Vietnam, uluslararası fırıncılık ve ekmek arenasında ezici bir zafer kazandı

Vietnam Turizm Derneği, 22 Temmuz öğleden sonra, 2025 Uluslararası Pasta ve Ekmek Yarışması'na (Battle of The Pastry & Bakery) katılan Vietnam şef ekibinin, birçok ülke ve bölgeden 400'den fazla yarışmacıyı geride bırakarak toplamda 16 Altın madalya, 5 Gümüş madalya ve 11 Bronz madalya kazandığını duyurdu.

Özellikle Vietnam takımı, yarışmanın en prestijli ödülü olan Takım Şampiyonluğu Kupası ve "Yarışmanın En İyi Şefi" ödülü de dahil olmak üzere iki büyük kupanın sahibi oldu.

Vietnam Turizm Derneği Başkan Yardımcısı ve Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği Başkanı Nguyen Thi Khanh, Dünya Şefler Birliği (Worldchefs) himayesinde Malezya'nın kıyı kenti Penang'da 18-20 Temmuz tarihleri arasında düzenlenen 2025 Pasta ve Fırıncılık Savaşı'nın başarıyla sonuçlandığını söyledi.

Bu sadece bir pastacılık becerisi yarışması değil, aynı zamanda kapsamlı tekniklerin, estetiğin, mutfak becerilerinin ve profesyonel yarışma organizasyon yeteneğinin sergilendiği bir oyun alanıdır.

Yarışmaya katılan takımlar, düğün pastaları, dondurmalı pastalar, ekmek sanatı ve çikolata heykelleri gibi birçok pasta türüyle teknik ve duygunun hassas bir birleşimini sergilemelidir. Her yarışma, incelik, yaratıcılık ve yüksek bir estetik anlayışı gerektiren bir "mutfak senfonisi" gibidir.

Yarışmaya Ho Chi Minh, Hanoi, Vinh Long ve Da Nang gibi birçok yerleşim yerinden 15 yarışmacıyla Vietnam heyeti katıldı.

Ekibin liderliğini Şef Le Thi Kieu Oanh (aynı zamanda Kieu Oanh-Cherry olarak da bilinir) üstlenirken, uzmanlar Doi Thi Ngoc Diep, Tran Nhat Truong ve Dang Duoc Thao'dan profesyonel destek alıyor.

Takım, üç gün süren yarışma boyunca azim, kararlılık ve üstün cesaret sergiledi.

Vietnam ekibi, sadece teknik açıdan değil, yaratıcılıkları ve takım ruhlarıyla da jüriyi etkiledi. Düğün pastaları sanat ve zarafetle doluydu, şeker ve çikolata çalışmaları adeta canlı heykeller gibiydi ve ekmek sanatı eserleri de jüriyi ikna ederek üst düzey bir zarafete ulaştı.

Bu, Vietnamlı şeflerin uluslararası arenadaki kapasitesinin ve dikkat çekici gelişiminin kanıtıdır.

Ekip üyeleri arasında Şef Duong Minh Tri, 3 ayrı Altın madalya kazanarak etkileyici başarılarıyla öne çıktı ve ayrıca Organizasyon Komitesi'nin her ayrıntıdaki becerileri ve profesyonelliği için en üst düzeyde takdir gösterdiği nadir bir unvan olan "Yarışmanın En İyi Şefi" ödülüne layık görüldü.

Yarışmanın sona ermesinin hemen ardından Singapurlu Baş Jüri Şefi Kenny Kong, Vietnam Turizm Derneği'ne resmi bir mektup göndererek takımı tebrik etti.

Mektupta şöyle yazıyordu: "Vietnam ekibinin azimli çabalarına, olağanüstü yaratıcılığına ve harika ekip ruhuna tanık oldum. Şef Kieu Oanh-Cherry'nin profesyonel rehberliğinde, düğün pastalarından şeker sanatı eserlerine kadar enfes beceriler sergilediler."

(TTXVN/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-chien-thang-vang-doi-tren-dau-truong-banh-ngot-va-banh-my-quoc-te-post1051091.vnp