Pazar büyüyor, üreticiler heyecanlı, hasat dönemi öncesi üretim ruhu canlanıyor

Bugün, 23 Eylül 2024 tarihi itibarıyla iç piyasada biber fiyatları, birçok önemli bölgede artış göstererek 150.000 - 151.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Biber fiyatı bugün 23 Eylül 2024: Piyasa yükseliyor, üreticiler heyecanlı, hasat sezonu öncesinde üretim ruhu canlanıyor, (Kaynak: Food Hacks)

Biber fiyatı bugün, 23 Eylül 2024, iç piyasada birçok önemli bölgede artış göstererek 150.000 - 151.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Özellikle Gia Lai'de biber fiyatı bugün 150.000 VND/kg seviyesinde.

Dong Nai illerinde bugünkü biber fiyatları (150.000 VND/kg); Dak Lak (151.000 VND/kg); Dak Nong (151.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (150.000 VND/kg) ve Binh Phuoc (150.000 VND/kg).

Böylece, karışık gelişmelerin yaşandığı bir günün ardından, bugün iç biber fiyatları çoğu önemli yetiştirme bölgesinde 1.000 VND/kg artışla hafif bir artış gösterirken, Dak Lak'ta 1.000 VND/kg hafif bir düşüş yaşandı. En yüksek biber fiyatı 151.000 VND/kg oldu. Özetle, geçen hafta biber fiyatları yerel bölgelerde 2.000 - 5.000 VND/kg arasında düşüş gösterdi.

Kayıtlara göre, güncel biber fiyatları, yerel biber üreticilerini heyecanlandırarak, bu yılki hasada girmeden önce üretim ruhunu canlandırıyor.

Uzmanlar, Vietnam'da hasat dönemi öncesinde biber fiyatlarının kg başına 160.000 VND'nin üzerine çıkabileceğini söylüyor. Biber fiyatlarındaki son artışın temel nedenlerinden biri, dünya çapında sınırlı arz.

Endonezya ve Hindistan'ın yanı sıra Malezya ve Sri Lanka gibi daha küçük üreticiler de sınırlı arzla karşı karşıya. Bu arada, küresel arzı belirleyen iki ülke olan Brezilya ve Vietnam'da, kuraklığa neden olan El Nino hava koşullarının etkisiyle üretimde düşüş yaşandı. Gelecek yıl Vietnam'da daha yüksek üretim tahminleri olsa da, mevcut dengesiz hava koşulları nedeniyle kesin bir şey söylenemez.

Önümüzdeki 3-5 yıllık döneme bakıldığında, üretilen biber miktarının dünya tüketimini karşılaması mümkün görünmüyor.

Yılın ilk 8 ayında biber ihracat çeşitlerinin yapısında, bütün karabiber %73,8'e varan büyük bir paya sahip olmaya devam ederek 135.620 tona ulaştı. Bunu, 25.699 tonla öğütülmüş karabiber %14,7 ile beyaz biber %7,7 ile 14.975 ton, öğütülmüş beyaz biber %3,8, son olarak da %0,7 ile turşu biber, çiğ, çivit baş, yeşil, pembe... takip etti.

Yılbaşından bu yana Vietnam'ın biber ihracatı, Çin pazarı hariç, çoğu büyük tüketici pazarına çift haneli oranlarda güçlü bir şekilde arttı.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) verilerine göre, Vietnam'ın Çin pazarına biber ihracatı bu yılın ilk sekiz ayında sadece 8 bin 388 ton, yani 23,5 milyon dolar seviyesinde gerçekleşti. Bu, geçen yılın aynı dönemine kıyasla hacim olarak yüzde 84,4, değer olarak da yüzde 80,2'lik keskin bir düşüşü temsil ediyor.

Çin'in Vietnam'ın toplam biber ihracatındaki pazar payı, aynı dönemdeki %28,6'ya kıyasla %4,6'ya geriledi. Bu sonuçla Çin, yılın ilk 8 ayı sonunda Vietnam'ın en büyük biber ihracatçıları listesinde ancak 5. sırada yer aldı ve 2023'teki bir numaralı konumuna göre 4 sıra geriledi.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harch-287244.html