Deniz kaynaklarının kullanımıyla deniz ürünleri işleme endüstrisinin geliştirilmesi

Deniz kaynaklarından yararlanmak

Thai Thuy, 27 km kıyı şeridine sahip, 2.700 hektar tuzlu ve acı su su ürünleri yetiştiriciliği, 1.570 hektar tatlı su su ürünleri yetiştiriciliği ve toplam 101.500 CV kapasiteli 465 deniz ürünleri işleme gemisi bulunan Thai Binh ilinin iki kıyı ilçesinden biridir. İlçedeki toplam yıllık su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri işleme kapasitesi 95.000 ila 100.000 ton arasındadır.

Thai Thuy Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Le Nguyen Hoai, bölgede yılda elde edilen toplam üretimin, bölgenin su ve deniz ürünleri işleme endüstrisini (CBTHS) geliştirmek, istihdam yaratmak, geliri artırmak ve kıyı komünlerinin ekonomisini geliştirmek için önemli bir hammadde kaynağı olduğunu söyledi. Bu nedenle, Thai Thuy bölgesi, bölgedeki CBTHS endüstrisini geliştirmek için çözümleri etkili bir şekilde uygulamaya odaklanıyor.

Balıkçıların denizde ürettiği balıklar, şirketler tarafından uygun fiyatlarla işlenmek üzere satın alınıyor. Fotoğraf: Luong Ha

Kıyı bölgesinde, denizden zengin olma arzusuyla doğan Bayan Ta Thi Hanh'ın ailesi (Diem Dien kasabası, Thai Binh ili, Thai Thuy ilçesi), işlerini sıfırdan kurdu. Bayan Hanh, 2006 yılında bir deniz ürünleri işleme tesisi açarak yerel balıkçıların deniz ürünlerini tüketmesine yardımcı oldu ve kişi başı aylık 6-8 milyon VND gelirle 30-40 mevsimlik işçiye iş imkânı sağladı.

"Tesisin açılışından bu yana, tesisim her yıl ortalama 3 milyar VND'den fazla gelir elde etti. Ayrıca, 150 tondan fazla denizanası, 50 ton karides ve çeşitli balık türlerini satın alıp işleyerek piyasaya satıyoruz," diye paylaştı Bayan Hanh.

Bayan Hanh'ın denizanası işleme tesisi. Fotoğraf: Ha Vi

Bu arada, Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (An Tan belediyesi, Thai Thuy bölgesi, Thai Binh ili) yerel balıkçılardan ham balık satın alarak balık ununu işliyor ve bunları hayvan yemi üretiminde hammadde olarak kullanan birimlere tedarik ediyor.

Şirketin Müdür Yardımcısı Bay Bui Ngoc Nam şunları söyledi: "Şirketim her yıl ortalama olarak denizdeki balıkçılardan yaklaşık 30.000 ton çiğ balık satın alıyor. Bu nedenle, şirket faaliyete geçtiğinden beri, fabrikadaki üretim ve işleme işçilerine istikrarlı işler sağlamanın yanı sıra, Thai Binh ilinde ve çevre illerde binlerce balıkçıya iş imkanı sağladı ve yarattı."

Su ve deniz ürünleri işleme üretiminin ölçeğini genişletmek için harekete geçiyoruz

Thai Thuy Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Nguyen Hoai'ye göre, Thuy Xuan, Thuy Hai komünleri ve Diem Dien kasabasında su ürünleri yetiştiriciliği, işletmeciliği ve CBTHS'ye odaklanarak, deniz ekonomisinin geliştirilmesi yerel sosyo-ekonomik kalkınmada bir dönüm noktasıdır. Thai Thuy bölgesi son zamanlarda, sanayi kümelerine yatırımcı çekmek amacıyla Thai Binh ekonomik bölgesinde ticaret ve hizmet geliştirme için arazi fonu oluşturarak arazi temizliğine odaklanmaktadır.

Tarım, ormancılık ve balıkçılık işleme endüstrileri, endüstriyel kümelere yatırım çekmeye teşvik edilmeli; işletmeler ve CBTHS kuruluşları üretim ölçeğini genişletmeye, gıda güvenliğini sağlamaya yönelik üretim süreçlerinde yenilikler yapmaya ve işleme sürecinde bilimsel ve teknolojik gelişmeleri uygulamaya teşvik edilmelidir. Aynı zamanda, CBTHS birimleri ve kuruluşlarının ürünler için marka tescili yapmaları teşvik edilmeli ve desteklenmelidir. Tüketim pazarlarını aramak ve genişletmek için il içinde ve dışında düzenlenen fuar ve sergilere proaktif olarak katılınmalıdır.

Thai Thuy bölgesindeki bir şirkette hayvan yemi üretimi için balık unu üretimi. Fotoğraf: Luong Ha — Thai Thuy bölgesindeki (Thai Binh ili) bir şirkette hayvan yemi üretimi için balık unu üretimi. Fotoğraf: Luong Ha

Ayrıca, Thai Thuy bölgesi, CBTHS için hammadde verimliliğini ve kalitesini iyileştirmeye yönelik çözümler uygulamakla ilgilenmektedir; bunlar arasında inşaata yatırım yapmak, balıkçılık için altyapı sistemini ve lojistik hizmetlerini tamamlamak, işletme sektörünün kalkınma ihtiyaçlarına iyi hizmet sağlamak için insan kaynaklarını geliştirmek, süreçleri izlemek ve işletilen su ürünlerinin kökenini takip etmek yer almaktadır.

Buna göre, zamandan tasarruf etmek, maliyetleri düşürmek ve hammadde kalitesini artırmak için denizde ürün satın alma, saklama ve işleme süreçlerini içeren bir lojistik hizmet filosunu kademeli olarak geliştirin. Balıkçı gemilerinde işletme ve koruma alanında yeni teknoloji ve teknikleri araştırın, uygulayın ve transfer edin, böylece değeri artırın, işleme ve ihracat için kaliteli hammaddeler sağlayın.

İstikrarlı üretim, balıkçıların denizde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı oluyor. Fotoğraf: Luong Ha

"Şu anda ilçe genelinde 3-4 yıldızla OCOP olarak değerlendirilen, derecelendirilen ve onaylanan 5 CBTHS ürünü bulunmaktadır. Bu ürünler 3.000'den fazla kişiye istihdam sağlamıştır. Her yıl 2,5-3 milyon litre balık sosu; 2.000-2.500 ton balık sosu; 3-3,5 ton buzlu balık ve her çeşit 200-300 ton kurutulmuş deniz ürünü işlenmektedir.

Bu nedenle, Thuy Xuan ve Thuy Hai'de balık sosu ve Diem Dien balık sosu, kurutulmuş balık ve dondurulmuş ürünler gibi halk markalarının, özellikle markalı ürünlerin kitle iletişim araçları ve fuarlar aracılığıyla tanıtılması gerekmektedir. CBTHS ürünleri için OCOP ürünlerinin oluşturulmasına ve geliştirilmesine odaklanılmalıdır..." - Tayland Thuy İlçe Halk Komitesi Başkan Yardımcısı bilgilendirdi.

[reklam_2]
Kaynak