Zerdeçal tozunun daha şaşırtıcı faydalarını keşfedin

Aşağıda, Johns Hopkins Tıp Fakültesi'nde (ABD) çalışan bir beslenme uzmanı olan Mary-Eve Brown, zerdeçal tozunun sağlık yararlarını paylaşıyor.

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 1. — Badem sütüne veya inek sütüne 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin

Güçlü anti-inflamatuar

Zerdeçalın aktif bileşeni olan kurkumin, vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir. Bilim insanları , kronik, düşük seviyeli iltihabın kalp hastalığı, kanser, metabolik sendrom (yüksek kolesterol, diyabet ve obezite kombinasyonu), Alzheimer hastalığı ve diğer dejeneratif hastalıklar dahil olmak üzere bir dizi hastalığa yol açabileceğine inanıyor. Bu nedenle kronik iltihaplanma, bu rahatsızlıkların önlenmesinde ve tedavisine yardımcı olmada önemlidir.

Ruh sağlığını güçlendirmek

Kurkumin, beyindeki BDNF hormonunun seviyesini artırmaya yardımcı olur, bu da yeni sinir hücrelerinin büyümesini artırır ve depresyon ve Alzheimer gibi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olabilir.

Depresyonu olan 60 kişi üzerinde yapılan bir araştırmada, kurkuminin semptomları azaltmada antidepresan Prozac kadar etkili olduğu bulundu.

Kalp hastalığı riskini azaltın

Kurkumin, kan damarlarının iç yüzeyini oluşturan endotelin işlevini iyileştirerek kalp hastalığı sürecindeki birçok adımı tersine çevirmeye yardımcı olabilir.

Healthline'a göre, koroner arter baypas ameliyatı geçiren 121 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, günde 4 gram kurkumin almanın kalp krizi riskini %65 oranında azalttığını buldu.

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 2. — Zerdeçalın içindeki kurkumin, anti-artrit ilaçlarından bile daha etkilidir

Kanseri önleyin

Kurkuminin kanserin büyümesi ve gelişmesi üzerinde etkili olduğu bulunmuştur.

Yapılan araştırmalar kurkuminin kanser hücreleriyle savaşmaya, tümörlerde yeni kan damarlarının oluşumunu azaltmaya ve metastazı azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Ayrıca kurkuminin başta kolorektal kanser olmak üzere sindirim sistemi kanserleri olmak üzere kanseri baştan engelleyebileceğine dair kanıtlar da bulunmaktadır.

Healthline'a göre, kolonlarında kansere dönüşebilen lezyonları olan 44 erkek üzerinde yapılan 30 günlük bir çalışmada, günde 4 gram kurkumin almanın bu lezyonların sayısını %40 oranında azalttığı görüldü.

Özellikle güçlü anti-artrit

Kurkumin güçlü bir anti-inflamatuar bileşiktir, bu nedenle artrit tedavisine yardımcı olabilir.

Romatoid artritli kişiler üzerinde yapılan çalışmalar, kurkuminin iltihap giderici ilaçlardan bile daha etkili olduğunu göstermektedir.

İyi zerdeçal tozu nasıl seçilir?

Önde gelen bir Hintli beslenme uzmanı ve gıda bilimcisi olan Avantii Deshpaande, yüksek kurkumin içeriğine ulaşmak için koyu sarı renkte zerdeçal seçmeniz gerektiğini söylüyor. Hindustan Times'a göre, bu türdeki kurkumin oranı diğer türlerdeki %3'e kıyasla %7'dir ve bu da onu sağlık açısından daha iyi hale getirir.