Domuz etinin bu kısmı lezzetli ve besleyicidir ancak herkes yiyemez.

Domuz kuyruğu her ailenin sofrasında bulunan popüler bir yemek olmasa da, birçok lezzetli yemeğe dönüştürülebilen, hastalıkları önlemeye ve tedavi etmeye etkili bir şekilde yardımcı olan bir malzemedir.

Domuz kuyruğu yediğinizde, kemik, ilik, tendon ve derinin özünü almış olursunuz. Doğu tıbbına göre, hayvanın kuyruğu ve omurgası tatlı, tuzlu bir tada ve soğuk bir yapıya sahiptir.

Bu kısımlar böbrek özünü beslemeye, beyin ve iliğe fayda sağlamaya, yin'i beslemeye, dalağı ve mideyi güçlendirmeye, omurgayı ve alt sırtı güçlendirmeye ve aynı zamanda cilt fonksiyonunu artırmaya, kasları geliştirmeye ve kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur.

Bilimsel verilere göre domuz kuyruğu %26,4 protein, %22,7 lipit, %4 glusit ve Ca, P, Fe gibi birçok eser mineral içeriyor.

Günümüzde yapılan araştırmalar kolajenin yaşlanma karşıtı ve cildi güzelleştirici etkilerinin de olduğunu ortaya koyuyor.

Ayrıca domuz kuyruğundan yapılan yemeklerin enerji verici, kanı besleyici, böbrek yetmezliğine, iktidarsızlığa, erken boşalmaya iyi gelen etkileri de bulunuyor.

Domuz kuyruğundan 4 şifalı yemek

İllüstrasyon fotoğrafı

Siyah fasulyeli haşlanmış domuz kuyruğu: Yaklaşık 250 gr domuz kuyruğu, 30 gr eucommia ulmoides, 15 gr siyah fasulye, 3 kırmızı hurma yumuşayana kadar haşlanır. Bu çorbanın böbreği besleme, yang'ı destekleme, bağırsakları nemlendirme ve bağırsak hareketlerini hızlandırma etkisi vardır. Böbrek yetmezliği, iktidarsızlık ve kabızlık için uygundur. Belirtileri arasında zayıf sırt ve dizler, iktidarsızlık, libido azalması, erken boşalma, spermatore, sık idrara çıkma ve kabızlık bulunur.

Mandalina kabuklu domuz kuyruğu: 100 gr domuz kuyruğu, 1 adet mandalina kabuğu, 10 adet soyulmuş şeftali çekirdeği, 10 adet yer fıstığı, tuz, hepsini bir tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin, sıcak sıcak tüketin. Kullanım Alanları: Dalağı güçlendirir, böbrekleri besler ve özsuyuna fayda sağlar. Sırt ağrısı, sık idrara çıkma, yorgunluk, kulak çınlaması, baş dönmesi, gece boşalması, kadınlarda kısırlık ve mide ağrısını tedavi eder.

Çiğ rehmannia kökü ile domuz kuyruğu: 150 gr domuz kuyruğu, 30 gr çiğ rehmannia kökü, 10 gr zencefil, 20 gr yeşil soğan, yeterli miktarda baharat, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, yemek yerken yeşil soğanı ekleyin. Günde bir kez yemeklerle birlikte tüketin. Kullanım Alanları: Yin'i besler, kanı serinletir, ateşi düşürür, detoks etkisi yaratır.

Çin otlarıyla haşlanmış domuz kuyruğu: İçindekiler arasında domuz kuyruğu, söğüt tohumu, melekotu, lotus tohumu ve coix tohumu bulunur. Kullanım Alanları: Besleyicidir, kan dolaşımını hızlandırır, sırt ve omurga ağrılarını tedavi eder.

Domuz kuyruğu etini kimler yememeli?

Lezzetli bir yemek olmasına rağmen birçok kişi tarafından seviliyor ancak domuz kuyruğunu haftada bir kez yemelisiniz, aşırıya kaçmayın.

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve obezite gibi rahatsızlıkları olanlar dışında hemen hemen herkes domuz kuyruğu yiyebilir. Bu kişiler mümkün olduğunca az yemelidir. Çünkü domuz kuyruğundaki yağ tabakası, hastalığı daha da kötüleştirebilecek yüksek miktarda kolesterol içerir.

Domuz kuyruğunu hastalıkları tedavi etmek için kullanıyorsanız, her kişinin bünyesine ve fiziksel durumuna bağlı olarak ilacın er ya da geç etkisi görülecektir. Bu nedenle, bu ilaçları aşırı kullanmayın ve en iyi sonuçları elde etmek için doktorunuzun dozajına uyun.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/phan-thit-lon-nay-rat-ngon-va-bo-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-19224092413180514.htm