Biyogüvenliğe yönelik hayvancılık gelişiminin teşvik edilmesi

Son yıllarda, ildeki hayvancılık sektörü istikrarlı seyretmiş, hayvancılık ve kümes hayvancılığındaki hastalık durumu kontrol altına alınmış ve böylece tarım sektörünün büyümesine katkı sağlanmıştır. Özellikle biyogüvenlik (BG) odaklı hayvancılık, etkili ve sürdürülebilir hayvancılık gelişimi için öncü çözüm olarak değerlendirilmektedir.

Yen Dinh kasabasında (Hai Hau) biyogüvenlik tavşan yetiştiriciliği yöntemlerinin uygulanması.

İl İstatistik Ofisi verilerine göre, Mayıs 2025 sonu itibarıyla il genelinde 7.689 manda, %2,4 artış; 29.036 inek, %1,4 artış; 627.120 domuz; 9,678 milyon kümes hayvanı, 2024'ün aynı dönemine göre %4,3 artış gösterdi. Hayvancılık ve Veterinerlik Dairesi ( Tarım ve Çevre Dairesi), hayvancılık ırk yapısının, yüksek verimli, kaliteli ve tüketici zevklerine uygun özel ırklara sahip hayvan oranının artırılması yönünde olumlu yönde değiştiğini belirtti. Şu anda, bölgelerdeki hayvancılık çiftçileri, ATSH doğrultusunda ahır ve çiftlik sistemi kurmaya yatırım yapmaya dikkat ediyorlar. Bay Nguyen Quang Tiep'in ailesinin Yen Thang komünü (Y Yen) hayvancılık çiftliği, parti başına 500 domuzluk bir kapasiteye sahip ve ATSH doğrultusunda inşa edilmeye başlanmış. Domuz ağılı, hastalıkların yayılmasını etkili bir şekilde önlemek için soğutma sistemi ve havalandırma fanlarıyla kapalı bir modelde inşa edilmiş. Bay Tiep, domuz yetiştiriciliğinde biyolojik yataklık kullanarak atık arıtımını gerçekleştiriyor, böylece neredeyse hiç koku olmuyor, ortam havadar ve temiz oluyor. Yeni bir sürü ithal etmeden önce, tüm ahır temizlenip dezenfekte ediliyor; ahırın etrafındaki alan dezenfektanla püskürtülüyor ve haftalık olarak dezenfekte ediliyor. Üreme sürecinde, domuzlar özellikle Afrika domuz ateşi olmak üzere hastalıkları önlemek için tam aşılamayla aşılanıyor. Bay Tiep'e göre, domuz sürüsünün ATSH üreme sürecine tam olarak uyması, özellikle büyük ölçekli üremelerde salgın hastalıkların neden olduğu riskleri ve hasarı sınırlamak için gerekli bir gereklilik. ATSH yetiştirme sürecini proaktif bir şekilde uygulayarak, yetiştirme süreci boyunca Bay Tiep'in çiftliğinde herhangi bir salgın hastalık yaşanmamış, bu sayede karlı bir yetiştirme sağlanmış ve aileye istikrarlı bir gelir kaynağı yaratılmıştır.

Nam Cuong komünü (Nam Truc) Bay Cao Van Tu da büyük ölçekli hayvancılık yapıyor, ancak çeşitli hayvancılık türlerine odaklanarak kapsamlı bir çiftlik modeli geliştirmeye odaklanıyor. 1 hektarlık bir arazide, tatlı su balıkları yetiştirmek için bir gölet kazdı ve yeniledi; aynı zamanda domuz, tavuk, ördek ve güvercin yetiştirmek için ahırlar inşa etti. Göletin etrafına meyve ağaçları dikerek serin ve yeşil bir manzara yarattı ve ek gelir elde etti. ATSH hayvancılık yöntemini uygulayan Bay Tu, hayvanlar için içme suyu temin sistemi, hijyenik yemlikler ve soğutma sistemi yatırımı yaptı. Hayvanlara her büyüme aşamasına uygun bir diyet veriliyor, düzenli olarak besin ve vitamin takviyesi yapılıyor ve hayvancılık sürecine sıkı sıkıya uyuluyor; bu da dirençlerini artırmaya ve hastalık salgınlarını önlemeye yardımcı oluyor. Hastalık güvenliğini sağlamak için tüm ahır alanı periyodik olarak dezenfektanlarla ilaçlanıyor ve dezenfekte ediliyor ve etrafındaki yabani otlar düzenli olarak temizlenerek serin ve temiz bir ortam yaratılıyor. Ahırın etrafına, giriş ve çıkışlara hastalıkların yayılmasını ve yayılmasını önlemek için kireç tozu serpiliyor... Bizimle konuşan Bay Tu şunları söyledi: ATSH yöntemiyle hayvan yetiştirmek yüksek verimlilik sağlıyor. Dişi domuzlar, domuzlar, güvercinler ve ördekler temelde yaygın hastalıklardan ari olduklarından ve antibiyotik kullanmak zorunda kalmadıklarından yatırım maliyetleri de düşüyor. Bu arada, büyüme oranı da ATSH yönteminin uygulanmadığı zamana göre yaklaşık %1-2 daha yüksek. Genel olarak, ATSH yöntemiyle hayvan yetiştirmenin verimliliği, önceki geleneksel hayvan yetiştirme yöntemine göre %6-8 daha yüksek.

Son zamanlarda, ildeki yerel yönetimler çiftlik ve yoğun çiftlik ölçeğinde hayvancılığı aktif olarak geliştirmektedir. Domuz çiftlikleri çoğunlukla damızlık dişi domuz yetiştirip etlik domuz yetiştiriciliğine geçiş yaparak kapalı bir modelde uygulanmaktadır. Bu sayede, ırkın kökeni ve kalitesi kontrol altına alınmakta, dışarıdan ırk ithal etme ihtiyacı sınırlanmakta ve hastalık yayılma riski en aza indirilmektedir. Kümes hayvanı ırklarının tamamı, kökenleri belli ve hastalıksız olan saygın kuluçkahanelerden ithal edilmektedir. Hayvan ahırı sistemi, bakım süreci ve hastalık önleme ve kontrolü açısından kolaylık sağlayan kapalı bir ahır modelinde uygulanmaktadır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı istatistiklerine göre, Nam Dinh'de Hayvancılık Kanunu'nda öngörülen çiftlik ölçeğine uygun 350 hayvancılık çiftliği bulunmaktadır. Bunlar arasında 9 büyük ölçekli hayvancılık çiftliği, 127 orta ölçekli hayvancılık çiftliği ve 214 küçük ölçekli hayvancılık çiftliği bulunmaktadır. Ayrıca, hayvancılık sektörü gelir değerini ve hayvancılık verimliliğini artırmak için üretimi yeniden yapılandırmaya, ürün tedarik zincirleri oluşturmaya ve geliştirmeye odaklanmaktadır. Başlangıçta, ürün tüketiminde hayvancılık çiftçileri ile işletmeler, kooperatifler ve kooperatif grupları arasında bir bağ kurulmuştur. Bu, izlenebilirlikle ilişkili yoğun emtia hayvancılığının geliştirilmesinin ön koşuludur... Hayvancılık ve Veterinerlik Bölümü Başkan Yardımcısı Yoldaş Le Thi Thao şunları değerlendirdi: Eyaletteki çoğu insan ATSH hayvancılık sürecini oldukça iyi tanımış ve uygulamıştır. Bu, propaganda, eğitim, teknik gelişmelerin aktarılması, özellikle de çoğaltılabilir bir ATSH hayvancılık modelinin oluşturulması sürecinin bir sonucudur.

Bazı olumlu sonuçlar elde edilmesine rağmen, ATSH yönünde hayvancılığın geliştirilmesi süreci hala şu gibi sınırlamalara sahiptir: Yerleşim yerlerinde küçük ölçekli hayvancılık hala mevcuttur ve bu, ATSH hayvancılık yönteminin uygulanmasını zorlaştırmaktadır; çoğu insanın hala pazarlardan ve kökeni bilinmeyen hayvanlardan hayvan satın alma alışkanlığı olması nedeniyle hayvanların kökeni ve kalitesinin kontrolü zordur; insanların hala restoranlarda ve toplu mutfaklarda kalan yiyecekleri hayvanları beslemek için kullanması durumu vardır ve bu da hastalık salgını ve yayılma potansiyel riskine yol açar; hayvancılık, zincirdeki ürünlerin kesimi, işlenmesi ve tüketimi ile ilişkilendirilmemiştir; hayvansal atıkların, özellikle domuz çiftçiliğinin işlenmesi hala sınırlıdır, birçok hayvancılık hanesi hala atıkları ayrım gözetmeksizin boşaltmakta ve çevre kirliliğine neden olmaktadır. Hayvancılık Kanunu hükümlerine göre çiftlik ölçekli hayvancılık için arazi tahsisi ve yerleşim yerlerindeki hayvancılık işletmelerinin planlama alanına taşınmasını destekleme çalışmaları hala birçok zorluk ve eksikliğe sahiptir. Hayvancılık Kanunu'nun, özellikle Hayvancılık Beyannamesi'nin uygulanmasında, hayvan yetiştiricilerinin bunu uygulamada proaktif ve bilinçli olmaması, yerel yönetimlerden gerekli ilgi ve yönlendirmenin yapılmaması nedeniyle hâlâ birçok zorlukla karşılaşılmaktadır... Bu da yönetim çalışmalarında zorluklara yol açmaktadır.

Önümüzdeki dönemde ATSH doğrultusunda hayvancılığın gelişip yaygınlaşması için, fonksiyonel sektörlerin ve yerel yönetimlerin ATSH hayvancılığı konusunda halkı bilinçlendirmek için propaganda ve seferberlik çalışmalarını sürdürmeleri, küçük ölçekli, etkisiz, hastalıklara yatkın hayvancılık yöntemlerini kademeli olarak ortadan kaldırmaları; çiftlikler ve haneler doğrultusunda hayvancılığın gelişmesini teşvik edecek koşulları yaratmaları; insanların ziyaret edip, öğrenip uygulayabilecekleri ATSH hayvancılık modellerinin oluşturulmasını desteklemeye odaklanmaları gerekmektedir.

Uzun vadede, büyük ölçekli, hastalıklardan uzak hayvancılık tesislerinin inşa edilmesi; hayvancılık ve kümes hayvanı ürünlerinin üretim, işleme ve tüketimini birbirine bağlayan bir zincir oluşturulması; gıda hijyeni ve güvenliği standartlarını tam olarak karşılayan yoğunlaştırılmış hayvancılık ve kümes hayvanı kesimhanelerinin inşa edilmesi; hastalıkların iyi bir şekilde kontrol edilmesine yardımcı olmaya odaklanılması... Çözümlerin eş zamanlı uygulanması, hastalıkların önlenmesine yardımcı olacak, güvenli, etkili ve sürdürülebilir hayvancılık gelişimini sağlayacaktır.

Makale ve fotoğraflar:   Van Dai

Kaynak: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/thuc-day-phat-trien-chan-nuoitheo-huong-an-toan-bi-hoc-08c060e/