Tarihi kıtlıktan sonra Vietnam nasıl bir pirinç ihracat devi haline geldi?

1945'in başlarında Vietnam, modern tarihinin en korkunç kıtlığını yaşadı ve 2 milyon insan hayatını kaybetti. Başkan Ho Chi Minh'in "her karış toprak altındır" sloganı, özellikle pirinç yetiştiriciliği olmak üzere gıda tablosunu yavaş yavaş değiştirdi. Vietnam, 1989'da pirinç ihracatçısı oldu ve şu anda dünyanın en büyük pirinç ihracatçısı ülkeleri arasında yer alıyor.

Tarımın dönüşümü

50 yıl önce Mekong Deltası (MD), her yıl yalnızca yaklaşık 5 milyon ton pirinç üreterek birçok zorlukla karşı karşıyaydı. Bu pirinçler çoğunlukla mevsimlikti ve yılda bir kez ekiliyordu. Verim ise hektar başına yalnızca 2,5-3 ton civarındaydı. 1977 yılında, yüksek verimli, kısa vadeli pirinç çeşitleri geliştirmek amacıyla MD Pirinç Enstitüsü kuruldu (başlangıçta O Mon Pirinç Enstitüsü olarak adlandırılıyordu).

Mekong Deltası Pirinç Enstitüsü Müdürü Dr. Tran Ngoc Thach, enstitünün ilk günlerini hatırlayarak, yerel mevsimlik pirinç çeşitlerinden melezlemeler yapılarak bir dizi yeni pirinç çeşidi üretildiğini söyledi. Aşağıdaki pirinç çeşitleri, yüksek verim, kalite, zararlılara ve hastalıklara dayanıklılık, tuzluluk, asit sülfatlı toprak ve kısa büyüme mevsimi gibi koşullara uygunluk gibi birçok olağanüstü özelliğe sahiptir. Pirinç çeşitlerinin geliştirilmesi, yetiştirme teknikleri ve çiftçilerin çabaları sayesinde Mekong Deltası'ndaki pirinç verimliliği hektar başına 6,2 tona yükselmiştir. Yılda 1 üründen, kademeli olarak yılda 2 ürüne çıkarılmıştır; birçok yerde yılda 3 ürün üretilmektedir. Artan verimlilik ve üretim, kaliteyle birlikte, Mekong Deltası'nı ülkenin pirinç ambarı haline getirerek gıda güvenliğini ve ihracatı sağlamıştır.

Altın tarlaları Vietnam'ı yoksul bir ülkeden pirinç ihraç eden bir devi haline getirdi.

Tarım sektöründe 60 yılı aşkın deneyime sahip, Vietnam'ın önde gelen tarım uzmanı olarak bilinen, bilim ve tarımsal araştırma alanında birçok katkıya sahip merhum Profesör Vo Tong Xuan, yaşamı boyunca şu soruyu sormuştu: "Nihai amaç, pirinç üreticilerinin daha iyi gelir elde etmelerine nasıl yardımcı olabiliriz?"

Profesör Vo Tong Xuan ve Can Tho Üniversitesi yöneticileri Filipinler'e bir telgraf göndererek Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI) ile iletişime geçti ve yeni pirinç çeşitlerinin (IR32, IR34, IR36, IR38) örneklerini aldı. Can Tho Üniversitesi Ziraat Fakültesi profesörü ve personeli araştırma yapmaya ve deneysel ekim yapmaya başladı. Sonuçlar, IR36 pirinç çeşidinin en üstün olduğunu ve çoğaltılmak üzere seçildiğini gösterdi.

Vietnam tarımının tarihi dönüm noktası, 5 Nisan 1988'de 10 No'lu Karar'ın (10 No'lu Sözleşme) yayınlanmasıyla gerçekleşti. Bu politika, uzun bir süre toprak sahibi olan ve üretim konusunda kendi kararlarını veren çiftçileri "serbest bıraktı" ve tarımın hızla toparlanmasına yardımcı oldu. Sadece birkaç yıl sonra, pirinç üretimi 1986'daki 18,2 milyon tondan 1990'da 24,5 milyon tona çıkarak keskin bir artış gösterdi. Özellikle 1989'da Vietnam ilk kez 1,4 milyon ton pirinç ihraç etti; bu, Vietnam tarımının başarılı dönüşümünü simgeleyen tarihi bir dönüm noktasıydı.

150'den fazla ülke ve bölgeye pirinç ihracatı

Vietnam Gıda Birliği Başkanı Bay Do Ha Nam, 1986'dan önce Vietnam'ın gıda güvenliğini sağlamak için yılda 1,5 milyon tondan fazla pirinç ithal etmek zorunda kaldığını söyledi. 10. Sözleşme'den sonra Vietnam durumu tersine çevirdi ve pirinç ihraç eden bir ülke haline geldi. Son 37 yılda Vietnam, 150'den fazla ülke ve bölgeye 158 milyon tondan fazla pirinç ihraç ederek küresel pirinç pazar payının yaklaşık %15'ini oluşturdu. Şu anda yıllık pirinç üretimi 40 milyon tonun üzerinde seyrediyor ve Vietnam her zaman dünyanın en büyük 3 pirinç ihracatçısı ülkesi arasında yer alıyor.

Vietnam'ın yıllar itibarıyla pirinç ihracatı.

Eski Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı (MARD) ve Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Başkanı Bay Bui Ba Bong, "Bilim ve teknoloji, özellikle de ıslah, pirinç yetiştiriciliğinin temel itici güçleri haline geldi. Yüksek kaliteli pirinç çeşitleri araştırıldı ve ülke genelinde ortalama verim, Tayland ve Hindistan'ın iki katı olan hektar başına 6 tonun üzerine çıktı." dedi. OM5451, Dai Thom 8, ST24 ve ST25 pirinç çeşitleri, normal pirinçten 1,3-1,5 kat daha yüksek fiyatlarla uluslararası pazarda tercih edilen ulusal markalar haline geldi. Aynı zamanda, yeni nesil serbest ticaret anlaşmaları (STA'lar), özellikle Japonya ve Avrupa gibi zorlu pazarlar olmak üzere, Vietnam pirinci için daha büyük ve daha çeşitli ihracat pazarlarının açılmasına katkıda bulundu.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Bay Phung Duc Tien, son 80 yılda ülke kalkınmasının her aşamasının tarım ve çiftçiler üzerinde iz bıraktığını belirtti. Bugünkü başarılar, tüm siyasi sistemin ve tüm ulusun dirençli, eş zamanlı ve etkili çabalarının sonucudur. Bunlar, ABD'ye karşı direniş savaşında "Tek bir kilo pirinç bile eksik değil, tek bir asker bile eksik değil" ruhunu temsil eden Dien Bien Phu savaş alanını destekleyen pirinç arabalarıdır.

Bay Tien'e göre, COVID-19 pandemisinin zorlu döneminde tarım, 100 milyondan fazla insanın gıda güvenliğini sağlama ve ihracatı sürdürmede destekleyici rolünü kanıtladı. Sadece geçen yıl Vietnam 9 milyon tondan fazla pirinç ihraç etti. Bu, sektörün potansiyelinin ve güçlü yönlerinin hâlâ çok büyük olduğunu ve gelecekte sürdürülebilir kalkınma için fırsatlar yarattığını gösteriyor.

Dünyanın ilk 'azaltılmış emisyonlu' pirinç partisi

Son zamanlarda, Mekong Deltası bölgesinde yeşil büyümeyle ilişkili 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirincin Sürdürülebilir Kalkınma Projesi doğdu ve Başbakan ve bakanlıklar, yerel yönetimler, özellikle çiftçiler, işletmeler ve kooperatifler tarafından yakın ilgi ve yönlendirme gördü.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği Genel Sekreteri Le Thanh Tung, Projenin temel amacının, pirinç üretiminin ulusal gıda güvenliğini sağlamadaki temel rolünü sürdürmek, Mekong Deltası'nda tarımı sürdürülebilir ve doğal bir yönde geliştirmek ve pirinç yetiştiricilerinin gelirini artırmak, sera gazı emisyonlarını azaltarak Vietnam'ın çevre koruma konusundaki uluslararası taahhüdünün uygulanmasına katkıda bulunmak olduğunu söyledi.

Başbakan Pham Minh Chinh bir keresinde tarlada pirinç ekim makinesini kullanıyordu. Fotoğraf: VGP/Nhat Bac.

Trung An Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Pham Thai Binh, Projenin önceki "büyük ölçekli tarla" modelinin temel darboğazını çözdüğünü söyledi. Başbakan tarafından onaylanmasının ardından, Mekong Deltası bölgesindeki bakanlıklar, şubeler ve yerel yönetimler hızlı ve kararlı bir şekilde harekete geçti. Mekong Deltası'ndaki hükümet, çiftçiler, kooperatifler ve pirinç işletmeleri çok heyecanlı, istekli ve umutlu.

Vietnam, geçtiğimiz Haziran ayında Japonya'ya "Yeşil Vietnam Düşük Emisyonlu Pirinci" etiketiyle 500 tonluk bir pirinç partisi ihraç etti. Bu ürün, 1 Milyon Hektar Projesi'nin teknik süreçlerine göre üretiliyor ve dünyada ihraç edilen ilk "düşük emisyonlu" pirinç partisi oldu.

Başbakan Pham Minh Chinh, yakın zamanda Mekong Deltası'ndaki eyaletler ve şehirlerle birlikte çalışarak şunları söyledi: Vietnam, dünyanın ilk yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç projesine sahip olmaktan gurur duyuyor. Proje yalnızca maddi açıdan değil, aynı zamanda siyasi ve manevi açıdan da önemli; iklim değişikliğiyle mücadeleye katkıda bulunuyor, emisyonları azaltıyor, insanlar için iş ve geçim kaynakları yaratıyor, bilim ve teknolojiyi, tarımda dijital dönüşümü, derin işlemeyi teşvik ediyor, tedarik zincirinde bölgesel ve uluslararası bağlantılar kuruyor, pazarları çeşitlendiriyor ve Vietnam pirincinin ulusal markasını güçlendiriyor.

Genel İstatistik Ofisi verilerine göre, 2024 yılında toplam pirinç ekim alanının (mahsul) 7,13 milyon hektarı aşması, toplam pirinç üretiminin 43,46 milyon tona ulaşması, ortalama pirinç veriminin ise hektar başına yaklaşık 7 tona ulaşması tahmin edilmektedir. Vietnam, yaklaşık 9 milyon tonluk üretim ve yaklaşık 5,7 milyar ABD doları ciro ile pirinç ihracatında yeni bir rekora imza atmıştır.

tienphong.vn

Source: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html