ABD Başkonsolosu, ABD'ye ihraç edilecek ay keklerinin yapımını izlemekten büyük heyecan duyuyordu.

ABD'nin Ho Chi Minh Şehri Başkonsolosu Susan Burns, ABC Bakery Company'deki ay keki üretim hattını görünce heyecanlandı. Ejder meyvesi, peynir ve yaban mersinli ay keki gibi birçok ürün ABD'ye ihraç edilmek üzere seçildi.

Bay Kao Sieu Luc, Ho Chi Minh Şehri ABD Başkonsolosu Bayan Susan Burns'e çeşitli ay kekleri ve pasta çeşitlerini tanıttı - Fotoğraf: N.TRI

ABD'nin HCMC Başkonsolosu Susan Burns, ABC Bakery'deki (HCMC) kek üretim hattını ziyaret ettikten sonra heyecanlandığını belirterek, Kaliforniya krem ​​peynirli ve bademli ejder meyveli ay kekini denemek için sabırsızlandığını söyledi.

Bayan Burns'e göre, ABC Bakery bu yıl yaban mersini, badem, Kaliforniya krem ​​peyniri gibi yüksek kaliteli Amerikan tarım ürünlerini ejder meyvesi gibi Vietnam malzemeleriyle birleştirerek yeni bir ay keki serisi yarattı.

"Bugünkü etkinlik, Amerika Birleşik Devletleri ve Vietnam'ın bir araya gelmenin faydalarını nasıl gördüğünün günlük bir örneği. Bu yıl, iki ülkemiz Vietnam-ABD kapsamlı ortaklığının 10. yılını kutluyor. Bu ortaklığın önümüzdeki yıllarda da derinleşeceğinden eminim," dedi Susan Burns.

ABD Ho Chi Minh City Başkonsolosluğu temsilcisine göre, gıda ve tarım, ABD-Vietnam ilişkilerinin önemli bir parçası ve iki ülke, birbirlerinin tarım ürünleri için iki önemli pazar konumunda. ABD, bu pazarda dünyanın en büyük peynir üreticisi konumunda. İki ülkenin tarım ürünlerinin gıda ve şekerleme üretimine dahil edilmesi konusundaki işbirliği ve teşvik, ABD tarafından önümüzdeki dönemde daha da güçlendirilecek.

ABC Bakery'de ay keki üretimi - Fotoğraf: N.TRI

ABC Bakery Genel Müdürü Bay Kao Sieu Luc, Tuoi Tre Online'a verdiği röportajda, Ho Chi Minh Şehri'ndeki ABD Başkonsolosluğu'nun kendisini, ABD tarım ürünlerinden bazı kek türlerinin işlenmesini desteklemek için ülkenin tarım sektörüyle birlikte çalışmaya davet ettiğini söyledi. Yaban mersini ve badem gibi ABD tarım ürünleri kullanılarak yapılan ay keki de bunu gerçeğe dönüştürdü.

"Şirket, ABD pazarına girmeyi hedefliyor. Şirket, Vietnam tarım ürünlerini Amerikan tarım ürünleriyle birleştirerek Amerikalıları fethedecek yeni ürünler yaratıyor ve bu ürünlere özel olarak özel olarak üretilen kek dolguları da ekleniyor. Şirket, önümüzdeki yıllarda, yerli malzemelerden üretilen ay keklerini ABD ve diğer ülkelere tanıtacak ve bunlara birçok yeni ürün de eklenecek," dedi Bay Luc.

ABC Bakery temsilcisinin verdiği bilgiye göre, 2022 yılında birim, ABD pazarına yaklaşık 700-800 adet ay keki kutusunu doğrudan ihraç edecek, bu yıl ise bu sayı yaklaşık 10.000 kutu olacak, fiyat ise kutu başına 1 milyon VND civarında dalgalanıyor.

Özellikle ay çöreği olmak üzere şekerleme ürünlerinin ihracatı da son zamanlarda birçok işletme tarafından doğrudan ihracat veya elde taşınan mallar şeklinde ihracat amacıyla müşterilere satılarak dolaylı ihracat şeklinde teşvik edilmektedir.

ABD pazarının yanı sıra Japonya, Kore, Güneydoğu Asya gibi destinasyonlar da pek çok işletme tarafından hedefleniyor.

Ay keklerine olan talep hala düşük

ABC Bakery yetkilisi, bu yılki Orta Sonbahar Festivali'nde 80 çeşit dolguyla yaklaşık 2,5 milyon kek (işleme dahil) üretmeyi planladıklarını, geçen yıla göre yaklaşık 500 bin kek daha fazla üreteceklerini, satış fiyatının ise yüzde 4-5 artacağını söyledi.

Ancak geçen yıla kıyasla bazı müşteriler, özellikle düşük ve orta fiyatlı keklerde ithalatlarını azaltıyor. Benzer şekilde, Bibica, Nhu Lan gibi ay keki üreticilerinin temsilcileri, bu yıl pazarın erken satış yaptığını ancak alım gücünün çok fazla olmadığını söyledi.

Tuoitre.vn