Durian ile birlikte hangi yiyeceklerden kaçınılmalıdır?

Durian meyvesini yedikten sonra kahve içmek, kükürt bileşikleri ile kafein arasındaki etkileşim nedeniyle zehirlenmeye yol açabilir.

Durian, birçok kişi tarafından sevilen, güçlü aroması ve zengin tadı olan tipik bir meyvedir; ancak yanlış tüketildiğinde, bu meyvenin "kralı" özellikle altta yatan tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için sağlığa zararlı olabilir.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi, Gündüz Tedavi Ünitesi - Tesis 3'ten Uzman Doktor 2 Huynh Tan Vu, durianın sadece güçlü aroması ve karakteristik yağlı tadıyla etkilemekle kalmayıp aynı zamanda yüksek besin içeriğine de sahip olduğunu söyledi .

"Durian, enerji, vitaminler (A, C, B grubu), potasyum, demir, magnezyum gibi mineraller ve bol lif açısından zengin bir meyvedir. Bu maddeler bağışıklığı desteklemeye, oksidasyonla savaşmaya, sindirimi ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur. Ancak aşırı veya yanlış beslenme, sağlık üzerinde bir dizi zararlı etkiye neden olabilir," diye belirtti Dr. Vu.

Durian, güçlü aroması ve karakteristik yağlı tadıyla etkileyicidir.

FOTOĞRAF: LE CAM

Durian meyvesini kimler yememeli?

Obez kişiler : Durian yüksek kalorili bir meyve olduğundan, kilolu kişiler veya diyet yapan kişiler tarafından sınırlı tüketilmelidir.

Böbrek, kalp ve yüksek tansiyonu olanlar : Durian yüksek potasyum içeriğine sahip olduğundan böbrek ve kalp rahatsızlığı olan kişiler alımını sınırlamalıdır. Böbrek yetmezliği durumunda vücutta potasyum tutulması son derece tehlikelidir çünkü kalp ritmini bozabilir ve hatta ani kalp durmasına neden olarak hayati tehlike yaratabilir.

Hamileler ve yaşlılar : Durian, hamilelikte faydalı olan folat içermesine rağmen, bu meyvenin acı ve şişkinlik verici özellikleri, birçok kadın doğum uzmanının hamile kadınlara kullanımını sınırlamalarını önermesine neden oluyor. Özellikle sindirim sistemi zayıf olan yaşlılar, çok fazla durian tüketirlerse şişkinlik ve kabızlık yaşayabilirler.

İç ısısı, akne, iltihap gibi rahatsızlıkları olanlar : Durian sıcak bir besindir. Bu nedenle akne, ateş, kuru öksürük, larenjit, kabızlık, hemoroid vb. rahatsızlıkları olan kişiler bu meyveyi tüketmekten kaçınmalıdır.

Ne kadar durian yeterlidir?

Uzmanlar , haftada en fazla 1-2 kez , bir seferde sadece 2-3 durian dilimi (yaklaşık 150-300 kaloriye eşdeğer) yemeyi öneriyor. Açken, yatmadan önce veya ana yemekten hemen sonra durian yemeyin. Özellikle sindirim sisteminiz zayıfsa, soğuk veya dondurulmuş durian tüketimini sınırlamalısınız.

Durian yerken kaçınılması gereken yiyecekler

Alkol, kahve. Durian'ı alkolle birlikte kullanmak ısı çarpmasına ve kardiyovasküler rahatsızlıklara neden olabilir. Durian yedikten sonra kahve içmek, kükürt bileşikleri ve kafein arasındaki etkileşim nedeniyle zehirlenmeye neden olabilir.

Kırmızı et, deniz ürünleri, baharatlı yiyecekler. Bu yiyecekler durianla birlikte tüketildiğinde şişkinlik, vücutta ateş, kötü kolesterolün yükselmesi ve hazımsızlığa neden olma riskini artırır.

Dondurulmuş durian yerken dikkat edilmesi gerekenler

Dr. Vu'ya göre, hızlı dondurma teknolojisi sayesinde durian artık lezzetini koruyarak uzun süre saklanabiliyor. Ancak, bozulmasını önlemek için tekrar tekrar dondurulmamasına dikkat etmek gerekiyor. Son kullanma tarihine kadar tüketin , uzun süre bekletmeyin.

Dr. Vu, "Durian besleyici bir meyvedir, ancak doğası gereği acıdır ve yanlış tüketildiğinde birçok yan etkiye neden olabilir. Altta yatan hastalıkları olan veya yüksek risk grubunda olan kişiler, kullanmadan önce bir doktora danışmalıdır" tavsiyesinde bulundu.

Kaynak: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm