Binh Phuoc'lu bir adam, hardal otu, kinoa ve her türlü mevsim sebzesini yetiştirerek her gece yatmadan önce 1,7 milyon dolar tasarruf ediyor.

Bay Tran Van Vien'in ailesi, Bu Dop bölgesindeki ( Binh Phuoc ili) Thanh Binh kasabasının Thanh Tam köyünde 30 yılı aşkın süredir sebze yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Serada yetiştirdiği 5 sao güvenli sebzeyle, her gün 150-200 kg sebze hasat ediyor ve ailesine günlük yaklaşık 1,7 milyon VND gelir sağlıyor.

Piyasa için gıda güvenliği ve hijyenini garanti altına alan ürünler yaratmak amacıyla Binh Phuoc ilindeki çok sayıda birim, işletme ve birey, VietGAP, GlobalGAP standartları, hidroponik teknoloji vb. uyarınca temiz ve güvenli sebze üretmeye yönelik modeller inşa etmeye yatırım yaparak daha yüksek gelir elde etmeye ve halk sağlığını korumaya katkıda bulunmaktadır.

VietGAP sürecine göre güvenli sebzeler yetiştirmek

Loc Ninh bölgesindeki (Binh Phuoc ili) Loc Thai komününde yaşayanlar daha önce çoğunlukla geleneksel ve küçük ölçekli sebze yetiştiriyordu, bu nedenle verimlilik yüksek değildi, kârlar düşüktü, hatta zararlar bile oluyordu. Sebze yetiştiricilerine yeni bir yön verme arzusuyla, 2018 yılında Loc Thai Komünü Sebze Yetiştirme Derneği kuruldu.

Dernek, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak amacıyla üyelerini sebze üretiminde bilim ve teknolojiyi (B&T) uygulamaya yönelik seferber etti.

Önce seralar kurduk, sulama sistemleri kurduk, sonra biyolojik gübre kullandık, pestisit kalıntılarını azalttık vs. Bunlar sayesinde verimlilik, kalite, çıktı ve ürün sayısı eskiye göre arttı.

Loc Ninh Bölgesi (Binh Phuoc Eyaleti), Loc Thai Komünü Sebze Yetiştirme Derneği üyesi olan Loc Thai Komünü 8. Hamlet'te yaşayan Bay Nguyen Dinh Sanh, ailesinin 2 sao arazisi olduğunu söyledi. Yıllar önce, çoğunlukla deneyime dayalı olarak sebze yetiştiriyordu, bu nedenle verimliliği düşüktü.

Derneğe üye olunmasından bu yana organik üretim yapılması, bilim ve teknolojinin uygulanması ve Binh Phuoc ili sınır bölgelerinde iyi tarım uygulamaları (VietGAP) ve küresel iyi tarım uygulamaları (GlobalGAP) uyarınca bazı meyve ağaçları ve sebzelerin yetiştirilmesine yönelik bir model oluşturulması projesinden yararlanılması ve 2020-2025 döneminde Binh Phuoc ili sınır bölgelerinin sosyo -ekonomik kalkınmasına hizmet etmek üzere bilim ve teknolojinin uygulanması ve transferinin desteklenmesi programı kapsamında İl Bilim ve Teknoloji Merkezi tarafından yürütülen projeden yararlanılmasıyla sebze verimliliği önemli ölçüde artmış ve her üründe kâr elde edilmiştir.

Binh Phuoc ilinin Bu Dop ilçesine bağlı Thanh Binh kasabasının Thanh Tam köyünde yaşayan Bay Tran Van Vien, ailesinin güvenli sebze bahçesinin bakımını üstleniyor. Güvenli sebze yetiştirme mesleği sayesinde her mevsimin kendine özgü sebzeleri bulunuyor ve Bay Vien'in ailesinin günlük ortalama geliri 1,7 milyon VND.

Bay Sanh, sebze çiftliklerine her gün ortalama 70 kg temiz sebze satıyor. Üretilen tüm sebzeler, üretildikleri anda satılıyor, bazen satılacak kadar olmuyor.

Ayrıca, tatlı lahana, yeşil lahana, hardal otu, Malabar ıspanağı, kinoa, marul, ıspanak, kişniş, yeşil soğan, hardal otu ve jüt dahil olmak üzere 11 sebze türü için VietGAP sertifikası alan Loc Thai Commune Sebze Yetiştirme Derneği'nin 8 üyesinden biridir. Bay Sanh, "VietGAP prosedürlerine uygun olarak, tüketicilerin ve doğrudan yetiştirenlerin sağlığını güvence altına alan güvenli bir sebze bahçemiz var" diye belirtti.

Güvenli sebze yetiştirmek - yüksek ekonomik verimlilik

Bu Dop bölgesinde, Thanh Binh kasabasının Thanh Tam mezrasında geniş bir güvenli sebze yetiştirme alanına sahip yerleşim yerlerinden biri olarak kabul edilen bu bölge, yaklaşık 4 hektarlık bir alanda 13 hanede sebze yetiştirmektedir. Şu anda bu güvenli sebze alanında ağırlıklı olarak amarant, Malabar ıspanağı, marul, otlar, turpgiller gibi yapraklı sebzeler üretilmektedir.

Çiftçiler, güvenli sebze yetiştirmek için toprağın işlenmesinden, fidanlıklara fide dikimine, sulamada temiz su kullanımına ve biyolojik pestisitlerle zararlılarla mücadeleye kadar tüm süreci yakından takip ediyor.

Thanh Tam köyündeki Bayan Do Thi Sim'in ailesi, yaklaşık 1 sao'su ot olmak üzere 4 sao sebze yetiştiriyor. Her gün pazara yaklaşık 150 kg çeşitli sebze satıyor ve fiyatlar türe bağlı olarak 12.000 ila 15.000 VND/kg arasında değişiyor; otlar ise yaklaşık 30.000 VND/kg.

Bayan Sim, güvenli sebze üretim sürecini her zaman takip ediyor. Özellikle yapraklı sebzelerde, organik ve biyolojik gübrelerin hasattan 15-20 gün önce bitirilmesi gerekiyor. Güvenli sebzelerin hasada kadar geçen büyüme süresi, geleneksel yöntemle yetiştirilen sebzelere göre 5 gün daha yavaş olsa da, yaprakları kalın ve yüksek verimlidir ve 2-3 gün bozulmadan saklanabilir.

Bay Tran Van Vien'in Thanh Tam köyündeki ailesi 30 yılı aşkın süredir sebze yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Serada yetiştirdiği 5 sao güvenli sebzeyle, her gün 150-200 kg sebze hasat ediyor ve ailesine günde yaklaşık 1,7 milyon VND gelir sağlıyor.

Bay Vien'e göre sebze yetiştirmek zor değil, ancak özen gerektiriyor. Sebzeleri güvenli bir şekilde yetiştirmek dikkatli bir süreç gerektiriyor. Özellikle yetiştirme ve bakım sürecinde kesinlikle böcek ilacı kullanılmıyor, kimyasal gübre kullanılmıyor, sadece biyolojik gübre kullanılıyor.

Temiz ve güvenli sebze yetiştirmek, Bu Dop sınır bölgesindeki insanların gelirlerini artırmak ve yaşamlarını istikrara kavuşturmak için uygulamaya koyduğu ve yaygınlaştırdığı tarımsal ekonomik kalkınma hedeflerinden biridir. Bu Dop'ta şu anda her türden 830 hektar sebze yetiştirilmektedir ve bu, yıllık ürün alanının yaklaşık %20'sini oluşturmaktadır. Sebze ve meyvelerden yılda ortalama 80 ton/ha ve yapraklı sebzelerden yılda 200 ton/ha verim alınmaktadır.

Binh Phuoc ilindeki Bu Dop ilçesi Tarım Hizmetleri Merkezi teknik sorumlusu Do Huu Duc, sebze üreticilerinin farkındalıklarını ve eski tarım uygulamalarını değiştirmelerine, güvenli organik tarım yönünde yeni üretim süreçlerini kavramalarına yardımcı olmak amacıyla, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'nın 2021 yılında Bu Dop ilçesi Tarım Hizmetleri Merkezi'ni ilçede "Güvenli organik tarım yönünde sebze yetiştirmek için özel bir alan oluşturma" projesini hayata geçirmek üzere seçtiğini söyledi.

Proje üyeleri seçildikten hemen sonra, her biri 3.000 m2 büyüklüğünde 3 adet maket inşa ettiler. Aynı zamanda ilçedeki 120 çiftçiye organik sebze yetiştiriciliği konusunda eğitim verdiler.

Bu Dop İlçe Tarım Hizmet Merkezi Teknik Sorumlusu Usta Do Huu Duc: "Güvenli organik tarım yönünde sebze yetiştirmek için özel bir alan oluşturma" projesini 2 yıldan fazla bir süredir uygulayarak, özellikle zararlı ve hastalıkların önlenmesinde yüksek verimlilik sağladık, güvenli organik tarım yönünde sebze yetiştirmek için özel bir alan oluşumunun teşvik edilmesine katkıda bulunduk.

Bu, sebze verimliliğinin artmasına ve halk sağlığının korunmasına yardımcı olmaktadır. Özellikle ekonomik verimlilik %42,4 artmış, her hanenin hektar başına yıllık ortalama kazancı yaklaşık 757 milyon VND olmuştur; bu da geleneksel sebze yetiştiriciliğinden 3-4 kat daha yüksek bir kâr anlamına gelmektedir.

İldeki sebze üreticilerinin büyük çoğunluğu, verimliliği, ürün kalitesini artırmak ve iş gücünü azaltmak amacıyla üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmeleri aktif olarak uygulamaktadır.

Ancak en büyük zorluk, çiftçilerin sebze yetiştiriciliğinin küçük ölçekli olmasından dolayı yoğun üretim alanlarının planlanması, işletmelere istikrarlı bir arz hacmi sağlanamaması, işletmeleri yatırım yapmaya ve ürün tüketimine yönelik bir zincir oluşturmaya çağıramamasıdır...

Yoğun, büyük ölçekli ve yüksek teknolojili sebze üretim alanlarının gelişimini sürdürmek için, tüm düzeyler, sektörler ve bölgeler, çiftçilerin bilim ve teknolojiye erişimini desteklemeli, düşünce ve üretim yöntemlerini kademeli olarak değiştirecek yönetim becerilerini geliştirmelidir. Aynı zamanda, yüksek kaliteli insan kaynağı yetiştirmeye ve teknolojiyi alıp kullanabilecek kapasiteye sahip bir teknik ekip oluşturmaya odaklanılmalıdır.

Source: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm