Organik durian ağaçları, aşırı tuzluluk koşullarında bile gelişir.

BEN TRE Bu yıl, sıcak hava ve nehirdeki tuzluluk seviyesinin 0,3‰'ye yaklaşması nedeniyle çiftçiler organik durian ağaçlarını dört gün üst üste sulamadılar, ancak ağaçlar yine de sağlıklı bir şekilde büyüdü.

2020 yılından bu yana, Son Dinh Durian Kooperatifi, Ben Tre eyaleti, Cho Lach ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü tarafından, Son Dinh beldesinin Son Phung ve Phung Chau köylerinde yoğunlaşan toplam 9,62 hektarlık bir alanda organik durian üretimi modeli uygulamak üzere seçilmiştir.

Bilim insanlarının, yerel yetkililerin ve kuruluşların kararlılığı ve desteğiyle, 2023 yılının sonuna doğru, model, FAO Sertifikasyon ve Test Anonim Şirketi'nden ürünlerinin Vietnam organik tarım standartlarını karşıladığını doğrulayan bir sertifika aldı.

Son Dinh durian kooperatifinin başkanı Bay Le Ngoc Son, organik durian üretimine başlamadan önce üyelerin zaten VietGAP standartlarına göre durian üretme deneyimine sahip olduklarını ve bu nedenle uygulamanın sorunsuz gerçekleştiğini belirtti. Fotoğraf: Minh Dam.

Bitki sağlıklı olup kuraklığa ve tuzluluğa karşı dayanıklıdır.

Yerel çiftçilere göre, geleneksel tarımdan organik tarıma geçiş başlangıçta çeşitli zorluklar sunuyor. Özellikle, verim %20 oranında azalırken yatırım maliyetleri arttı. Ayrıca, yetiştiricilerin organik tarım uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalmaları, ayrıntılı kayıt defterleri tutmaları, yalnızca onaylanmış biyolojik pestisitler kullanmaları, hasattan önce gerekli bekleme süresini sağlamaları, çiçeklenme ve meyve gelişimi için zararlı kimyasallar kullanmaktan kaçınmaları ve zararlıları ve hastalıkları Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) doğrultusunda yönetmeleri gerekiyor.

Her sezon, hasat sonrası ağaçların bakımı sırasında, önceki yönteme kıyasla kullanılan organik gübre miktarı %25 artırılırken, inorganik gübre miktarı neredeyse %50 azaltılmak zorunda kaldı. Şu anda çiftçiler, tüm büyüme sezonu boyunca %100 organik gübre kullanıyor. Ayrıca, maliyetleri düşürmek için Kooperatif üyeleri, durian ağaçlarını gübrelemek amacıyla tarımsal yan ürünlerden kendi organik gübrelerini de kompostlaştırıyorlar.

Yeni yöntemlerin sürekli uygulanmasının ardından, durian verimi tamamen eski haline döndü. Toprak daha verimli ve gevşek hale geldi. Son Dinh durian kooperatifinin başkanı Bay Le Ngoc Son, organik tarım uygulamalarını benimsemeden önce üyelerin zaten VietGAP standartlarına göre durian üretme konusunda deneyime sahip olduklarını belirtti. Bu nedenle, yeni süreci uygularken çiftçiler buna yabancı değildi ve teknikleri ustalıkla uyguladılar.

"İnsanlar bilim insanlarının rehberliğine büyük güven duyuyor, bu nedenle geçiş süreci çok sorunsuz geçti ve kimse yarı yolda pes etmedi," dedi Bay Son.

Durian ağaçlarına organik gübre uygulanması. Fotoğraf: Minh Đảm.

Organik üretime geçildiğinden beri, sadece Bay Son değil, Kooperatif Grubunun tüm üyeleri bu modelin birçok faydası olduğu konusunda hemfikir. Birincisi, doğrudan işe dahil olanların sağlığını koruyor. İkincisi, kimyasal madde kullanılmaması, pestisit şişeleri ve kaplarından kaynaklanan atıkların azaltılması ve ürünlerin tamamen güvenli olması sayesinde çevreyi koruyor. Bu nedenle, tüketiciler ürünleri kullanırken kendilerini çok güvende hissediyorlar.

“Toprağın gevşekliği arttı, bu da nemi daha iyi tutmasını ve durian ağaçlarının daha sağlıklı ve dayanıklı olmasını sağladı. Örneğin, bu yılki tuzlu su baskını sırasında, hava sıcakken ve nehirdeki tuzluluk oranı neredeyse 0,3‰ iken, ağaçları dört gün üst üste sulamadım, ancak yine de normal kaldılar,” diye belirtti Bay Son.

Genel değerlendirmesinde, organik tarımın önemli bir yönü de ürünlerin ömrünü uzatmaya yardımcı olmasıdır. Bu, üretim maliyetlerini düşürmenin, geliri artırmanın, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamanın ve ekolojik çevrenin korunmasına katkıda bulunmanın yanı sıra, çiftçilerin de üzerinde hemfikir olduğu önemli bir noktadır. Öte yandan, bu model üretimde bağlantılar kurar, bilimsel ve teknik bilginin aktarımını kolaylaştırır, hastalık yönetimini basitleştirir, tutarlı ürünler elde edilmesini sağlar ve daha yüksek verimlere yol açar.

Çiftçiler organik durian üretimine çok destek veriyor. Fotoğraf: Minh Đảm.

Bugüne kadar, organik üretim yöntemlerini uygulayan kooperatifin 21 üye hanesinin tamamı sağlıklı durian bahçelerine sahip olup %100 verimlilik elde etmiştir. Ortalama verimler, sezon dışı dönemde 25 ton/ha ve sezon içi dönemde 35 ton/ha'ya ulaşmaktadır. Sadece 2023 yılında, organik durian üretim modelini uygulayan 15 üye hane, hektar başına 1 milyar VND'yi aşan gelir elde etmiştir. Geri kalan haneler ise daha küçük ekim alanları ve daha genç ağaçlar nedeniyle daha düşük verim elde ederek yılda en az 300 milyon VND gelir elde etmiştir.

“Bazı durumlarda, haneler hektar başına 3 milyar VND'nin üzerinde gelir elde etti. Geçtiğimiz yılda elde edilen süreç sonrasında, tüm üyeler bu modelin her ne pahasına olursa olsun korunması ve sürdürülmesi gerektiği konusunda oybirliği içindedir. Bunu başarmak için, kooperatif üyeleri ve çevredeki topluluklar organik tarımın değerini anlıyor,” dedi Son Dinh durian kooperatifinin başkanı Bay Le Ngoc Son.

Fiyatlar piyasa fiyatlarından %10-15 daha yüksek.

Son Dinh Durian Kooperatifi'nden organik sertifikası alan durian ürünleri için yerel işletmeler, piyasa fiyatından %10-15 daha yüksek fiyatlarla satın alma taahhüdünde bulunan sözleşmeler imzaladılar bile.

Organik durianın verimi sezon dışında hektar başına 2,5 ton, ana sezonda ise hektar başına 3,5 tondur. Fotoğraf: Minh Đảm.

Gelecekte çiftçiler bu modeli genişletmeyi planlıyor. Son Dinh Durian Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Huu Long şunları söyledi: “Şu anda yeşil tarıma göre üretim yaptığımız için, sürdürülebilir bir tarım için organik modelleri benimsememiz gerekiyor. Yerel yönetimin bu modelin genişlemesini destekleyeceğini ve ürünlerimizi istikrarlı ve uzun vadeli olarak satın alacak işletmeleri getireceğini umuyorum.”

Son Dinh Komünü Çiftçiler Birliği, kuruluşundan bu yana geçen üç yılı aşkın bir süre içinde, yerel yönetim ve köylerdeki çiftçi birlikleriyle birlikte, en etkili modeli geliştirmek isteyen öncü aileleri seçti.

Son Dinh beldesi Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Trang Thi Hoai Thuong'a göre, burası Ben Tre eyaletinde organik sertifika alan ilk durian yetiştirme alanı olarak kabul edilebilir. Birlik, yakın gelecekte bu uygulamayı kalan tüm köylerdeki üyelere yaymak için koordinasyon sağlayacak ve durianın güvenlik ve kalite standartlarını karşılamasını ve ihracat için yetiştirme alanı kodu almasını hedefleyecektir.

2022-2025 dönemini kapsayan ve 2030 vizyonunu içeren Organik Tarım Geliştirme Planı'na göre, Ben Tre, hem iç tüketime hem de ihracata hizmet eden, döngüsel bir tarım ekonomisiyle bağlantılı, yüksek değerli, sürdürülebilir ve çevre dostu organik tarım geliştirmeyi ve ili, bölgedeki ve ülkedeki diğer illerle aynı seviyede organik üretimde lider bir konuma getirmeyi hedeflemektedir.

Son Dinh beldesi Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Trang Thi Hoai Thuong, organik durian bahçesini ziyaret ediyor. Fotoğraf: Minh Dam.

Buna göre, il 2025 yılına kadar aşağıdaki hedeflere ulaşmayı amaçlamaktadır: toplam tarım arazisi alanının %11-13'üne ulaşan organik tarım arazisi alanı; toplam su ürünleri yetiştiriciliği alanının %1-2'sine ulaşan organik su ürünleri yetiştiriciliği alanı; 2022-2025 döneminde 20.000 hektara ve 2030 yılına kadar 30.000 hektara ulaşan organik hindistan cevizi üretimi alanı; ve 2022-2025 döneminde 50 hektara ve 2030 yılına kadar 200 hektara ulaşan PGS organik standartlarına göre üretilen yeşil greyfurt alanı.

Yeni organik sertifikası alan 9,62 hektarlık durian bahçesine ek olarak, Ben Tre'deki toplam organik sertifikalı üretim alanı artık hindistan cevizi ağaçları için 12.883 hektar, yeşil pomelo için 10 hektar, sebzeler için 1,3 hektar ve pirinç için 100 hektara ulaşmıştır.

Ben Tre eyaletindeki ilk sertifikalı organik durian modeli, yerel çiftçilerin ekim alanlarını daha da genişletmeleri için ivme kazandıracak ve eyaletin organik tarım geliştirme planının başarılı bir şekilde uygulanmasına katkıda bulunacaktır.

Ben Tre ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Vo Tien Si'ye göre, ilin tarım sektörü gelecekte yeşil tarım ve döngüsel tarım geliştirmeye odaklanarak inovasyona ivme kazandıracak, işgücü verimliliğini artıracak, ekonominin yeniden yapılandırılması ve sürdürülebilir çevresel kalkınma için verimliliği artırmaya yönelik büyüme modellerinin yenilenmesiyle bağlantılı yeşil büyümeyi teşvik edecek ve yeşil bir ekonomiyi hedefleyecektir.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html