Na Hang OCOP ürünleri: Özgün mutfak gelenekleriyle bağlantı kuruyor.

Tuyen Quang eyaletinin kuzeyinde yer alan Na Hang beldesi, görkemli dağları, geniş bir ekolojik gölü ve çeşitli bir ekosistemiyle kutsanmıştır. Na Hang aynı zamanda Tay, Dao, Mong ve Kinh etnik gruplarının kültürel kimliklerinin de zengin olduğu bir bölgedir. Doğa ve kültürün bu iç içe geçmesi, zengin ve eşsiz bir mutfak hazinesi yaratmıştır.

Delegeler, Na Hang beldesindeki OCOP ürün sergileme standını ziyaret etti.

Son yıllarda, eski Na Hang bölgesindeki köylerden gelen OCOP ürünleri, yerel mutfak lezzetlerinin korunmasına, yayılmasına ve değerinin artırılmasına katkıda bulunan önemli bir köprü haline gelmiştir.

2025 Ulusal Hedef Programı kapsamında, Tuyen Quang ili Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü, Na Hang Ticaret ve Turizm Şirketi Limited ile koordinasyon içinde, geçtiğimiz hafta sonu Na Hang beldesinin 4. Grubunda yerel özel ürünlerin tanıtım ve satış noktası açılışını gerçekleştirdi. Bu, yerel özel ürünlerin tüketim verimliliğini artırmayı ve bölgedeki ticaret ve hizmetlerin gelişimini teşvik etmeyi amaçlayan önemli görevlerden biridir.

Na Hang OCOP ürün teşhir ve satış noktası, üretim ile pazar, yerel değerler ile tüketici talebi arasında önemli bir köprü olarak kabul edilmektedir. Na Hang beldesinde bir OCOP ürün satış noktasının kurulması, "Tek Belde, Tek Ürün" programının gerekliliklerini kısmen karşılamış ve bölgenin mevcut avantajlarından en iyi şekilde yararlanılmasını sağlamıştır.

Showroom, birleşmiş Na Hang beldesinin merkezinde, geniş bir teşhir alanıyla elverişli bir konumda yer almaktadır. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, tabela tasarımı, stant düzenlemesi ve ürün teşhir ekipmanlarının seçimi ve kurulumunda destek sağlayarak, Ulusal Hedef Programı'ndan toplam 150 milyon VND'lik bir fonla OCOP ürünlerinin 2025 yılında tanıtılması ve satılması hedeflenmektedir.

Sergilenen ürünler, Shan Tuyet çayı, orman balı, tel şehriye, otlar, füme manda eti, füme sığır eti, sosisler vb. gibi bölgenin temel OCOP ürünlerine odaklanmaktadır.

OCOP ürünlerinin tamamında menşei ve kaynağını açıkça belirten etiketler ve QR kodları bulunmaktadır.

Na Hang beldesi Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve Halk Komitesi Başkanı Yoldaş Bui Thi Xuyen şunları söyledi: "Na Hang beldesi 4. Grup'ta OCOP satış noktasının açılması, Na Hang beldesinde OCOP ürünlerinin tanıtımı ve tüketiminde yeni bir gelişmeyi işaret ediyor. Bu aynı zamanda, bölgedeki tüketicilere ve Na Hang'ı ziyaret eden turistlere kaliteli ve güvenli ürünleri daha yakınlaştırma stratejisinde önemli bir adımdır."

Na Hang Ticaret ve Turizm Şirketi Limited Direktörü Bay Truong Manh Linh'e göre, yapışkan pirinç, mısır, Gam Nehri balığı, manda eti, yerel domuz eti, orman balı, bambu filizi, Shan Tuyet çayı gibi günlük hayattan tanıdık malzemeler kullanarak, insanlar üretim süreçlerini kademeli olarak standartlaştırdılar, tasarımları geliştirdiler ve ürünlerini daha geniş bir pazara sunmak için markalar oluşturdular. Ayrıca, ürünlerimiz daha geniş bir tanıtım için e-ticaret platformlarında ve Facebook sayfalarında satılacaktır.

Na Hang beldesindeki satış noktasında tanıtılan OCOP ürünlerinin aynı zamanda yerel mutfağın "elçileri" olduğu söylenebilir. Her ürün, içinde insanların ve yerel kültürün hikayesini barındırır. OCOP aracılığıyla, Na Hang'ın zengin bir kimliğe sahip, samimi ve çekici bir yer olarak imajının oluşturulmasına katkıda bulunulmuştur.

Önümüzdeki dönemde, farklı mutfak geleneklerini bir araya getirme rolünü daha da güçlendirmek için Na Hang'ın, OCOP ürünlerinin kalitesini iyileştirmeye, ürün çeşitliliğini artırmaya ve bunları turizm tanıtımı ve e-ticaret faaliyetleriyle yakından ilişkilendirmeye odaklanmaya devam etmesi gerekiyor. Ancak o zaman OCOP, kuzey dağlık bölgesinin eşsiz mutfak değerlerini korurken ve yayarken, sürdürülebilir kırsal ekonomik kalkınmanın gerçek bir itici gücü haline gelecektir.

Metin ve fotoğraflar: Bao Quyen

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202512/san-pham-ocop-na-hang-ket-noi-am-thuc-dac-trung-1d33c4f/