Vietnam, gıdada kendi kendine yeterlilik oranının yüksek olduğu ülkelerden biridir.

Birçok ülke gıda ithalatına büyük ölçüde bağımlıyken, yüksek düzeyde yerli üretimin sürdürülmesi Vietnam'a acil durumlarda gıda güvenliği konusunda önemli bir avantaj sağlıyor.

Pirinç hasadı. (Fotoğraf: Hong Dat/VNA)

Küresel ticaretin sekteye uğrama riski büyük bir endişe kaynağı haline gelirken, “Nature Food” dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, Vietnam'ın küresel gıda ithalat ve ihracat faaliyetlerinin aniden durması durumunda tepki verebilecek düzeyde yüksek gıda öz yeterliliğine sahip birkaç ülkeden biri olduğunu gösteriyor.

Araştırma, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verileri temel alınarak, Göttingen Üniversitesi (Almanya) ve Edinburgh Üniversitesi'nden (İskoçya) oluşan bir grup bilim insanı tarafından gerçekleştirildi.

Araştırmacılar, tahıllar, sebzeler, meyveler, nişastalı gıdalar, süt ürünleri, et ve balık olmak üzere yedi ana gıda grubunda 186 ülke ve bölgenin kendi kendine yeterlilik kapasitesini analiz etti.

REKLAMCILIK

Araştırma sonuçlarına göre, yaklaşık 800.000 nüfuslu bir Güney Amerika ülkesi olan Guyana, ithalata gerek kalmadan halkına 7 temel gıda grubunun tamamını sağlayabiliyor. Hemen ardından, yukarıda belirtilen 7 temel gıda grubunun 6'sında kendi kendine yetebilen Çin ve Vietnam geliyor.

Vietnam'ın gıda öz yeterliliği açısından lider grupta yer almasının, pirinç, sebze, deniz ürünleri, et ve nişastalı gıdalar gibi birçok önemli üründe istikrarlı üretime sahip geleneksel tarımsal gücünden kaynaklandığı değerlendirilmektedir.

Dünyadaki birçok ülke gıda ithalatına yoğun bir şekilde bağımlı iken, yüksek düzeyde yerli üretimin sürdürülmesi Vietnam'a acil durumlarda gıda güvenliği konusunda önemli bir avantaj sağlıyor.

Çalışma, dünya ülkelerinin çoğunun gıdada oldukça sınırlı bir öz yeterlilik düzeyine sahip olduğunu da gösteriyor. İncelenen 186 ülke ve bölgeden 154'ü yalnızca 2-5 gıda grubunu karşılayabiliyorken, birçok ülke herhangi bir gıda grubunda tamamen öz yeterliliğe sahip.

Düşük düzeyde öz-yeterliliğe sahip ülke ve bölgeler arasında Afganistan, Birleşik Arap Emirlikleri (BAE), Irak, Makao (Çin), Katar ve Yemen yer alıyor; bu ülkelerde gıda arzının %50'sinden fazlası ithalata bağımlı.

Göttingen Üniversitesi'nde doktora öğrencisi ve çalışmanın başyazarı Jonas Stehl, "Az sayıda ticaret ortağından gelen ithalata yüksek bağımlılık, birçok ülkeyi küresel şoklara karşı savunmasız bırakabilir. Bu nedenle, dayanıklı gıda tedarik zincirleri oluşturmak ve kendi kendine yeterliliği artırmak, halk sağlığını korumak ve ulusal gıda güvenliğini sağlamak için çok önemlidir," dedi.

Çalışmada ayrıca, giderek karmaşıklaşan iklim değişikliği ve jeopolitik istikrarsızlık bağlamında, gıdada öz yeterliliğin sağlanmasının her ülke için stratejik öneme sahip bir konu haline geldiği vurgulandı.

Vietnam, iç tüketim ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitlendirilmiş ve sürdürülebilir bir tarımsal üretim sürdürürken, şu anda dünyanın önde gelen gıda ihracatçılarından biridir. Bu, Vietnam'ın gelecekte küresel ticaretteki öngörülemeyen dalgalanmalara karşı daha dirençli olmasına yardımcı olacak önemli bir temel olarak kabul edilmektedir.

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp