Özel jackfruit yetiştirmek her yıl yüzlerce milyar dong kazandırıyor

Yıllık 280 milyar VND'den fazla ekonomik değer

Son Tay kasabası, özellikle jackfruit olmak üzere bazı çok yıllık meyve ağaçlarının yetiştirilmesine çok uygun yarı dağlık bir araziye sahiptir. Şu anda bu kasabada, 9/15 belediye ve mahallede dağılmış 100 hektardan fazla jackfruit alanı bulunmaktadır ve bu alanlar çoğunlukla Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My gibi engebeli belediyelerde yoğunlaşmıştır.

Son Tay Kasabası Ekonomi Dairesi Başkanı Dao Xuan Hong Hai, jackfruit ağaçlarının şu anda ağaç başına yılda ortalama 2-5 milyon VND ile oldukça yüksek ekonomik gelir sağladığını; özellikle de yılda 10-15 milyon VND gelir getirebilen kaliteli yaşlı ağaçlar bulunduğunu belirtti. Jackfruit ağaçları, meyvelerinin yanı sıra, onlarca yıl veya daha eski ağaçlar için odunundan da ek gelir sağlıyor.

Hanoi'deki en büyük jackfruit yetiştirme alanı 100 hektardan fazla olan Son Tay kasabasıdır.

Son Tay kasabasının yanı sıra, jak meyvesi ağaçları şu diğer bazı bölgelerde de oldukça popüler bir şekilde yetiştirilmektedir: Phuc Tho, Ba Vi, Chuong My, Thach That, Quoc Oai, My Duc, Thanh Oai... Günümüzde Hanoi'de yetiştirilen jak meyvesi çeşitleri oldukça çeşitli ve tür bakımından zengindir.

Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, şehirdeki toplam jackfruit alanı şu anda yaklaşık 1.135 hektardır. Jackfruit yetiştirme alanlarının ortalama verimi hektar başına yaklaşık 148 kental; yıllık ortalama toplam üretim ise yaklaşık 14.100 tondur. Jackfruit ağaçlarının ekonomik değeri 280 milyar VND'nin üzerindedir.

Geleneksel jackfruit çeşitlerinin (sert jackfruit, tatlı jackfruit, ballı jackfruit) yanı sıra, erken meyve veren ve bol meyve veren özelliklere sahip bazı ithal çeşitler de bulunmaktadır: yeşil kabuklu Tayland jackfruit'i, süper erkenci zerdeçal jackfruit'i, kırmızı etli Malezya/Endonezya jackfruit'i... Ancak, geleneksel özel jackfruit çeşitlerinin çıtırlık, tatlılık ve aroma kalitesi hala üstün, istikrarlıdır ve tüketiciler tarafından daha çok tercih edilmektedir.

Jackfruit ağaçları için istikrarlı çıktı bulun

Son Dong komününde (Son Tay kasabası) uzun süredir jackfruit yetiştiricisi olan Bayan Nguyen Thi Loan'a göre, jackfruit tüketimi şu anda hala büyük ölçüde tüccarlara bağlı. Ana sezonda jackfruit çok olgunlaşıyor, tüccarlar düşük fiyatlardan satın alıyor, ancak çoğu zaman çiftçiler baskı altında kalıyor ve sadece 7.000 ila 1.000 VND/kg arasında değişen fiyatlarla satmak zorunda kalıyorlar.

 

Şu anda Hanoi, Co Loa komününde (Dong Anh bölgesi) miras jackfruit ağacı olarak kabul edilmektedir. Ba Vi, Dong Anh bölgeleri ve Son Tay kasabasında ise 28 orijinal jackfruit ağacı bulunmaktadır. Bu, Hanoi'de özel jackfruit yetiştirme alanını genişletmek için yüksek kaliteli tohum kaynağıdır.

İstikrarsız fiyatlarla jackfruit ürünlerinin tüketimi, yalnızca Son Tay kasabasında değil, tüm Hanoi şehrinde zorlu bir sorun teşkil ediyor. Bunun nedeni, tüccarlar ve çiftçiler arasındaki jackfruit ürünleri bağlantısının ve tüketiminin şu anda sıkı ve sürdürülebilir olmamasıdır.

Mevcut tüketim ağırlıklı olarak taze jackfruit şeklindedir; henüz ön işleme veya derinlemesine işleme tabi tutulmuş çeşitli jackfruit ürünleri oluşturulmamıştır. Ayrıca, Hanoi'deki jackfruit yetiştiriciliğinin ölçeği genellikle küçük ve dağınıktır; bu da altyapı yatırımı, üretim bağlantı organizasyonu ve değer zinciri oluşturmada zorluklara yol açmaktadır.

Hanoi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdür Yardımcısı Nguyen Manh Phuong'a göre, şehir genel olarak meyve ağacı sektörünün, özellikle de jackfruit sektörünün gelişimine büyük ilgi duyuyor. Fikri Mülkiyet Departmanı ( Bilim ve Teknoloji Bakanlığı), yakın zamanda "Son Tay Jackfruit"e ortak marka hakkı vererek, jackfruit ürünlerinin tanıtımı, tanıtımı ve tüketimi için acil koşullar yarattı.

Hanoi'deki jackfruit endüstrisini sürdürülebilir bir şekilde desteklemek için, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı önümüzdeki dönemde yerel yönetimlerle iş birliği yaparak mevcut jackfruit yetiştirme alanlarını inceleyecek ve bu sayede işlemeyle ilgili yoğun üretim alanlarının gelişimini yönlendirecektir. Ardından, Şehir Halk Komitesi'ne destek politikaları konusunda araştırma yapacak ve danışmanlık hizmeti sunacaktır.

Bay Nguyen Manh Phuong ayrıca, bahçıvanların en kaliteli jackfruit fidelerine erişebilmelerini sağlamak için ana ağaçların seçilmesinin ve işletilmesinin önemini vurguladı. Ayrıca, ticari jackfruit üretimi, hasat sonrası kayıpları azaltmak ve işlenmiş jackfruit ürünlerini çeşitlendirmek için bilim ve teknolojinin daha fazla uygulanmasını gerektiriyor.

 

"Jackfruit ağaçlarının ekonomik verimliliğini artırmak için, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın, özellikle derin işleme yatırımları yaparak, işletmeleri üretimden tüketime kadar zincir bağlantılarına katılmaya teşvik edecek ve teşvik edecek mekanizmalar ve politikalar belirlemesi önerilir. Aynı zamanda, genel olarak jackfruit ürünleri için coğrafi işaretler oluşturulması..." - Son Tay Kasabası Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Phung Huy Vinh .

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html