Güney Kore Devlet Başkanı televizyonda ulusal mutfağı tanıttı

VHO - Güney Kore Devlet Başkanı Lee Jae Myung ve eşi, Netflix'te yayınlanan ve dünya çapında "Şef ve Buzdolabım" olarak bilinen "Lütfen Buzdolabıma İyi Bakın" adlı programla ilk kez prime time televizyonlarında göründüler ve büyük ilgi gördüler.

Başkan Lee Jae Myung ve First Lady Kim Hea Kyung, popüler yemek programı "Lütfen Buzdolabıma İyi Bakın"da Kore mutfağını tartışıyor. Fotoğraf JTBC Youtube'dan alınmıştır.

Korea Times'a göre, Chuseok (Orta Sonbahar Festivali) tatili sırasında 6 Ekim akşamı yayınlanan bölüm, Başkan Lee Jae Myung'un göreve gelmesinden bu yana ilk kez bir eğlence programına çıkması anlamına geliyordu.

Dizi daha yayınlanmadan büyük ilgi gördü.

Programda Lee, Kore mutfağının önemli bir kültürel varlık olarak tanıtılmasının hedeflendiğini vurguladı.

Güney Kore Devlet Başkanı, "Kültür, en önemli güçlerimizden biri. K-pop ve diziler çok popüler, ancak özünde yemek var. Belirli bir tadı bir kez sevdiğinizde, onu unutmak zor. Bu yüzden Kore yemekleri her zaman canlıdır," diye paylaştı.

Yorum, Bay Lee'nin siraegi (genellikle güveçlerde kullanılan kurutulmuş turp yaprakları) gibi geleneksel malzemelerin markalaştırılıp yurtdışına ihraç edilebileceği fikriyle, ülkenin yumuşak gücünü mutfak aracılığıyla tanıtma çabalarını yansıtıyor.

Cumhurbaşkanı Lee, First Lady'nin pişirdiği siraegi uskumru yahnisi için de en sevdiği yemeğin, "nostaljik, vitamin dolu, sağlıklı" olduğunu belirterek, "Kore'de Üretildi" etiketiyle yemeğin dünyaya kolayca ihraç edilebileceğini vurguladı.

Yarışmada, katılımcı şeflerden siraegi gibi malzemeleri kullanarak siraegi pizzasından gangjeong karidesine, tatlı kızarmış karidese kadar yaratıcı yemekler yaratmaları isteniyor ve " Dünyayla Paylaşılacak Kore Mutfağı" yaratmaları isteniyor.

İlk turda Cumhurbaşkanı ve eşi, modern samgyetang (ginseng tavuk çorbası) yerine karides gangjeong'u tercih etti.

"Samgyetang harika, ancak karides daha çok Kore'ye özgü. Depolanması, taşınması daha kolay ve ihracat potansiyeli daha yüksek, " dedi Bay Lee.

İkinci turda, siraegi ve nurungji pirinciyle yapılan eşsiz bir pizza, geleneksel pirinç keklerinin bir çeşidi olan siraegi songpyeon ile karşı karşıya geldi. Pizzanın üzerindeki lotus kökü tempura sosunu tadan Bay Lee, bunun ayrı bir ihracat ürünü olabileceğini öne sürdü.

First Lady Kim Hea Kyung, New York ziyareti sırasında çocuklara gimbap yapmayı öğretirken yaşadığı unutulmaz bir anıyı da paylaştı: "Eskiden buna suşi derlerdi," dedi gülerek. "Şimdi ise gururla gimbap diyorlar."

Kaynak: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html