Bir Koreli blog yazarının gözünden Vietnam yemek servisi kültürü.

Misafirleri yemeğe davet etme ve onlara birbirinden lezzetli yemekler ikram etme geleneği Vietnamlılar için tanıdık bir uygulamadır, ancak bazı yabancı misafirler için garip gelebilir.

TikTok'ta yaklaşık 400.000 beğeniye ve YouTube'da 150.000'den fazla aboneye sahip Koreli blog yazarı Park Wow Sung, düzenli olarak Vietnam kültürüyle ilgili içerikler paylaşıyor. 15 yıl Ho Chi Minh şehrinde yaşayan blog yazarı, Vietnamca'yı akıcı bir şekilde konuşuyor ve Vietnam mutfağına büyük bir tutku duyuyor. Hatta Seul'ün merkezinde bir Vietnam restoranı bile açtı.

Vietnam kültürüne olan tutkusuyla, sosyal medyada paylaştığı içeriklerin çoğu Vietnamca olup Vietnam yemekleri ve mutfak kültürüne odaklanmaktadır.

Wow Sung, 2023'ün sonlarında TikTok'ta yayınladığı bir videoda , Vietnamlıların misafir ağırlarkenki "garip alışkanlıklarından" bahsetti. Kendi deneyimine dayanarak Wow Sung, Vietnamlıların birini sevdiklerinde onu evlerine davet edip, çeşitli lezzetli yemeklerle ağırlayarak büyük bir coşkuyla yemek ikram ettiklerini söyledi.

Güney Koreli bir blog yazarının gözünden, Vietnam'ın evinde misafir ağırlama kültürü. — Wow Sung, Vietnam misafirperverlik kültürü hakkında bir video paylaştı. Kaynak: *TikTok/Wowsung*

Onu şaşırtan şey, Vietnamlı ev sahibinin sadece bir yemek pişirmekle kalmayıp, çok çeşitli yemeklerden oluşan bir menü hazırlayıp konuğun hepsini yemesini ısrarla istemesiydi. Videoda, Vietnamlı arkadaşının evine davet edildiğini ve burada buharda pişirilmiş sosis, balık çorbası ve ördek eti gibi lezzetli yemeklerin kendisine gösterildiğini kaydetti. Koreli blog yazarının açıklamasına göre, bunlar hem karadan hem de sudan gelen özel lezzetlerdi.

Wow Sung, birçok Vietnamlının sofraya oturduklarında sadece "misafirleri yemeğe davet etmekle" ilgilendiklerini, misafirler iyi ve çok yemek yediğinde mutlu olduklarını, az yemek yediğinde ise üzüldüklerini sözlerine ekledi. Kültürel farklılıklara rağmen, Wow Sung bu kadar coşkulu bir şekilde karşılanmaktan dolayı sıcak ve mutlu hissettiğini paylaştı. Yüklenen video yaklaşık 1 milyon izlenme aldı ve Vietnamlı çevrimiçi topluluğun dikkatini çekti. Birçok kişi, blog yazarının akıcı Vietnamca konuşmasına ve Vietnam kültürüne olan anlayışına duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Yorumların çoğu, Vietnamlıların çok misafirperver olduğu yönündeki Wow Sung'un görüşüne katılıyordu. Blogger Wow Sung'un bir takipçisi, "Akrabaları ziyaret ederken size yemek ikram edilirse ve reddederseniz, ev sahibi sizi 'Yemek yemezsen, yeğenim değilsin' gibi ifadelerle azarlar" yorumunu yaptı.

Güney Koreli bir blog yazarı, Vietnam yemeklerini bizzat kendisi hazırlıyor. Fotoğraf: Wow Sung

Hatta bazı Vietnamlılar videoda Wow Sung'un istemeden bir Vietnam tabusunu ihlal ettiğini fark etti: yemek sırasında çubukları birbirine bağlamak. İnternet kullanıcıları tarafından "çubukları birleştirmekten" kaçınması konusunda uyarıldığında, Koreli blog yazarı bu terimi veya bu eylemin yemek sırasında neden tabu olarak kabul edildiğini anlamadı. Wow Sung, yardımcı açıklamaları için çevrimiçi topluluğa coşkuyla teşekkür etti.

Vietnam halkının misafirperverliğinin yabancıları etkilediği ilk olay bu değil. Bir zamanlar Saigon'da yaşamış olan ve Culture Trip adlı seyahat sitesinin muhabiri olan blog yazarı Matthew Pike da, Vietnam halkıyla ilgili sevdiği şeyleri, özellikle de misafirperverliklerini anlatan bir makale yazmıştı.

"Bir grup turistin yerli birinin evine yemeğe davet edildiğini görmek alışılmadık bir durum değil. Özellikle festivaller sırasında, lezzetli yemeklerle ağırlanabilir ve gece geç saatlere kadar süren partilere katılabilirsiniz. Bu, Vietnamlıların uluslararası turistleri etkilemek için her zaman yaptığı bir şeydir," diye yazdı Matthew Pike.

Bich Phuong

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı