Vietnam'ın taze meyve ve sebzeleri: İsveç pazarına birçok ihracat fırsatı

İsveç, Vietnam'dan gelen taze meyve için potansiyel bir pazar olarak değerlendiriliyor çünkü bu ürünün ithalatına olan talep son zamanlarda arttı.

Vietnam meyve ve sebzeleri için potansiyel pazar

Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirlerine konuşan Nguyen Thi Hoang Thuy - Daire Başkanı, Ajans Başkanı İsveç pazarındaki ve aynı zamanda İskandinav bölgesinden sorumlu olan Vietnam Ticaret Ofisi, 11 Aralık 2024'te (İsveç saatiyle) İsveç'teki Vietnam Ticaret Ofisi'nin, İsveç Ulusal Ticaret Kurulu tarafından düzenlenen "Taze Meyve ve Sebzeler için İsveç Pazarına Bakış" çalıştayına katıldığını bildirdi. Çalıştayda, İsveç taze meyve ve sebze pazarının ithalat durumu, tüketim eğilimleri ve ihtiyaçları hakkında bilgi verildi.

Seminerin ardından Bayan Nguyen Thi Hoang Thuy, İsveç'in İskandinav bölgesinde yer aldığını, küçük bir ülke olmasına rağmen yüksek gelirli, açık ve modern bir ekonomiye sahip olduğunu belirtti. İsveç, büyük potansiyele sahip bir pazardır. sebze ve meyveler Vietnam ithal kaynaklara bağımlıdır. Ülkenin 2021 öncesi meyve ve sebze ithalatı yılda yaklaşık 1 milyon tona ulaşmıştı. Ancak, enflasyonun ve azalan tüketici talebinin etkisiyle 2023 yılında ithalat hacmi 887.000 tona geriledi. Ancak gelişmekte olan ülkelerin ithalat payı %24'e, yani 215.000 tona yükselerek Vietnam gibi ülkeler için fırsatlar yarattı.

Vietnam meyve ve sebzelerinin İsveç pazarında birçok fırsatı var (Fotoğraf: Moit)

İsveç pazarına şu anda ICA, Coop ve Axfood gibi büyük süpermarket zincirleri hakim olup, bu şirketler toplam gıda perakende satışlarının yaklaşık %20'sini, yani 2023 itibarıyla 5,2 milyar avroyu oluşturmaktadır. Perakende kanalına ek olarak, gıda hizmeti sağlayıcıları (restoranlar, oteller, catering hizmetleri) ve Brämhults ve Råsaft gibi endüstriyel işleyiciler de önemli bir rol oynamaktadır. Helsingborg, şu anda ithal mallar için en büyük dağıtım merkezi olup, ürünlerin İsveç pazarında dolaşımına yardımcı olmaktadır.

"Mevsimsellik farkı, Vietnam işletmeleri için büyük bir avantaj. İsveç yaz aylarında salatalık gibi bazı ürünlerde kendi kendine yetebilse de, Ekim'den Mayıs'a kadar ılıman ve tropikal iklime sahip ülkelerden ithalat talebi keskin bir şekilde artıyor. Bu durum, ejder meyvesi, mango, çarkıfelek meyvesi ve diğer meyveler gibi taze Vietnam meyve ve sebzelerinin bu "düşük sezon" döneminde pazara hakim olması için bir fırsat," dedi Bayan Nguyen Thi Hoang Thuy.

Ayrıca, sürdürülebilir tüketim eğilimi giderek daha baskın hale geliyor. İsveç, Avrupa'nın en büyük 6. organik ürün ithalatçısı konumunda. Şu anda organik meyve ve sebzelerin %50'sinden fazlası ithal edilmek zorunda; muz ise tipik bir ürün ve toplam muz ithalatının %60'ından fazlası sertifikalı organik. Bu potansiyel bir pazar olmasının yanı sıra, ihracatçıların GLOBALG.AP, Fairtrade ve sıkı gıda güvenliği gereklilikleri gibi uluslararası standartları karşılamasını da gerektiriyor.

Vietnam'daki işletmeler için hangi fırsatlar var?

Vietnam, dünyanın önde gelen meyve ve sebze ihracatçılarından biri olmasına rağmen, İsveç'teki Vietnam meyve ve sebzelerinin oranı hala düşük. Sıkı gerekliliklerin yanı sıra, İsveç pazarı da oldukça uzakta, bu da nakliye maliyetlerini etkileyecek ve rekabet gücünü azaltacak.

Bayan Nguyen Thi Hoang Thuy, birçok zorluğa rağmen İsveç ve AB'nin Vietnam meyve ve sebze ihracatçıları için potansiyel pazarlar olduğunu belirtti. Uluslararası standartları karşılayarak ve uygun erişim stratejileri geliştirerek, Vietnamlı işletmeler pazar paylarını tamamen artırabilir ve bu potansiyel pazardaki konumlarını sağlamlaştırabilirler. İsveç'in ürünler için yüksek fiyatlar ödemeye istekli bir pazar olması, meyve ve sebzelerin ihracat fırsatlarını artırmaları için bir fırsattır. Vietnam meyve ve sebzelerinin belirli ürünlerle niş pazarlarda hala fırsatları bulunmaktadır.

Bu doğrultuda, Bayan Nguyen Thi Hoang Thuy, işletmelerin ürün kalitesini ve standartlarını iyileştirmeye odaklanmaları gerektiğini öneriyor: Gıda güvenliği gerekliliklerine, sürdürülebilirlik sertifikasına ve İsveççe net etiketlemeye uyum sağlanması. Ayrıca, özellikle GLOBALG.AP ve Fairtrade gibi uluslararası sertifikalara sahip ürünler olmak üzere, sürdürülebilir tüketim trendlerini yakalayarak organik ürünler geliştirmeye odaklanın.

İşletmeler, İsveç'te düşük sezonda meyve ve sebze ihraç ederken mevsimsel döngüyü de incelemeli ve pazara erişim fırsatlarını optimize etmelidir. Aynı zamanda, Fruit Logistica ve Fruit Attraction gibi fuarlar aracılığıyla Dole/Everfresh, ICA ve Ewerman gibi önemli ithalatçılarla ilişkiler kurmalıdır.

Ayrıca, Vietnam'ın dünya pazarında, özellikle de Kuzey Avrupa gibi zorlu pazarlarda rekabet edebilmesi için organik tarım yoluyla meyve ve sebze ihracat ürünleri geliştirmesi kaçınılmaz bir trenddir. Teknolojinin tarıma uygulanması, yalnızca üretimi optimize etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda maliyetleri en aza indirir ve verimliliği artırır.

Kaynak