Vietnam erişte yemekleri, kuru yemeklerden çorba yemeklerine kadar oldukça çeşitlidir ve zengin malzemelerle, birçok çekici ve lezzetli hazırlama yöntemiyle sunulur. Ödül alan 18 temsilci arasında nadir dana eti, tavuk, vejetaryen, karışık ve tavada kızartılmış gibi birçok pho çeşidi yer alır.
Izgara domuz etli erişte, yengeç çorbalı erişte, tofu ve karides ezmeli erişte, ızgara domuz etli erişte, bambu filizli erişte ve Güney'den gelen sığır etli erişte gibi erişte yemekleri de bol miktarda mevcuttur. Listede ayrıca Quang eriştesi, cao lau, banh canh, hu tieu ve banh da cua gibi spesiyaliteler de yer almaktadır.
Japonya, 26 yemek çeşidiyle listenin başında yer alırken, Yokohama ramen (1. sırada), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio, Hakata gibi birçok çeşidi bulunan ramen çoğunlukta. Çin'in 10 yemeği var, geri kalanlar Kore, Tayland, Malezya gibi ülkelerden geliyor.
4 Aralık tarihi itibarıyla "Dünyanın en iyi 100 erişte yemeği" listesinde 14 bin 405 kayıtlı yorum bulunuyor ve bunların 10 bin 998'i geçerli.
Kaynak: https://baogialai.com.vn/18-mon-an-soi-viet-nam-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-post574361.html
Yorum (0)