Dijital dönüşümle ilişkili tarımsal ürün tüketim çözümlerinin güçlendirilmesi

VTV.vn - Dijital dönüşüm yalnızca üretimi destekleyen bir araç değil, aynı zamanda tarım ürünlerinin değerinin artmasına, tüketici pazarlarının genişlemesine ve akıllı, modern tarımın şekillenmesine de yardımcı oluyor.

Ülkenin en büyük doğal alanına sahip eyaleti olma özelliğini taşıyan Lam Dong, çeşitli tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünlerinin geliştirilmesi için gerekli tüm iklim, arazi ve su kaynaklarına sahiptir. Son yıllarda, bilim ve teknolojinin uygulanmasının teşvik edilmesinin yanı sıra, bu bölge giderek artan bir şekilde yüksek teknolojili tarıma dönüşmüş ve tüm üretim, işleme ve tüketim zincirinde dijital dönüşüme odaklanmıştır.

Dalat rüzgarda kurutulmuş hurma ürünleri, Bao Loc ipeği

Dijital dönüşüm sürecinin etkinliği her köye, mezraya ve çiftliğe yaygınlaşıyor. Yüzlerce çiftçi hanesi ve kooperatifi, dijital beceri eğitimleri, üretim yönetimi teknolojilerinin uygulanması ve çevrimiçi satışlarla desteklenerek geleneksel üretim yöntemlerinin kökten değişmesine katkıda bulunuyor.

Yüksek teknolojili tarımdan dijital tarıma

Ekonominin her zaman sağlam bir ayağı olan Lam Dong tarımı, geleneksel üretimin sınırlarını aşarak akıllı, güvenli ve etkili tarımın bir modeli haline geldi.

Uluslararası pazara ulaşma sürecinin temeli sağlam bir şekilde atılmış olup, 954 ihracat yetiştirme alanı kodu ve Avrupa pazarına ihracat için sebze tohumu üretim alanları da dahil olmak üzere 339 modern paketleme tesisi bulunmaktadır.

OCOP ürünleri Lam Dong Eyaleti Yatırım Tanıtım Konferansı 2025'te sergileniyor.

Üç ana ürünümüz olan kahve (327.629 hektar), durian (42.532 hektar) ve ejder meyvesi (25.979,7 hektar) yalnızca ölçek olarak değil, aynı zamanda kalite olarak da artmış ve Lam Dong tarım ürünlerinin küresel ihracat haritasındaki konumunu sağlamlaştırmıştır. "Da Lat - İyi Topraktan Mucizevi Kristalleşme" markası, şu anda fikri mülkiyet kapsamında korunan 700'den fazla ürüne ve OCOP standartlarını karşılayan 914 ürüne sahip olup, bu da zeka, teknoloji ve yerel kimliğin gücünü göstermektedir.

Dijital dönüşüm tarımı.

Derin işleme odaklı Lam Dong, modern tarım fabrikalarından oluşan bir sistem kuruyor; bu sistem, tipik olarak Hikari Da Lat Tarım İşleme Fabrikası olarak adlandırılıyor ve üretimden ihracata kadar kapalı bir değer zinciri oluşturuyor. Bu sayede Lam Dong tarımı, gıda güvenliğini sağlamanın yanı sıra Vietnam'ın küresel tarım haritasındaki yeni konumunu da şekillendiriyor.

İlin işlenmiş deniz ürünleri.

Sadece mahsulde değil, Lam Dong'un su ürünleri yetiştiriciliği sektöründe de güçlü olan şirket, ürün değerini artırmak ve tüketim pazarlarını genişletmek için OCOP programını etkin bir şekilde kullanıyor.

İl Kırsal Kalkınma Dairesi'ne göre, OCOP ürünleri şu anda il içinde ve dışında birçok süpermarkette, özel mağazada ve panayırda mevcuttur. Yıllık ortalama 230.000 tonun üzerinde üretim kapasitesiyle, ilin Güneydoğu bölgesi balık sosu, fermente balık sosu, kurutulmuş mersin balığı, sarımsaklı tereyağlı kalamar, Tayland usulü soslu hamsi, demirhindi sosunda pişirilmiş dana eti balığı vb. gibi bir dizi tipik ürün geliştirmiştir.

OCOP programı sayesinde deneklerin ortalama geliri yılda %15-20 oranında artarken, binlerce kırsal çalışana da istihdam olanağı sağlanıyor. Kurutulmuş ve dondurulmuş deniz ürünleri, izlenebilirlik, QR kodları ve e-ticaret platformlarında tanıtım gibi özelliklerle desteklenerek, tüketim aşamasının dijital dönüşümünde önemli bir adım atılıyor ve üretici ile tüketicinin doğrudan bağlantı kurmasına yardımcı olunuyor.

Bakanlık ayrıca, 2026-2030 döneminde işlenmiş deniz ürünleri için katma değerli bir zincir oluşturulmasını, OCOP deniz ürünleri için turizm, hediyelik eşya ve e-ticaretle bağlantılı ayrı bir dijital dağıtım kanalı oluşturulmasını önerdi; bu, dijital tarım ekonomisinin mevcut eğilimine uygun bir yönelimdir.

Dijital dönüşümün hızlandırılması - sürdürülebilir tarım için yeni bir ivmenin ortaya çıkarılması

Birçok olumlu sonuca rağmen, Lam Dong'daki tarımın dijital dönüşümü hâlâ zorluklarla karşı karşıya: yüksek yatırım maliyetleri, teknik insan kaynağı eksikliği ve sınırlı dijital beceriler. Ancak, eyalet hükümeti, işletmeler, kooperatifler ve çiftçi haneleri için proaktif olarak destek programları uyguluyor; beceri eğitimine, üretim süreci dönüşümü danışmanlığına ve e-ticaretin teşvikine odaklanıyor.

Cordyceps'in bazı ürünleri.

Önümüzdeki dönemde Lam Dong, akıllı tarımın yönetimi, tahmini ve işletimine hizmet edecek çevrimiçi tarımsal yayımı teşvik edecek, elektronik bir tarımsal yayım sistemi ve merkezi bir veritabanı oluşturacak. Aynı zamanda, eyalet, dijital dönüşümü kaynak koruma ve iklim değişikliğine uyumla birleştirerek organik - ekolojik - yüksek teknolojili tarımı geliştirmeyi hedefliyor.

Dalat dolmalık biberleri

Da Lat'taki akıllı tarım modellerinden pazarlarını genişleten OCOP deniz ürünlerine kadar Lam Dong, dağlık bir bölgenin yaratıcı gücü ve bilimsel bilgisiyle "doğrudan dijital geleceğe adım atabileceğini" gösterdi.

Dijital dönüşüm, Lam Dong tarım ürünlerinin yalnızca anavatanında yetişmesine değil, aynı zamanda küresel tedarik zincirinde de geniş bir alana yayılmasına yardımcı oluyor. Ve bu yolculukta teknoloji, yeni dönemde Vietnam tarımı için sürdürülebilir kalkınmanın kapısını açmanın anahtarıdır.

Akıllı hidroponik model.

Da Lat – yaylaların akıllı tarım merkezi

Lam Dong'un "yüksek teknolojili tarımının kalbi" olan Da Lat, tarımsal üretimde dijital dönüşümün uygulanmasında bir model haline geliyor. Yüksek teknolojili çilek yetiştirme modellerinden, substrat üzerinde tatlı biber yetiştirmeye, ithal glayöllerden akıllı tarım modellerine kadar... Hepsi üretim verimliliğini artırmayı, maliyetleri düşürmeyi ve yüksek kaliteli tarım ürünleri üretmeyi amaçlıyor.

İstatistiklere göre, 2024 yılında Da Lat, gelişmiş su tasarrufu sağlayan sulama sistemleri ve otomatik sensörler kullanılarak 6.208 hektar tarım arazisine sahip olacak. Sebze ve çiçek ekimi ve yetiştirilmesi süreci mekanize olacak ve iş gücü verimliliği, manuel işçiliğe kıyasla 5-7 kat artacak.

Otomatik sulama, seralar, ağlı seralar ve çevresel sensörler gibi teknolojiler, çiftçilerin su tasarrufu yapmasına, pestisit kullanımını azaltmasına ve verimliliği artırmasına yardımcı olur. Özellikle, birçok büyük ölçekli hidroponik ve substrat modelinin son derece etkili olduğu ve sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturduğu kanıtlanmıştır.

Üretimin yanı sıra, OCOP (Tek Komün Tek Ürün) programı, Da Lat'ın tarımsal markasını güçlendirmesi için bir dayanak noktası haline geliyor. Şehirde şu anda 32 kuruluştan OCOP sertifikalı 82 ürün bulunuyor; bunlardan 2'si 5 yıldızlı, 16'sı 4 yıldızlı ve geri kalanı 3 yıldızlı. Enginar, kahve, çilek, ahududu, rüzgarda kurutulmuş hurma, kordiseps gibi spesiyaliteler, elektronik işleme ve izlenebilirlik teknolojisi sayesinde geliştiriliyor.

Kaynak: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm