Can Tho'daki ünlü kızarmış muz dükkanı, müşterilerini özel 'kasiyeri' ile heyecanlandırıyor

Binlerce izleyicinin izlediği canlı yayın seanslarıyla ünlenen Bay Le Quoc Truong'un Can Tho'daki kızarmış muz dükkanı, parayı nasıl alacağını ve sahibine nasıl getireceğini bilen Ayı adında özel bir "kasiyer"e sahip olması nedeniyle daha da ilgi çekici.

Bay Truong'un kek kızarttığı görüntüler izleyicilerin ilgisini çekiyor

Yaklaşık 5 yıl önce, Truong Cong Dinh Caddesi'ndeki (Phu Loi Mahallesi, Can Tho Şehri) Bay Le Quoc Truong'un kızarmış muz dükkanı, binlerce izleyiciyle canlı yayın oturumlarıyla (canlı yayınlar) sosyal ağlarda aniden dikkat çekti.

" Soc Trang kızarmış muz" ismi, bölgedeki insanlara satış yapan küçük bir dükkandan TikTok kullanıcılarının aşina olduğu bir isim haline geldi. 35 yaşındaki erkek dükkan sahibi, şu anda 312.000 takipçisi ve 77.000'den fazla beğenisi olan bir TikTok kanalına sahip.

Bay Truong'un kızarmış muz dükkanı, canlı yayın oturumlarından sonra aniden ünlendi. Fotoğraf: TT

Bay Truong, ünlü olmadan önce bölgede bir süpermarkette çalışıyordu ve boş zamanlarında karısına kızarmış muz satmasına yardım ediyordu. Bir gün karısı ve iki çocuğu memleketlerine dönerken, mağazaya bakmak zorunda kaldığında dönüm noktası geldi.

"Canlı yayın yapmak için telefonumu bir elektrik direğine bağladım, muz kızartma işlemini anlattım ve 'can sıkıntısından kurtulmak için' sohbet ettim. Nedense çok sayıda insan izlemeye geldi," dedi ve o zamandan beri pasta almaya gelen müşteri sayısının arttığını ekledi.

Her gün iki canlı yayın oturumu düzenliyor. Fotoğraf: TT

Çıtır çıtır bir kabuk elde etmek için işletme sahibi, kendi tarifine göre birçok un çeşidini, özellikle pirinç unu, buğday unu, zerdeçal nişastası ve şekeri karıştırıyor. Kızartma yağı düzenli olarak değiştiriliyor ve berraklığını korumak için kırıntılar sürekli olarak alınıyor. Kızartma için seçilen muzlar, pişirmeden önce düzleştirilmiş, ancak ezilmemeleri veya kekin çok ince olmaması için çok fazla bastırılmamış siyah Siyam muzları.

Muzlar iki kez kızartılır. İlkinde 3 kat unla kaplanır ve üzerine siyah susam serpilir. 5-10 dakika dinlendirildikten sonra, yağını çıkarmak ve çıtır bir kabuk elde etmek için yüksek ateşte tekrar kızartılır.

Bay Truong, "Canlı yayına başlamadan önce, dükkanım günde neredeyse yüz parça satıyordu ve çoğunlukla yerel halka hizmet veriyordu. Daha fazla tanındıktan sonra müşteri sayısı üç katına çıktı. Sadece yarım aylık canlı yayından sonra, kızarmış hamur satan bir tezgah açtım," diye paylaştı.

Tatlı patates keklerini tael başına 5.000 VND'ye, kızarmış muzları ise adet başına 8.000 VND'ye satıyor. Fotoğraf: TT

Şu ana kadar her gün 2-3 saat süren 2 canlı yayın oturumu düzenliyor. Dükkânda kek satmanın yanı sıra, ayda 40.000 VND/kg fiyatla 50-100 kg kızarmış un siparişi de alıyor.

Restoranın özel "kasiyeri"

Kızarmış muz dükkanına gelen müşterileri ilk heyecanlandıran şey sadece keklerin kokusu değil, aynı zamanda 4 yaşında Alman Çoban Köpeği cinsi bir köpek olan "Bear"ın ortaya çıkması oluyor.

Bay Truong, Gau'yu henüz bebekken bir tanıdığından evlat edindiğini söyledi. Dükkâna geldiğinden beri Gau son derece uslu, nadiren yaramazlık yapan ve çok itaatkar bir köpek oldu. Bu nedenle Bay Truong, başlangıçta sadece eğlence olsun diye ona bazı basit alışkanlıklar öğretti.

Sahibinden taze su isteyen bir leğen tutan ayı. Fotoğraf: TT

Bear 3 yaşındayken ona küçük bir leğenle nasıl yiyecek dileneceğini öğretti. Her yemek istediğinde dik oturması, leğeni önünde tutması ve emirleri beklemesi gerekiyordu. Bear o kadar çabuk öğrendi ki, Bay Truong'un sesini duyduğunda hiç tereddüt etmeden hemen onu takip ederdi.

Oradan, müşteriler için eğlenceli bir vurgu yaratmanın bir yolu olarak Bear'ın "satış yardımı" yapması fikrini ortaya attı. Her pasta almaya geldiğinde, Bear içeriden dışarı fırlar ve ağzını kullanarak para alırdı. Müşterinin ona verdiği parayı dikkatlice ağzıyla alır ve sahibinin arkasına koşardı. İşini bitirdikten sonra hemen dışarı koşar ve özel bir "kasiyer" olarak kapının önünde oturmaya devam ederdi.

İlk kez gelen birçok ziyaretçi sevinçten kahkahalara boğuldu, hatta bazıları Bear'ın başını eğişini izlemek için bilerek yavaş ödeme yaptı. Köpeğin zekâsı ve nazik kişiliği, kızarmış muz dükkanını daha da özel kılarak, küçük bir aileyi ziyaret ediyormuş gibi tanıdık bir his yarattı.

Kızarmış muz dükkanının özel "kasiyeri". Fotoğraf: TT

Gau'nun günlük hobileri arasında ekmek yemek, meşrubat içmek ve kahve içmek yer alıyor. Bay Truong'un eşi ayrıca bir Facebook sayfası oluşturarak Gau'nun fotoğraflarını düzenli olarak paylaşıyor ve yüz binlerce kişi tarafından izleniyor.

Bay Truong'un ailesi için Bear sadece bir evcil hayvan değil, aynı zamanda restoranı daha eğlenceli hale getiren ve yemek yiyenlere unutulmaz deneyimler yaşatan bir "arkadaş".

Gelinini almaya giden tek bacaklı damadın Lam Dong'un yüzündeki gülümsemenin ardındaki dokunaklı hikaye . Bu mutlu anın ardında, ne yazık ki tek bacağını kaybeden damadın hayatın zorluklarının üstesinden gelme ve yaşama motivasyonunu bulma azmiyle dolu yolculuğu yatıyor.

Source: https://vietnamnet.vn/quan-chuoi-chien-noi-tieng-can-tho-khien-khach-thich-thu-voi-thu-ngan-dac-biet-2465992.html