Thanh An, tatlı patatesleri özel bir ürün haline getiriyor

Doi Cao köyü halkı, arazi hazırlıklarını tamamladıktan sonra mevsime uygun olarak tatlı patates ekimine ağırlık verdi.

Ekonomik değerine rağmen, tatlı patates uzun yıllardır küçük ve parçalı bir alanda deneyime dayalı olarak yetiştirildiğinden, Thanh An tatlı patateslerinden elde edilen gelir yüksek değildir. Tatlı patatesleri emtia üretimi yönünde geliştirerek pazarda oldukça rekabetçi ürünler yaratmak isteyen Thanh An belediye yetkilileri, 2020 yılında bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulamaya koymak ve insanları harekete geçirerek, emtia yönünde bir tatlı patates geliştirme modeli oluşturdu.

Thanh An komünü Doi Cao köyünün muhtarı Bay Luong Quy Tuan şunları söyledi: Tatlı patates, nesillerdir var olan, yetiştirilmesi kolay, düşük yatırım gerektiren ve kuraklığa dayanıklı geleneksel bir üründür. Ancak önceki yıllarda tatlı patatesler, ekonomik kaygılar gütmeden hayvancılık için yetiştiriliyordu ve bir emtia tarım ürünü olarak görülmüyordu. Günümüzde ise, tüketici zevklerindeki değişimler nedeniyle tatlı patates filizlerine ve yumrularına olan talep artmış, tatlı patatesler insanlara yüksek gelir getiren bir meta haline gelmiştir.

Bu yıl Doi Cao köyü, patates ekim alanını genişletmek için ek tarla kiralayan haneler de dahil olmak üzere yaklaşık 30 hektar tatlı patates ekti. Patates yetiştirme konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip hanelerden biri olan Bay Tuan, tatlı patateslerin bakımının kolay olduğunu ve çok az zararlı ve hastalığa sahip olduğunu söyledi. Ekimden hasada kadar 4 aydan fazla sürüyor. Bakım süreci sadece yeterli gübre ve bir kez toprak işleme gerektiriyor, ardından yumrular hasat edilene kadar bekleyebilirsiniz. "İçi beyaz, dışı sarı" tatlı patates çeşidi, buradaki toprak ve iklime uygun olup "Thanh An patatesleri"nin özelliklerini taşıyor. Hektar başına 12-14 ton verim ve 10.000-12.000 VND/kg satış fiyatıyla, patates fiyatının 15.000 VND/kg'a ulaştığı zirve dönemler yaşanıyor. Her hektar tatlı patates, diğer ürünlere göre 2-3 kat daha yüksek ekonomik verimlilikle 100 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlıyor.

Thanh An komünündeki çiftçiler tatlı patates hasadından ve işlendikten sonraki tatlı patateslerden heyecan duyuyorlar.

Kışlık ürün, özellikle tatlı patates alanlarındaki artış, ürün yapısında olumlu bir gelişme eğilimi göstererek Dien Bien bölgesinde tarımsal ürünlerin çeşitlendirilmesine yardımcı oluyor. Yerel tarım ürünlerini geliştirmek için Dien Bien bölgesi, tatlı patates ekim alanlarını genişletmek isteyenleri desteklemek amacıyla birçok mekanizma, politika ve çözüm uyguladı. Dien Bien Bölgesi Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü Pham Van Kien'e göre: Thanh An komününde tatlı patates yetiştiriciliğini destekleme projesini hayata geçiren Merkez, toplam ekim alanı 14 hektarın üzerinde olan 8 köy ve mezraya gübre, kireç ve böcek ilacı dağıtıyor (devlet sermayesi %70, halk %30 katkıda bulunuyor). Yetiştirme teknikleri, üretimde bilimsel gelişmelerin uygulanması, zararlılarla mücadele ve hasat sonrası koruma konularında düzenli olarak eğitimler düzenleniyor; bu da çiftçilerin etkili üretim yöntemlerini uygulamalarına ve maliyet tasarrufu yapmalarına yardımcı oluyor.

Tatlı patatesleri tipik bir özel ürün haline getirmeyi hedefleyen Thanh An komünü, Thanh An tatlı patateslerinin özel ürünlerini aktif olarak tanıtmak ve tanıtmak için işletmeler ve topluluklarla bağlantı kuruyor. Aynı zamanda, yoğun tatlı patates yetiştirme alanlarını yönlendirip planladı; çiftçilere pazara temiz ürünler sunmak için hasat, işleme ve saklama konusunda rehberlik etmek üzere uzman kuruluşlarla koordinasyon sağladı. Thanh An Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Lo Van Chinh şunları söyledi: "Komün şimdiye kadar 52 hektardan fazla tatlı patates ekmeyi planladı. Henüz temel bir ürün olarak kabul edilmese de, tatlı patatesler şu anda hayvancılık ve pirinç yetiştiriciliğiyle birlikte Thanh An komününün güçlü bir ürünü olarak kabul ediliyor."

Kaynak: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san