Meyve ürünleri için bir "marka" oluşturmak

Meyve ağacı yetiştiriciliğine uygun arazi ve iklim avantajına sahip olan ildeki yerel yönetimler, meyve ağacı yetiştiriciliği alanlarını yoğun ve uzmanlaşmış bir alanda genişletmek için halkı teşvik etmiş ve yönlendirmiştir. Aynı zamanda, bilimsel ve teknik gelişmelerin uygulanmasına yatırım yaparak, VietGAP ve organik standartlara uygun üretim süreçleri uygulayarak ürün kalitesini artırmış ve meyve ağacı ürünleri için giderek bir marka oluşturmuştur.

Bay Nguyen Van Tuan'ın ailesinin Cam Thach komününe bağlı Bui köyündeki greyfurt üretim alanı.

Bay Nguyen Van Tuan'ın ailesinin Cam Thach komünündeki Bui köyündeki greyfurt bahçesi, her yıl Kasım ayından itibaren birçok müşteriye ev sahipliği yapıyor. Bunlar, büyük tüketim kapasitesine sahip tüccarlar değil, temiz gıda mağazaları, mini süpermarketler ve yerel halktan oluşuyor. Bölgedeki greyfurt yetiştirme alanı oldukça genişken, ailesinin Dien greyfurtu ve yeşil kabuklu greyfurt ürünlerinin popüler olması kolay değil.

Bay Tuan şunları söyledi: "Ailemizin yaklaşık 500 Dien ve yeşil kabuklu pomelo ağacı var ve yıllık verimleri yaklaşık 20-30 ton. Pomelolar artık tür ve kalite açısından oldukça çeşitli, ancak VietGAP standartlarına uygun, doğayla uyumlu yetiştiriciliği sayesinde ailemin ürünleri fark yaratıyor. Fiyatı piyasa fiyatından %15-20 daha yüksek olsa da, müşteriler tarafından her zaman güveniliyor ve tercih ediliyor."

Bay Nguyen Van Tuan ailesinin 2 hektarlık greyfurt yetiştirme alanı, uzman kuruluşlardan kalite sertifikası almak ve ürünleri piyasaya tanıtıp tanıtmak gibi bir özen göstermeden VietGAP üretim standartlarını uygulamıştır. Bu nedenle, 2024 yılında, özellikle greyfurt ve genel olarak çiftliğin tarım ürünlerini tanıtmak ve markalaştırmak amacıyla Thach Tien Kooperatifi'ni kurmuştur. Aynı zamanda, aynı tarlada çalışan birkaç haneyi birbirine bağlayarak, VietGAP standartlarına göre üretim düzenleyerek piyasa talebini karşılayacak kadar kaliteli tarım ürünleri üretmiştir. Şu anda, piyasada greyfurt ürünleri 15.000-20.000 VND/kg'dan satılırken, kooperatifin greyfurt ürünleri 35.000 VND/kg'dan satılmaktadır ve müşteriler yine de satın almayı tercih etmektedir; arzın talebi karşılayamadığı zamanlar da olmaktadır.

Cam Thach Komünü Halk Komitesi Başkanı Ha Thanh Son şunları söyledi: "Şu anda bölgede yaklaşık 100 hektar meyve ağacı bulunuyor. Ancak yoğun üretim alanlarının sayısı çok fazla değil. Bu nedenle, komün, meyve ağacı ürünleri için marka ve tescilli marka oluşturmanın önemini ve faydalarını insanlara anlatmak için aktif olarak tanıtım yapıyor. Aynı zamanda, kuruluşları ve kooperatifleri, meyve ağacı ürünleri ve komünün malların izlenebilirliğiyle ilişkili temel ürünleri için marka oluşturmaları konusunda yönlendiriyor. Ayrıca, kitle örgütleri aracılığıyla komün, kaliteli meyve ağacı ürünlerine sahip kooperatifleri, bahçe sahiplerini ve çiftlikleri, il içinde ve dışında düzenlenen ticari tanıtım faaliyetleri ve fuarlardaki sergilere ve tanıtımlara katılmaya teşvik ediyor."

İstatistiklere göre, Thanh Hoa ilinde şu anda yaklaşık 25.000 hektar meyve ağacı bulunmaktadır ve bunların başlıca meyve çeşitleri arasında greyfurt, portakal, guava, ejder meyvesi ve ananas bulunmaktadır. Toplam yıllık meyve üretimi yaklaşık 315.000 tondur. Ancak, çiftliklerin, kooperatiflerin ve üretim yatırım işletmelerinin yalnızca yaklaşık 400 hektarlık portakal ve greyfurt alanı VietGAP standartlarına göre üretim yapmak üzere sertifikalandırılmıştır. İl genelinde, greyfurt, liçi, ejder meyvesi, muz ve jackfruit gibi yetiştirme alan kodlu 7 meyve ağacı üretim alanı bulunmaktadır. Bu oran, tüm ilin toplam meyve ağacı alanıyla karşılaştırıldığında oldukça düşüktür.

Bununla birlikte, meyve ürünlerinin çoğu piyasada serbestçe tüketilmekte ve ekonomik verimlilik beklenen düzeyde olmamaktadır. Bu gerçeğe yanıt olarak, tarım sektörü yerel yönetimlere ve üreticilere kalite standartlarını tescil ettirme ve fikri mülkiyet haklarını koruma konusunda odaklanmaları talimatını vermiştir. İl ve yerel yönetimler ayrıca, ürün değerini ve tescilli ürünlerin ticari markalarının kullanımının etkinliğini artırmak için meyve ürünlerinin derin işlenmesine aktif olarak yatırım çekmektedir. İlde şu anda, Nhu Xuan portakalları; Tho Xuan greyfurtu, Van Du portakalları, Ba Thuoc mandalinaları gibi fikri mülkiyet haklarıyla korunan ve benzer ürünlere göre daha yüksek değer ve ekonomik verimlilikle piyasada tüketilen bir dizi meyve ürünü bulunmaktadır.

Meyve ağaçlarının marka ve tescilli değerini korumak için, tarım sektörü ve yerel yönetimler, uzmanlaşmış sektörün standart ve kalitesini karşılayan meyve ağaçlarını aktif olarak teşvik etmiş ve tanıtmış, değer zincirine göre ürün üretim ve tüketiminde bağlantı ve iş birliği modelleri oluşturmuştur. Bunun yanı sıra, yerel yönetimler, ürün kalitesini iyileştirmek, artan ekonomik değere katkıda bulunmak, pazarın giderek artan taleplerini karşılamak ve ihracat pazarını kademeli olarak ele geçirmek amacıyla, VietGAP, GlobalGAP, Organik... doğrultusunda yoğun meyve ağacı üretimi için uzmanlaşmış alanlar geliştirmeye insanları yönlendirmekte ve teşvik etmektedir.

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-cay-an-qua-269556.htm