritasındaki sağlam konumunu pekiştirmeye devam etmesi için sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmaktır.

Bayan Vo Thi Nhung - Nghe An Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı

Reklam Reklamcılığı

Source: https://baonghean.vn/nong-nghiep-nghe-an-tu-dac-san-truyen-thong-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-10310406.html