İthal edilmeden önce yaklaşık 1.320 ton ette Salmonella bulaştığı tespit edildi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın karasal hayvanların ve hayvansal ürünlerin karantinasını düzenleyen Genelgelerin bazı maddelerini değiştiren ve tamamlayan 04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgesi yürürlüğe girdiğinden (16 Mayıs 2024 - 25 Eylül 2024) bu yana, Salmonella testi yapılan toplam 6.679 partiden 55'inde Salmonella pozitif test sonucu çıkmış olup, bu sayı toplamda yaklaşık %1'lik bir orana tekabül etmektedir.

28 Nisan 2023 tarihinde, Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, Hai Phong şehrindeki Hai Phong limanında domuz eti ithalatının karantina ve gümrük işlemlerini denetledi (İllüstrasyon fotoğrafı)

Dolayısıyla, Salmonella testi yapılmasaydı, Salmonella ile kirlenmiş 1.319 tondan fazla hayvan eti Vietnam'a ithal edilecek ve bu durum salgın hastalıklara, gıda güvensizliğine ve Vietnamlı tüketicilerin sağlığının etkilenmesine yol açma riski çok yüksek olacaktı.

Negatif çıkan partilerin ithalat karantinası 1-3 gün içerisinde gerçekleştirilmekte olup, hayvansal ürünlerde pozitif çıkan partilerin sadece yaklaşık %1'inin kültüre alınarak izole edilmesi ve onaylanması gerekmektedir ki bu da mevcut yasal düzenlemelere göre 5-6 iş günü sürmektedir.

04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgenin ithalatta zorluklara yol açması nedeniyle Hayvan Sağlığı Bakanlığı, Avustralya, Yeni Zelanda, Birleşik Krallık ve Kanada Büyükelçilikleri Tarım Müşavirleri ve yetkilileriyle görüşmelerde bulundu. Bu ülkelerin hepsi, önemli bir sorun olmadığını doğruladı.

Ancak ABD, Brezilya, Singapur, Fransa, Güney Kore, İspanya, Danimarka, Hollanda vb. ülkelerden bazı Tarım Müşavirleri, ülkelerin et ithalatını zorlaştıran 04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgenin yayınlanmasından endişe duyduklarını belirterek, hayvanların ve karasal hayvan ürünlerinin karantinasına ilişkin düzenlemelerin görüşülmesini ve açıklığa kavuşturulmasını talep ettiler.

Bu talep üzerine, 27 Haziran 2024 tarihinde, Vietnam Ulusal Epidemiyoloji ve Hayvan ve Bitki Karantinası Bilgi ve Soruşturma Noktası (Vietnam SPS), ABD tarafıyla DTÖ merkezinde bir toplantı düzenledi; aynı zamanda, Hayvan Sağlığı Dairesi, Uluslararası İşbirliği Dairesi Müdürü'nü (çevrimiçi toplantıya katılmak üzere) davet ederek, ABD tarafının sorularını tartışmak ve yanıtlamak üzere davet etti.

Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanlığı, 04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgenin uluslararası hukuka uygun olduğunu ve yakın geçmişte ithalatçı işletmeler için herhangi bir zorluk yaratmadığını teyit etti.

Özellikle, 16 Mayıs 2024 (04/2024/TT-BNNPTNT Genelgesi'nin yürürlüğe girdiği tarih) ile 16 Haziran 2024 (uygulamanın 1. ayı) tarihleri ​​arasında ülkeler Vietnam'a 59.461 ton et ve et ürünü ihraç etti; bu miktar 2023'teki aynı döneme (60.516 ton et ve et ürünü) ve Nisan 2024'e (60.525 ton et ve et ürünü) eşdeğerdir.

Bu nedenle, şu ana kadar 04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgenin uygulanması Vietnam'a ihracat yapan ülkelerden gelen hayvansal ürünlerin miktarını etkilememiştir.

Bu arada, AB'nin Salmonella ve E. coli standartlarına ilişkin yönetmeliği, 25 gram ette Salmonella spp bulunmamasını; toplam E. coli sayısının ürün türüne bağlı olarak 102 ila 5.102'yi geçmemesini şart koşmaktadır. Birleşik Krallık, Vietnam'ın, bu ülkeye ihraç edilmek üzere müzakere edilen işlenmiş tavuk ürünleri için Salmonella spp'yi izlemek üzere bir Ulusal Programa sahip olmasını şart koşmaktadır.

Güney Kore'nin de Salmonella spp kontrolü konusunda benzer gereklilikleri bulunmaktadır. Japonya, Rusya Federasyonu ve Avrasya Birliği ülkeleri, Vietnam'dan pişmiş tavuğun bu ülkelerin pazarlarına pazarlanması ve ihraç edilmesi sırasında Salmonella spp kontrolünü düzenlemesini talep etmişlerdir.

Çin, kendi pazarına ihraç edilen sütlerde Salmonella spp. için izleme ve test yapılmasını zorunlu kılmaktadır. Singapur, 25 g'da Salmonella'nın (Enteritidis; Pullorum, ...) patojenik serotipi bulunmadığını ve 25 g sığır etinde E. coli grup O'nun (O157 gibi) patojenik serotipi bulunmadığını şart koşmaktadır.

Yurt içinde ise iş dünyası ve dernekler, yerli hayvancılığın ve yerli tüketicilerin sağlığının korunması amacıyla ithal malların sıkı bir şekilde kontrol edilmesi konusunda Başbakan'a ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na önerilerde bulundu.

Örneğin, Vietnam'daki CJ Grubu, Başbakan'a 25 Ocak 2024 tarihli ve 24/2024/CV-CJ sayılı Resmi Gönderi'de, Vietnam'da hayvancılık gelişimindeki zorlukları ortadan kaldırmak için bir dizi acil çözüm önermiştir. Buna göre, birim, Başbakan'ın Vietnam'a hayvancılık ürünlerinin ithalatını en aza indirmek için gerekli önlemleri almaya devam etmesini ve ilgili kurumları bu konuda daha fazla bilgi vermeye ve yönlendirmeye devam etmesini tavsiye etmiştir. Aynı zamanda, "... istenmeyen gıda ve hayvancılık ürünlerinin Vietnam'a ithalatını kısıtlayan, ticaret savunmasında teknik engeller" çıkarılmasını önermiştir.

Evcil hayvancılık dernekleri de Başbakan'a, Meclis Başkanı'na, Meclis Daimi Komisyonu'na ve ilgili bakanlık ve birimlere, hayvanların ve evcil hayvan ürünlerinin karantinasına ilişkin düzenlemelere benzer şekilde ithal malların sıkı denetimi, hayvan sağlığının ve tüketicilerin korunması konusunda belgeler gönderdi. Meclis milletvekilleri de ithal et üzerindeki denetimin güçlendirilmesi konusunda sorular yöneltti.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Vietnam'ın 2024 yılının ilk 7 ayında gıda amaçlı 450 bin tonun üzerinde et ve hayvansal yan ürün ithal ettiğini, bunun 2023 yılının aynı dönemine göre %6,4'lük bir artışa denk geldiğini (bunun sadece et ürünleri ithalatı 320 bin tonun üzerine çıkarak %40'ın üzerinde bir artışa denk geliyor) bildirdi.

Kaynak: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html