Yemek sitesi TasteAtlas, TasteAtlas 2025/2026 ödülleri kapsamında dünyanın en iyi 100 yemek şehrini açıkladı. Dikkat çekici bir şekilde, Vietnam'ın üç temsilcisi bulunuyor: 5 üzerinden 4,55 puanla 36. sırada yer alan Hue; 47. sırada Hanoi ve 60. sırada Ho Chi Minh Şehri. Web sitesi, Hue'nun geleneksel mutfağının inanılmaz derecede zengin, çeşitli ve lezzetli olduğunu vurguluyor. Kaçırılmaması gereken yemekler arasında Hue usulü dana etli erişte çorbası, ızgara domuz şiş, tatlı patatesli kekler ve ızgara domuz etli erişte çorbası yer alıyor... Bunlar arasında Hue usulü dana etli erişte çorbası, eski başkentin en ikonik ve olağanüstü yemeği olarak kabul ediliyor.
Taste Atlas, Hanoi'yi ziyaret eden turistlere, özellikle de spring roll, muzlu kek, pho, bun cha, bun dau mam tom, yumurtalı kahve, lotus çayı gibi lezzetleri mutlaka denemelerini tavsiye ediyor... Dana etli pho ise Hanoi'nin en popüler yemeklerinden biri.
Ho Chi Minh Şehri, özellikle de Çin böreği, tatlı çorbaları, toprak kapta pişirilmiş balığı, ekşi balık çorbası, papaya salatası, tavuklu pho çorbası, dana etli pho çorbası gibi yemekleriyle ünlüdür. Kırık pirinç (com tam) ise yerel halkın aşina olduğu bir yemektir. Bu şehirde turistler, sokak tezgahlarından ve sıradan lokantalardan lüks restoranlara kadar her yerde kırık pirinç yiyebilirler. Com tam, genellikle öğütme işleminden sonra atılan pirinç türü olan kırık pirinç tanelerinden yapılır. Ancak zamanla kırık pirinç, Ho Chi Minh Şehrinin imza yemeklerinden biri haline gelmiştir.
Kaynak: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-3-thanh-pho-lot-top-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-6511784.html
Yorum (0)