Neden kahve içme ihtiyacı duyarız?

Ebeveynlerden miras alınan belirli gen varyantları, bir kişinin ne kadar kahve tüketebileceğini etkiliyor - Fotoğraf: iStock

Araştırmalar ayrıca kahve tüketimi, bazı sağlık koşulları ve çevre arasında karmaşık ilişkiler olduğunu ortaya koyuyor.

Kahve içme tercihleri ​​kalıtsaldır.

Schulich Tıp ve Diş Hekimliği Fakültesi ve Kaliforniya San Diego Üniversitesi'nden (UCSD) araştırmacılar, genetik verilerin yanı sıra kişilerin kendi bildirdikleri kahve tüketim verilerini kullanarak genom çapında bir ilişki araştırması (GWAS) oluşturdular.

Bu tür araştırmalar, araştırmacıların belirli bir hastalık veya sağlık özellikleriyle ilişkili genetik, gen ve biyolojik varyasyonları belirlemesine yardımcı olmak için büyük miktarda genetik veri kullanır.

Araştırmacılar, ABD'deki 23andMe veri tabanındaki kahve tüketimine ilişkin genetik özellikleri, İngiltere'deki daha da büyük bir kayıtla karşılaştırdı.

Schulich Tıp ve Diş Hekimliği Fakültesi'nde baş araştırmacı ve doktora sonrası araştırmacı olan Hayley Thorpe, "Bu verileri, bir kişinin daha fazla veya daha az kahve tüketme olasılığıyla ilişkili genom bölgelerini belirlemek için kullandık ve ardından kahve içmenin altında yatan genleri ve biyolojiyi tespit ettik" dedi.

Sonuçlar kahve tüketiminde genetik etkenin etkili olduğunu gösteriyor.

Başka bir deyişle, ebeveynlerden miras alınan belirli gen varyantları, bir kişinin ne kadar kahve tüketebileceğini etkiliyor.

Çalışma Neuropsychopharmacology dergisinde yayımlandı.

İngiltere ve ABD arasındaki sonuç farkı

Ancak bir fincan kahvenin sağlık üzerindeki etkileriyle ilgili sonuçlar daha az kesin. Ekibin ABD'deki 23andMe'den 130.153 katılımcıyı kapsayan genom çapında ilişki araştırması, Birleşik Krallık'ta yaşayan 334.649 kişiden oluşan benzer Birleşik Krallık Biyobankası veritabanıyla karşılaştırıldı.

Yapılan karşılaştırmalarda her iki grupta da kahve ile obezite ve uyarıcı madde kullanımı gibi olumsuz sağlık sonuçları arasında tutarlı pozitif genetik ilişkiler olduğu görüldü.

Thorpe, bunun kahve içenlerin başka maddeler kullanacağı veya obezite geliştireceği anlamına gelmediğini, ancak kahve içmeye yönelik genetik yatkınlığın bu özelliklerle bir şekilde bağlantılı olduğunu söylüyor.

Psikiyatrik durumlara bakıldığında bulgular daha da karmaşıklaşıyor. "Örneğin, anksiyete veya bipolar bozukluk ve depresyonun genetiğine bakın. 23andMe veri setinde, kahve tüketiminin genetiğiyle pozitif bir genetik korelasyon gösterme eğilimindeler. Ancak Birleşik Krallık Biyobankası'nda, negatif bir genetik korelasyona sahip oldukları tam tersi bir model görüyorsunuz. Beklentimiz bu değildi," diyor Thorpe.

Araştırmacılar, gruplar arasında başka farklılıklar da tespit etti. Thorpe, "23andMe verilerinde ölçülen kahve tüketimi ile psikiyatrik bozukluklar arasında pozitif genetik ilişkiler bulduk, ancak bu ilişkiler Birleşik Krallık Biyobankası'nda incelendiğinde genellikle negatif çıktı," dedi.

Bu farklılıkların çeşitli nedenleri olabilir, örneğin Amerikalılar ve İngilizler arasında çay ve kahve tüketimindeki farklılıklar gibi."

Thorpe'a göre, çalışma mevcut literatüre katkıda bulunsa ve kahvenin bir bireyin sağlığını nasıl etkileyebileceğini daha iyi anlamaya yardımcı olsa da, kahve, diğer madde kullanımı ve belirli ortamlardaki sağlık sorunları arasındaki ilişkiyi anlamak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm