Mekong Deltası'nda ekolojik, dairesel ve düşük emisyonlu bir yönde hindistan cevizi ağaçlarının geliştirilmesi

Mekong Deltası Mekong Deltası'nda Hindistan cevizi ağaçlarının ekolojik, dairesel ve düşük emisyonlu bir şekilde geliştirilmesi, yalnızca verimliliği ve kaliteyi korumakla kalmıyor, aynı zamanda Hindistan cevizi endüstrisinin pazara entegre olmasına yardımcı olan bir stratejidir.

İklim değişikliği zorlukları arasında temel gıda ürünleri

Hindistan cevizi ağaçları, Güneybatı bölgesindeki insanların yaşamlarıyla uzun zamandır yakından ilişkili olup, yüz binlerce çiftçi hanesinin temel geçim kaynağıdır. Ancak iklim değişikliği, ortaya çıkan zararlılar ve uluslararası pazarın giderek daha katı gereksinimleri nedeniyle, Mekong Deltası'ndaki hindistan cevizi endüstrisi, geleneksel üretimden ekolojik, döngüsel ve düşük emisyonlu tarıma güçlü bir geçiş yapma zorunluluğuyla karşı karşıyadır.

Ülkenin en büyük hindistan cevizi yetiştirme bölgesi olan Mekong Deltası'ndaki yemyeşil hindistan cevizi bahçeleri, ekolojik, döngüsel ve düşük emisyonlu tarıma doğru ilerliyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Vinh Long Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Huu Hue'ye göre, hindistancevizi uzun zamandır çiftçilerin vazgeçilmezi olan ve eyaletteki 270.000'den fazla hanenin temel gelir kaynağı olan önemli bir üründür. 2025 yılında hindistancevizi üretiminin toplam değerinin 4.180 milyar VND (2010 yılı fiyatlarıyla) ve yaklaşık 11.000 milyar VND (cari fiyatlarla) olacağı tahmin edilmekte olup, yerel tarım ekonomisine önemli bir katkı sağlamaktadır.

Ancak iklim değişikliği, hindistancevizi endüstrisi için birçok zorluğa yol açıyor. Bay Hue, "Tatlı su eksikliği, kuraklık ve yüksek gelgitler kök çürümesine neden olarak verimliliği ciddi şekilde azaltıyor," dedi. Bu durum karşısında Vinh Long eyaleti, bir toprak haritası geliştirmek, toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerini değerlendirmek ve hindistancevizi yetiştirme alanlarındaki besinleri yönetmek için bir proje önerdi. Proje, 2026-2030 döneminde organik hindistancevizi konusunda uzmanlaşmış bir alan geliştirmeyi, toprak sağlığını iyileştirmeyi ve hindistancevizi endüstrisinin rekabet gücünü artırmayı, 2050 vizyonuyla hedefliyor.

Ekolojik tarıma dayalı güvenli hindistan cevizi yetiştiriciliği için bir çözüme ihtiyaç var. Güney Yetiştirme ve Bitki Koruma Merkezi Müdür Yardımcısı Bayan Huynh Thi Ngoc Diem şunları söyledi: Mekong Deltası şu anda ülkenin en büyük hindistan cevizi yetiştirme alanına sahip ve bu alan Vinh Long eyaleti ve Can Tho şehrinde yoğunlaşıyor. Ancak yetiştirme teknikleri dengesiz, sulama hala yetersiz ve birçok yerde gübre ve böcek ilaçları uygunsuz bir şekilde kullanılıyor, bu da kaliteyi ve ihracatı etkiliyor.

Çiftçiler, hindistan cevizi ürünlerinin işlenmesi ve ihraç edilmesi için hammadde kaynağı olan Vinh Long'daki bir tesiste hindistan cevizi topluyor ve işliyor. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Bayan Diem, verimliliği artırmak ve riskleri en aza indirmek için damla sulama teknolojisinin, nem sensörlerinin, otomatik sulama sistemlerinin ve hastalıklara dayanıklı, yüksek verimli hindistan cevizi çeşitlerinin uygulanmasının teşvik edilmesi gerektiğine inanıyor. Bu, zorlu pazarların "yeşil" standartlarını karşılayan, iklime uyumlu bir hindistan cevizi tarımı oluşturmak için önemli bir temel oluşturuyor.

Mekong Deltası Bölge Başkanı (Binh Dien Gübre Anonim Şirketi) Bay Tran Tan Thanh, şirketin hindistan cevizi için özel bir nano gübre serisi üzerinde çalıştığını ve bunun günümüzün en büyük kayıplarından biri olan genç meyve dökülmesi sorununu azaltmaya yardımcı olacağını söyledi. Binh Dien'in yeni ürünleri, toprağı iyileştirmeye, faydalı mikroorganizmalar eklemeye, direnci artırmaya, hindistan cevizi verimliliğini ve kalitesini iyileştirmeye odaklanıyor.

Çiftçiler şu anda meyve tutumunu artırmak ve iri meyveler geliştirmek için çoğunlukla NPK 20-20-15 Dau Trau gübresini kullanıyor. Ancak Binh Dien, bitkilerin besinleri daha etkili bir şekilde emmesine yardımcı olmak için hızlı çözünen granül formda daha çeşitli bir ürün yelpazesi sunuyor.

Yapım aşaması: Fidelerin sağlıklı bir şekilde büyümesine yardımcı olmak için NPK 20-15-5+TE, Dau Trau AT1 kullanın.

İşletme aşaması: Meyve tutumunu, meyve boyutunu ve homojenliğini artırmak için NPK 15-25-20+TE, 16-16-16+TE ve Dau Trau Nurturing Fruit kullanın. Ayrıca, çiftçiler meyve çatlamasını önlemek ve verimliliği artırmak için Dau Trau Organic Gold (süper kalsiyum bor) veya Hindistan cevizine özel Nano sprey kullanabilirler.

Mekong Deltası Bölge Başkanı (Binh Dien Gübre Anonim Şirketi) Bay Tran Tan Thanh, şirketin hindistan cevizi için özel bir nano gübre üzerinde araştırma yaptığını ve bunun günümüzün en büyük kayıplarından biri olan genç meyve dökülmesi sorununu azaltmaya yardımcı olacağını söyledi. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Tarım ve Çevre Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Yardımcısı Bay Tran Van Cao'ya göre, Vietnam gübre endüstrisi, üretim sürecinden tarla uygulamasına kadar "yeşillenmeye" doğru güçlü bir şekilde ilerliyor. "Vietnam hindistan cevizi ağaçlarının kökünden ucuna kadar gerçekten yeşil olması için işletmelerin tohumdan gübreye ve pestisitlere kadar değer zincirinde koordinasyon sağlaması gerekiyor," diye vurguladı.

Stratejik yönelim: Yeşil ve güvenli Vietnam Hindistan cevizi

Vietnam Hindistan Cevizi Derneği Başkanı Bayan Nguyen Thi Kim Thanh, şunları söyledi: Hindistan cevizi ağaçlarının yetiştirilmesi ve korunmasında güvenli çözümler yalnızca teknik gereklilikler değil, aynı zamanda tüm sektörü ekolojik, döngüsel ve düşük emisyonlu bir şekilde yeniden yapılandırmak için stratejik yönlendirmelerdir. Bu, hindistan cevizi endüstrisinin küresel pazara derinlemesine entegre olmasının ve giderek daha katı hale gelen "yeşil" ve "sosyal sorumluluk" standartlarını karşılamasının tek yoludur.

Sürdürülebilir bir Hindistan cevizi tarım ekosistemi oluşturmak için devlet, bilim insanları, dernekler, işletmeler ve çiftçiler arasında eşgüdümlü bir koordinasyonun olması gerektiğine inanıyor.

Binh Dien Gübre Anonim Şirketi temsilcileri, Vinh Long'daki yeşil tarım forumunda hindistan cevizi ağaçları için özel ürünlerini tanıttı. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Devlet: Politika oluşturma, standart belirleme ve yeşil kredi desteği. Enstitüler ve okullar: Hastalıklara dayanıklı hindistan cevizi çeşitleri üzerine araştırma, ekolojik teknoloji transferi. Hindistan Cevizi Derneği: Stratejik koordinasyon, ulusal marka oluşturma. İşletmeler ve kooperatifler: Hammadde alanlarını organize etme, biyoteknoloji uygulama, kökeni izleme ve sürdürülebilir istihdam yaratma.

Bayan Thanh, "Bu güçler birleşik bir değer zincirinde faaliyet gösterdiğinde, güvenlik yalnızca teknik bir önlem değil, aynı zamanda bir kalkınma felsefesidir: güvenliği temel, sürdürülebilirliği hedef, insanları ve ekolojiyi merkez alır," diye vurguladı.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Tarım Mekaniği ve Hasat Sonrası Teknoloji Enstitüsü Müdürü Doçent Dr. Pham Anh Tuan, Vietnam'ın 200.000 hektardan fazla hindistan cevizi tarlasına sahip olduğunu (bunun %80'i Mekong Deltası'nda) ve yılda 2 milyon tonun üzerinde üretim yaparak ihracat açısından dünyada 5. sırada yer aldığını belirtti. Ancak, üretimin yalnızca yaklaşık %30'u derinlemesine işleniyor ve bunların çoğu kurutulmuş rendelenmiş hindistan cevizi, hindistan cevizi şekeri, hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi lifi vb. gibi ham ürünler.

Binh Dien Gübre Şirketi'nin nano hindistan cevizi biyolojik yaprak gübresi ürünü hindistan cevizi ağaçları için özel olarak üretilmiştir. Fotoğraf: Le Hoang Vu.

Rekabet gücünü artırmak için Bay Tuan, modern işleme teknolojilerine yatırım yapmaya, UHT sterilizasyonu uygulamaya, soğuk santrifüjleme ile saf yağ elde etmeye ve steril paketlemeye odaklanmayı önerdi. Aynı zamanda, Devletin işletmelerin uluslararası teknoloji transferi almalarını, yabancı ortaklarla bağlantı kurmalarını ve "Yeşil ve güvenli Vietnam Hindistan cevizi" markasını oluşturmalarını desteklemesi gerekiyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html