Pirinç samanı: Mekong bölgesinin yeni 'biyokütle madeni'

(Chinhphu.vn) - Mekong Alt Bölgesi'nde yılda yaklaşık 100 milyon ton pirinç samanı bir dönüm noktasıyla karşı karşıya: Çevresel bir yük olmaya devam mı edecek, yoksa yeşil ekonomi için bir "altın madeni" mi olacak? Bu sorunun cevabı, Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI), Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi ve Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği (VIETRISA) tarafından Can Tho'da düzenlenen ve Vietnam, Laos, Kamboçya, Myanmar ve Tayland'dan 100'den fazla delegenin katıldığı "Pirinç samanı değer zinciri: Politika ve yatırım fırsatları" başlıklı Uluslararası Çalıştay'da masaya yatırıldı.

Saman, hasat sonrası atık değil, stratejik bir biyokütle kaynağı olarak doğru bir şekilde tanındığında, pirinç tarlaları yalnızca gıda sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda çiftçiler, işletmeler ve bölgenin yeşil ekonomisi için yeni katma değer yaratacaktır - Fotoğraf: VGP/LS

Yan üründen 'stratejik biyokütle kaynağına'

Çalıştay, Mekong-Kore İşbirliği Fonu tarafından 2023-2025 dönemi için finanse edilen RiceEco Projesi'nin bilimsel temelleri üzerine inşa edildi ve Mekong Deltası ve Mekong Alt Bölgesi'ndeki komşu ülkeler için sürdürülebilir saman yönetimi çözümlerinin geliştirilmesi ve çoğaltılmasına odaklandı.

IRRI'nin kıdemli tarım uzmanı ve RiceEco proje ekibinin başkanı Dr. Nguyen Van Hung, saman yönetimi teknolojisi çözümlerinin Mekong Deltası'nda geliştirilip uygulandığını, ardından yerel koşullara uygun düzenlemelerle Kamboçya, Tayland, Myanmar, Laos'a da yaygınlaştırıldığını söyledi.

Özellikle, "Emisyon azaltımı ve dairesel tarıma yönelik mekanize saman yönetimi çözümü" Vietnam'ın "Teknik Gelişmeleri" arasında yer almış ve Tarım ve Çevre Bakanlığı tarafından uygulamaya teşvik edilip önceliklendirilmiştir. Daha da önemlisi, bu çözüm, Mekong Deltası'ndaki Yüksek Kaliteli ve Düşük Emisyonlu Pirinç Üretim Sürecinin temel bir bileşeni haline gelmiş ve Mekong Deltası'nda 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç projesinin temelini oluşturmuştur .

Dairesel tarım prensiplerine göre saman yönetimi uygulayan pilot pirinç yetiştirme modelleri, doğru şekilde işlendiğinde samanın gerçek bir biyokütle kaynağı olduğunu göstermektedir. Sonuçlar, su basmış tarlalarda samanın tamamen gömülmesi yöntemine kıyasla hektar başına 3 ton CO₂ eşdeğerine kadar bir azalma kaydederken, samandan üretilen organik gübre kullanıldığında pirinç verimi %10-15 oranında artmıştır.

Bunun yanı sıra, RiceEco projesi kapsamında kısmen finanse edilen ürünlerden biri olan EasyFarm uygulaması 2.000'den fazla çiftçiyle test edildi. Bu uygulama, çiftçileri mekanize saman sarma hizmetleri ve saman alım pazarlarıyla buluşturarak, çiftçilerin işletmelerle doğrudan işlem yapmalarını, gelirlerini artırmalarını ve saman işleme alışkanlıklarını çevre dostu bir yönde kademeli olarak değiştirmelerini sağlayan dijital bir platform oluşturuyor.

Çalıştayın açılışında konuşan IRRI Vietnam Temsilcisi Dr. Robert Caudwell, saman için yeni bir vizyonun altını çizdi: "Saman, yönetilmesi gereken bir sorun değil, faydalanılması gereken bir çözümdür." Caudwell, birçok Asya ülkesinde çalışma deneyimi sayesinde IRRI'nin samanın kompost, hayvan yemi, saman mantarı olarak nasıl dönüştürüldüğüne tanık olduğunu söyledi... hem emisyonları ve hava kirliliğini azaltıyor hem de çiftçiler için yeni gelir kaynakları yaratıyor.

IRRI, Vietnam'da Tarım ve Çevre Bakanlığı, yerel yönetimler ve kooperatiflerle yakın iş birliği içinde çalışarak sürdürülebilir çözümler uyguluyor. Bu çözümler, Mekong Deltası'ndaki 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesinin önemli bileşenleri. Dr. Robert Caudwell, "Bu çalıştayın yeni iş birliklerini ateşlemek, cesur fikirlere ilham vermek ve Mekong bölgesinde müreffeh bir pirinç samanı döngüsel ekonomisinin temellerini atmak için bir katalizör olmasını dilerim," dedi.

Dr. Robert Caudwell: Saman yalnızca yönetilmesi gereken bir sorun değil, aynı zamanda yararlanılması gereken bir çözümdür - Fotoğraf: VGP/LS

Saman pazarını açığa çıkarmak için politikaları mükemmelleştirmek

Tarım ve Çevre Bakanlığı Ekonomik İşbirliği ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdürü Le Duc Thinh, yönetim ajansının bakış açısına göre, saman yönetiminin, Vietnam'ın yeşil büyüme ve net sıfır emisyon konusundaki önemli taahhütleriyle doğrudan bağlantılı yeni bir aşamaya girdiğini söyledi.

Hükümetin yeşil büyümeyle ilişkili 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesini onaylaması ve 2050 yılına kadar Net Sıfır'a ulaşma taahhüdü bağlamında, saman yönetiminin yalnızca teknik bir konu olmadığını, aynı zamanda pirinç endüstrisinde yeşil dönüşümün stratejik bir ayağı haline geldiğini vurguladı. Saman sorunu tamamen çözülmezse, emisyonları azaltma ve pirinç değer zincirini iyileştirme hedefine ulaşmak çok zor olacaktır.

Yönetmen Le Duc Thinh, bu gerçeklikten yola çıkarak üç temel görev grubunu özetledi.

Öncelikle samanın bir atık yan ürünü değil, bir biyokütle kaynağı olduğunu kabul eden kurumların ve yasal çerçevenin mükemmelleştirilmesi, aynı zamanda toplama, muhafaza etme, taşıma, yeniden kullanma vb. konularda teknik standartlar ve düzenlemelerin çıkarılması, saman piyasasının sürdürülebilir gelişimi için yasal bir zemin oluşturulması gerekmektedir.

İkinci olarak, değer zinciri kooperatiflerin merkezi rolüyle yeniden düzenlenmelidir. Kooperatifler yalnızca mekanize saman toplama hizmetleri sunmak ve toplama noktalarını düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda organik gübre, biyokömür, biyokütle peletleri ve diğer katma değerli ürünleri işleyen işletmelerle bağlantı kuran bir "köprü" görevi görerek istikrarlı bir tedarik kaynağı oluşturulmasına ve çiftçilerle değerin daha adil bir şekilde paylaşılmasına yardımcı olur.

Üçüncüsü, finansal kaynakları güçlü bir şekilde harekete geçirmek ve karbon mekanizmalarını entegre etmek. Bay Le Duc Thinh, "Finansal kaynakları harekete geçirmek ve karbon mekanizmalarını entegre etmek, zincir kredi paketlerinden, 98/ND-CP Kararnamesi kapsamındaki bağlantı destek mekanizmalarından, kredi fonlarından ve ODA'dan yararlanmak, saman için bir ölçüm - raporlama - değerlendirme sistemi (MRV) kurmak, karbon kredi mekanizmasına entegre etmek ve böylece insanların ve işletmelerin sürdürülebilir modellere katılımları için net ekonomik teşvikler yaratmak gerekiyor," diye önerdi.

Sektör açısından bakıldığında, VIETRISA Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Le Thanh Tung şunları söyledi: "Sürdürülebilir saman yönetimi, Mekong Deltası'ndaki 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç projesinin emisyon azaltma hedefine ulaşması için önemli bir temeldir. Bu sadece teknik bir gereklilik değil, aynı zamanda çiftçiler ve işletmeler için büyük bir ekonomik fırsattır."

Bay Huynh Van Thon: Saman geliri, çiftçilerin üretim maliyetlerini dengelemelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda pirinç yetiştiricilerinin ulusal gıda güvenliğini sağlama sorumluluğunu üstlenmeleri bağlamında, onları pirinç ekimini sürdürmeye teşvik ediyor - Fotoğraf: VGP/LS

İşletmeler samanın değerini 'uyandırıyor'

Araştırma perspektifinden bakıldığında, Can Tho Üniversitesi ve IRRI arasındaki iş birliği araştırma grubunun temsilcisi Dr. Nguyen Hong Tin (Can Tho Üniversitesi), 3 ilde 385 katılımcıyla yaptığı anketin ardından RiceEco 2025 projesinin kapsamlı araştırma sonuçlarını açıkladı. Bu sonuçlar, tarlalardan son tüketicilere kadar saman akışının gerçek durumunu ortaya koyuyor. Çalışma, tüccarların %32,4'lük bir saman payıyla zincire "liderlik ettiğini" gösteriyor. Saman çoğunlukla mantar yetiştiriciliğinde (%17,9), hayvancılıkta (%5,9) ve sebze yetiştiriciliğinde (%2,7) kullanılıyor. Bunlar arasında mantar yetiştiriciliği en yüksek kârı (%77,9) sağlıyor ve yıllık toplam ekonomik değeri 6.671 milyar VND.

Ancak pirinç samanının değer zinciri hâlâ birçok sınırlamaya sahip: Kalite standartlarının eksikliği, resmi bir ticaret katının olmaması, zayıf lojistik ve imtiyazlı kredi eksikliği. Dr. Nguyen Hong Tin şunları önerdi: "Pirinç samanının biyokütle kaynağı olarak" yasal statüsünün belirlenmesi, standartların belirlenmesi, kredinin desteklenmesi ve daha şeffaf ve sürdürülebilir bir piyasa oluşturmak için pirinç samanının karbon mekanizmasına entegre edilmesi gerekiyor.

Çalıştayın en önemli noktası, güney illerinde tarımda dairesel ekonomi modelini doğrudan uygulayan çok sayıda işletme ve kooperatifin katılımıydı. "Tarlalardan, fabrikalardan, laboratuvarlardan" aktarılan pratik öyküler, samanın yavaş yavaş yan ürün olmaktan çıkıp pirinç değer zincirinde yeni bir halka haline geldiğini gösterdi.

Loc Troi Tarım Grubu Başkanı Bay Huynh Van Thon, bu soruyu kısmen yanıtlamak için şunları söyledi: Devletin, bilim insanlarının ve iş dünyasının yeni bakış açısıyla birlikte, saman çok farklı bir şekilde algılandı ve algılanmaya devam ediyor. Hasattan sonra üretimde bir engel ve işlenmesi zor bir ürün olarak görülen saman, toplama ve işleme aşamalarında teknolojiye yatırım yapıldığında artık değerli bir ürün olarak kabul ediliyor. Van Thon'a göre bu, genel olarak pirinç ekonomisi ve özellikle de her çiftçi hanesi için önemli bir ek gelir kaynağı.

Saman geliri, çiftçilerin üretim maliyetlerini dengelemelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda pirinç yetiştiricilerinin ulusal gıda güvenliğini sağlama sorumluluğunu üstlenmeleri, ekonominin temel direklerinden biri olması ve Vietnam'ın uluslararası pirinç pazarındaki konumuna katkıda bulunmaları bağlamında, onları pirinç ekimini sürdürmeye teşvik ediyor.

Mevcut bilim ve teknoloji gelişme trendiyle, Bay Huynh Van Thon neredeyse tüm pirinç bitkilerinin yüksek değerli ürünlere dönüştürülebileceğine inanıyor. Pirinç taneleri giderek daha geniş bir ürün zincirinde "ara ürünler" haline geliyor; saman, kabuk, kepek, kırık pirinçten pirinç sonrası ürünlere kadar her şey, yaşam, tarım, endüstri, sağlık ve güzellik gibi birçok alanda hizmet veren malzemelere dönüştürülebiliyor.

"Uzun süredir saman mantarı işleme gibi saman işleme yöntemlerine kademeli olarak yatırım yapıyoruz ve öğütülmüş pirinçten elde edilen atık ürünleri ezilmiş pirinç kabuklarıyla çözerek çok hızlı parçalanan biyoplastikler üretmek için Ho Chi Minh Şehri Teknoloji Üniversitesi ile iş birliği yapıyoruz. Bu, özlemlerimizi ve potansiyellerimizi gerçeğe dönüştürmek ve günümüz yaşamına pratik değerler katmak için daha fazla çaba göstermemiz gerektiğini gösteriyor," dedi Bay Huynh Van Thon.

ASEAN Öğrenme İttifakı ve 'atıkları varlıklara dönüştürme' dersi

Sadece Vietnam değil, bölgedeki birçok ülke de samanı daha çevre dostu ve ekonomik olarak sürdürülebilir bir şekilde yönetme sorunuyla karşı karşıya. Bu ortak ihtiyaçtan yola çıkarak, ASEAN Saman Döngüsel Ekonomisi Öğrenme İttifakı kuruldu ve tarafların deneyimlerini, teknolojilerini ve iş modellerini paylaştığı, bölgede bir iş birliği "köprüsü" haline geldi.

IRRI Kıdemli Bilim İnsanı Dr. Rica Flor, İttifak'ın önemini ve etkisini şöyle vurguladı: "Pirinç Samanından Döngüsel Ekonomi Konusunda ASEAN Öğrenme İttifakı, çok paydaşlı öğrenmeyi ve sınır ötesi iş birliğini teşvik ediyor. Çiftçiler, kooperatifler, tarım uzmanları, işletmeler ve politika yapıcılar da dahil olmak üzere beş ülkeden (Vietnam, Laos, Kamboçya, Myanmar ve Tayland) 100'den fazla delege, bilgi, teknoloji ve pratik iş modellerini paylaşmak üzere bir araya geldi. İttifak, yalnızca teknik çözümleri çoğaltıp etkili uygulama deneyimlerini paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda bölgede sürdürülebilir bir iş birliği ağı da kuruyor."

Ona göre, her ülkenin koşulları farklı olsa da saman yönetiminin zorlukları benzer. İttifak aracılığıyla taraflar hem başarılardan hem de başarısızlıklardan ders çıkarabilir, modeli kendi bağlamlarına uyarlayabilir ve yeşil tarım ve emisyon azaltımı ortak hedefi doğrultusunda çalışabilirler. Dr. Rica Flor , "Bu uzun vadeli etkidir: deneyim paylaşımını somut eylem taahhütlerine, bağlantıları her çiftçi topluluğunda sürdürülebilir inovasyona dönüştürmek," diye vurguladı.

Bu resimde, Kamboçya "atıkları varlığa dönüştürme" yolculuğunun tipik bir örneği olarak gösteriliyor. Bu ülkede her yıl yaklaşık 10 milyon ton saman üretiliyor ve bunun 3 milyon tonu tarlalarda yakılarak besin kaybına, sera gazı emisyonlarına ve toprak ekosisteminin bozulmasına neden oluyor. Dr. Rica Joy Flor, araştırma ekibinin 22 yıl boyunca saman yakma durumunu izlemek için CBS haritalarını kullandığını ve bu haritalardan hareketle mekanize kompost üretim modeli oluşturduğunu söyledi. Sonuçlar, pirinç ve sebze veriminin önemli ölçüde arttığını ve uzun süredir saman yakma geçmişi olan bölgelerde bile toprak biyoçeşitliliğinin geri kazanıldığını gösterdi.

Modelin Kamboçya'da tekrarlanması stratejisi, toplumsal farkındalığı artırmaktan, çeşitli teknoloji paketlerinin (hayvan yemi, mantar, kompost) aktarılmasına, finansal destek programları tasarlanmasına ve uygun politika çerçevelerinin oluşturulmasına kadar dokuz temel üzerine kuruludur. Temel ders, sürdürülebilirliği sağlamak için toplumla yakın bir şekilde çalışmak, bilimsel kanıtlara güvenmek ve paydaşlarla birlikte stratejiler tasarlamaktır.

Pirinç samanı ve karbon kredileri için pilot uygulamadan pazara

Çalıştayda paylaşılan araştırma sonuçları, pilot modeller ve uluslararası derslerden yola çıkarak uzmanlar, pirinç samanının yakılması "senaryosunun" yerini, pirinç samanının toplandığı, işlendiği, yeniden kullanıldığı ve biyokütle kaynağı olarak uygun şekilde değerlendirildiği kapalı bir değer zincirine bırakması gerektiği konusunda hemfikir oldular.

Mekong Alt Bölgesi'nde yılda 100 milyon tondan fazla saman üretiliyor ve dairesel ekonomi doğrultusunda yönetilirse bu, organik gübre, biyomalzeme, enerji peletleri, hayvancılık, mantar yetiştiriciliği gibi alanlarda girdi olarak kullanılacak önemli bir kaynak olacak... ve aynı zamanda bölgenin emisyon azaltma programlarıyla ilişkili potansiyel bir karbon kredisi "deposu" olacak.

Bu potansiyeli hayata geçirmek ve yönetim ajansının önerdiği politika mekanizmasını mükemmelleştirmek için, birçok görüş, saman yönetimi faaliyetleri için ölçüm - raporlama - doğrulama (MRV) sürecinin yakında standartlaştırılması gerektiğini ileri sürmektedir. EasyFarm gibi dijital platformlar, samanın tarladan fabrikaya akışını takip etmeye yardımcı olan, verileri şeffaf hale getiren ve yatırımcıların yanı sıra karbon kredisi fonları için de güven oluşturan etkili bir araç haline gelebilir.

Le Son

Kaynak: https://baochinhphu.vn/rom-ra-mo-sinh-khoi-moi-cua-vung-mekong-102251119121626154.htm