Vietnam, tarihi bir kıtlığın ardından nasıl önemli bir pirinç ihracatçısı ülke haline geldi?

1945 yılının başlarında Vietnam, 2 milyon insanın ölümüne yol açan modern tarihin en büyük kıtlığını yaşadı. Başkan Ho Chi Minh'in "her karış toprak altın değerindedir" sloganı, özellikle pirinç yetiştiriciliği olmak üzere, gıda manzarasını kademeli olarak dönüştürdü. Vietnam 1989'da pirinç ihraç eden bir ülke haline geldi ve şu anda dünyanın önde gelen pirinç ihracatçı ülkeleri arasında yer alıyor.

Tarımın dönüşümü

Elli yıl önce, Mekong Deltası birçok zorlukla karşı karşıyaydı ve yılda sadece yaklaşık 5 milyon ton pirinç üretiyordu; bu pirinç çoğunlukla mevsimlik olup yılda sadece bir kez ekiliyor ve verim hektar başına sadece 2,5-3 ton civarındaydı. 1977'de, yüksek verimli, kısa süreli pirinç çeşitleri geliştirmek amacıyla Mekong Deltası Pirinç Enstitüsü (başlangıçta O Mon Pirinç Enstitüsü adıyla) kuruldu.

Mekong Delta Pirinç Araştırma Enstitüsü Direktörü Dr. Tran Ngoc Thach, enstitünün ilk günlerini hatırladı. Yerel mevsimlik pirinç çeşitleriyle başlayan enstitü, melezleme yoluyla bir dizi yeni pirinç çeşidi geliştirdi. Bu daha sonraki çeşitler, yüksek verimlilik, kalite, zararlılara ve hastalıklara karşı direnç ve tuzluluk, asitlik ve kısa büyüme mevsimleri gibi koşullara uygunluk gibi birçok üstün özelliğe sahipti. Pirinç çeşitlerinin geliştirilmesi, yetiştirme teknikleri ve çiftçilerin çabaları, Mekong Delta'daki pirinç verimini hektar başına 6,2 tona çıkardı. Yılda bir hasattan, sayı kademeli olarak yılda ikiye, birçok bölgede ise yılda üç hasada yükseldi. Verim ve üretimdeki artış, iyileştirilmiş kaliteyle birleşerek Mekong Delta'yı ülkenin pirinç ambarı haline getirdi ve gıda güvenliğini ve ihracatı sağladı.

Bu altın sarısı pirinç tarlaları, Vietnam'ı fakir ve yoksul bir ülkeden pirinç ihracatında güçlü bir ülke haline dönüştürdü.

Hayatı boyunca, tarım alanında 60 yılı aşkın deneyime sahip ve tarım bilimi ve araştırmalarına birçok katkısıyla Vietnam'ın önde gelen tarım uzmanı olarak bilinen merhum Profesör Vo Tong Xuan şu düşünceyi beslemiştir: "Nihai amaç, pirinç çiftçilerinin daha iyi bir gelir elde etmelerine yardımcı olmaktır."

Profesör Vo Tong Xuan, Can Tho Üniversitesi yönetimiyle birlikte Filipinler'e bir telgraf göndererek Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI) ile iletişime geçti ve yeni pirinç çeşitlerinin (IR32, IR34, IR36, IR38) örneklerini aldı. Profesör, Can Tho Üniversitesi Ziraat Fakültesi personeliyle birlikte araştırmalara ve deneme ekimlerine başladı. Sonuçlar, IR36 pirinç çeşidinin en üstün olduğunu gösterdi ve bu çeşit büyük ölçekli yetiştiricilik için seçildi.

Vietnam tarımı için tarihi bir dönüm noktası, 5 Nisan 1988'de 10 sayılı Kararın (10. Sözleşme) yayınlanmasıyla yaşandı. Bu politika, çiftçilere uzun vadeli arazi kullanım hakları ve üretim konusunda karar verme özerkliği tanıyarak onları "özgürleştirdi" ve hızlı bir tarımsal toparlanmaya yol açtı. Sadece birkaç yıl içinde pirinç üretimi, 1986'daki 18,2 milyon tondan 1990'da 24,5 milyon tona yükseldi. Özellikle, 1989'da Vietnam ilk kez 1,4 milyon ton pirinç ihraç etti; bu, Vietnam tarımının başarılı dönüşümünü işaret eden tarihi bir dönüm noktasıydı.

150'den fazla ülke ve bölgeye pirinç ihraç ediyoruz.

Vietnam Gıda Birliği Başkanı Bay Do Ha Nam, 1986 öncesinde Vietnam'ın gıda güvenliğini sağlamak için yılda 1,5 milyon tondan fazla pirinç ithal etmek zorunda kaldığını belirtti. "Sözleşme 10" politikası (pirinç tahsisine ilişkin hükümet politikası) sonrasında Vietnam bu durumu tersine çevirerek pirinç ihraç eden bir ülke haline geldi. Son 37 yılda Vietnam, 150'den fazla ülke ve bölgeye 158 milyon tondan fazla pirinç ihraç ederek küresel pirinç pazarının yaklaşık %15'ini oluşturdu. Şu anda yıllık pirinç üretimi 40 milyon tonun üzerinde seyrediyor ve Vietnam sürekli olarak dünyanın en büyük üç pirinç ihracatçısı ülkesi arasında yer alıyor.

Vietnam'ın yıllar içindeki pirinç ihracat hacmi.

Eski Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı ve Vietnam Pirinç Sanayi Birliği Başkanı Sayın Bui Ba Bong şunları belirtti: “Bilim ve teknoloji, özellikle pirinç ıslahı, pirinç gelişiminin temel itici güçleri haline geldi. Yüksek kaliteli pirinç çeşitleri üzerinde araştırmalar yapıldı ve ülke genelinde ortalama verim hektar başına 6 tonun üzerine çıktı; bu da Tayland ve Hindistan'ın iki katı.” OM5451, Dai Thom 8, ST24 ve ST25 gibi pirinç çeşitleri ulusal markalar haline geldi, uluslararası pazarlarda tercih ediliyor ve normal pirinçten 1,3-1,5 kat daha yüksek fiyata satılıyor. Ayrıca, yeni nesil serbest ticaret anlaşmaları (STA'lar), özellikle Japonya ve Avrupa gibi talepkar pazarlar olmak üzere, Vietnam pirinci için daha büyük ve daha çeşitli ihracat pazarlarının açılmasına katkıda bulundu.

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Sayın Phung Duc Tien, son 80 yıl boyunca ülkenin kalkınmasının her aşamasının tarım ve çiftçiler tarafından şekillendirildiğini teyit etti. Bugünün başarıları, tüm siyasi sistemin ve tüm ulusun azimli, koordineli ve kararlı çabalarının sonucudur. Bunlar arasında Dien Bien Phu savaş alanını desteklemek için pirinç yüklü arabalar ve ABD'ye karşı direniş savaşı sırasında sergilenen "Tek bir pirinç tanesi bile eksik değil, tek bir asker bile eksik değil" ruhu yer almaktadır.

Bay Tien'e göre, COVID-19 pandemisinin zorlu döneminde tarım, 100 milyondan fazla insanın gıda güvenliğini sağlamada ve ihracatı sürdürmede hayati bir rol oynadığını kanıtladı. Sadece geçen yıl Vietnam 9 milyon tondan fazla pirinç ihraç etti. Bu, sektörün önemli potansiyelini ve güçlü yönlerini göstererek gelecekte sürdürülebilir kalkınma için fırsatlar yaratmaktadır.

Dünyanın ilk 'azaltılmış emisyonlu' pirinç partisi.

Son zamanlarda, Yeşil Büyüme ile bağlantılı olarak Mekong Deltası'nda 1 Milyon Hektar Yüksek Kaliteli, Düşük Emisyonlu Pirinç Yetiştirmenin Sürdürülebilir Kalkınması Projesi başlatıldı ve Başbakan, bakanlıklar, yerel yönetimler ve özellikle çiftçiler, işletmeler ve kooperatifler tarafından yakından takip edildi ve yönlendirildi.

Vietnam Pirinç Sanayi Birliği Genel Sekreteri Sayın Le Thanh Tung, Projenin temel amacının, ulusal gıda güvenliğinin sağlanmasında pirinç üretiminin temel rolünü korumak; Mekong Deltası'nda tarımı sürdürülebilir ve çevre dostu bir şekilde geliştirmek; pirinç çiftçilerinin gelirlerini artırmak ve sera gazı emisyonlarını azaltarak Vietnam'ın çevre koruma konusundaki uluslararası taahhütlerini yerine getirmesine katkıda bulunmak olduğunu belirtti.

Başbakan Pham Minh Chinh, pirinç tarlalarını ziyaret ederek pirinç fide dikme makinesini çalıştırırken. Fotoğraf: VGP/Nhat Bac.

Trung An Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Pham Thai Binh, projenin önceki "büyük ölçekli model pirinç tarlası" modelinin darboğazlarını temelden çözdüğünü söyledi. Başbakan tarafından onaylandıktan sonra, Mekong Delta bölgesindeki bakanlıklar, daireler ve yerel yönetimler hızlı ve kararlı bir şekilde projeye dahil oldu. Mekong Delta'daki hükümet, çiftçiler, kooperatifler ve pirinç işletmeleri çok heyecanlı, istekli ve umutlu.

Geçtiğimiz Haziran ayında Vietnam, Japonya'ya "Vietnam Yeşil Düşük Emisyonlu Pirinci" etiketli 500 tonluk bir pirinç sevkiyatı gerçekleştirdi. 1 Milyon Hektar Projesi'nin teknik sürecine göre üretilen bu ürün, dünyada ihraç edilen ilk 'azaltılmış emisyonlu' pirinç sevkiyatı olma özelliğini taşıyor.

Başbakan Pham Minh Chinh, Mekong Deltası'ndaki illere ve şehirlere yaptığı son çalışma ziyaretinde, Vietnam'ın dünyanın ilk yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesine sahip olmaktan gurur duyduğunu belirtti. Projenin önemli maddi, siyasi ve manevi etkileri olduğunu; iklim değişikliğiyle mücadeleye, emisyonların azaltılmasına, halk için iş ve geçim kaynakları yaratılmasına, bilim ve teknolojinin geliştirilmesine, tarımda dijital dönüşüme, derin işlemeye, tedarik zincirinde bölgesel ve uluslararası bağlantılar kurulmasına, pazarların çeşitlendirilmesine ve Vietnam pirincinin ulusal markasının güçlendirilmesine katkıda bulunduğunu vurguladı.

Genel İstatistik Ofisi'ne göre, 2024 yılında (tüm mevsimlerde) ekilen toplam pirinç alanı 7,13 milyon hektarın üzerinde, toplam pirinç üretimi 43,46 milyon ton ve ortalama pirinç verimi yaklaşık 7 ton/hektar olarak tahmin edilmiştir. Vietnam, yaklaşık 9 milyon ton üretim ve yaklaşık 5,7 milyar ABD doları değerinde pirinç ihracatıyla yeni bir rekor kırmıştır.

tienphong.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html