Vietnam pirinci için ulusal bir marka oluşturmak: 3 üreticinin işbirliğine ihtiyaç var

Vietnam, pirinç ihracatında lider ülke olmasına rağmen, Vietnam pirincinin ulusal markası hala yok ve bunun için 3 şirketin işbirliğine ihtiyaç var.

Pirinç ihracatı hem miktar hem de değer olarak arttı.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, Vietnam'ın 2024 yılının ilk 11 ayındaki pirinç ihracatının toplam hacmi ve değeri, 2023 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %10,6, değer olarak ise %22,4 artışla yaklaşık 8,5 milyon tona, 5,31 milyar ABD dolarına ulaştı. 2024 yılının ilk 11 ayında ortalama pirinç ihracat fiyatının ton başına 627,9 ABD doları olduğu tahmin ediliyor. Bu, 2023 yılının aynı dönemine göre %10,6 artışla şimdiye kadarki en yüksek seviye.

11 ayda pirinç ihracatı 5,3 milyar doları aştı. (Fotoğraf: CT)

Sadece hacim ve değer olarak artmakla kalmayan Vietnam'ın pirinç yapısı, son yıllarda sürekli olarak yüksek kaliteli, yüksek değerli pirinç oranını artırma ve düşük kaliteli pirinci azaltma yönünde değişiyor.

Vietnam pirinci yalnızca ulusal gıda güvenliğini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda uluslararası pazarda da ünlüdür. Vietnam, hem miktar hem de kalite açısından dünyanın önde gelen pirinç ihracatçılarından biri haline gelmiştir. Dünyanın en iyi pirinç yarışmasında, Vietnam pirinci son yıllarda sürekli olarak ilk 3'te yer almış ve ST25 pirinci iki kez dünyanın en iyi pirinci seçilmiştir.

Ancak uluslararası ölçekte bakıldığında, Vietnam henüz geniş çapta tanınan ulusal bir pirinç markası oluşturmamış, ayrıca dünya perakende raflarında kurumsal pirinç markalarından yoksundur.

Konu Vietnam pirinci olduğunda, tüketiciler hala ne tür bir pirinç olduğunu bilmiyor. Tayland'da Tay Hom Mali pirinci, Hindistan ve Pakistan'da Basmati pirinci, Japonya'da Japonica pirinci, İtalya'da Arborio pirinci veya ABD'de Calrose pirinci var...

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi Başkan Yardımcısı Le Thanh Hoa, Vietnam pirinç markasının 2017 yılından bu yana hükümet tarafından inşa edilmesinin yönlendirildiğini ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın Madrid Anlaşması kapsamında koruma altına alınmış olan Vietnam Pirinç ticari marka sertifikasının (VietNam Rice) inşasını tamamladığını ve Rusya, Çin, Filipinler gibi dünya çapında 20 ülkede koruma altına alındığını söyledi. Ancak, Vietnam pirinç ticari markasının kullanımına ilişkin yönetmeliklerin çıkarılması, yasal prosedürlerin tescili ile ilgili zorluklarla karşı karşıya kalıyor.

Özellikle, Vietnam Pirinç sertifikasyon işaretini kullanabilmek için, işletmeler ve üretim kooperatiflerinin pirinç tanelerinin kalitesini gerekliliklere uygun şekilde güvence altına almaları için bir düzenleme oluşturmamız gerekiyor. Ancak, birçok farklı Vietnam pirinci türü ve çeşidi bulunduğundan, temel yasal ve teknik düzenlemeler, işletmelerin ve üreticilerin Vietnam Pirinç sertifikasyon işaretini kullanabilmeleri için bu düzenlemelere uymalarını gerektiriyor. Dolayısıyla, yönetim kurumunun pirinç tanelerinin kalitesini izleyebilmesi için düzenlemeler yapmamız gerekiyor. Aksi takdirde, Vietnam Pirinç markasını başarıyla oluşturamayız.

“ST25 pirinci için bir Vietnam Pirinç marka sertifikası oluşturuyoruz. Bu pirinç iki kez dünyanın en iyi pirinci seçilmiştir ancak Vietnam Pirinç markasıyla ilişkilendirilebilmesi için yetiştirme, hasat, işleme ve koruma süreçlerinde bir izleme süreci olması gerekiyor...” diye belirtti Bay Le Thanh Hoa.

3 evin işbirliğine ihtiyaç var

Bay Le Thanh Hoa'ya göre, ST25 pirinci dünyanın en iyi pirinci seçildiğinden beri birçok ülke Vietnam pirinciyle tanıştı. Vietnam pirinci söz konusu olduğunda, sadece ST25 pirinci değil, aynı zamanda birçok başka pirinç çeşidi de söz konusu. Ancak, Vietnam pirincinin güçlü bir marka haline gelmesi için pazar gereksinimleri ilk önceliktir. Her pazarın ihtiyaç ve zevklerine dayanarak, her pirinç türü için markalar geliştirip oluşturuyoruz.

Örneğin, Filipinler pazarında Northern Food Corporation (Vinafood 1) ve Southern Food Corporation (Vinafood 2) büyük ihracatçılardır. Bu nedenle, DT8 pirincinin kalitesini istikrara kavuşturmak, değerini artırmak ve bu ülkedeki pazar payını genişletmek için bir marka oluşturulması gerekmektedir.

Öte yandan, birçok Vietnam işletmesi ABD ve AB'ye A An pirinci, ST25 pirinci gibi yüksek kaliteli Vietnam pirinç ürünlerini; Japonya ve Kore'ye Japonica pirincini; özellikle Vietnam'dan DT8 pirinci Filipinler'de en popüler olanını ihraç ediyor.

Bunlar markalı pirinç çeşitleridir, ancak bu pirinç çeşitlerini Vietnam Pirinç sertifikasına bağlayarak pazara sunmak, yalnızca devlet yönetim ajanslarıyla değil, aynı zamanda pirincin Vietnam pirinci ithal eden ülkelerdeki pazardaki konumunu sağlamlaştırmasına yardımcı olmak için işletmeler, üreticiler ve ihracatçıların kendileriyle de ilgilidir.

Bununla birlikte, pirinçte tarladan tüketiciye kadar lojistik dediğimiz tüm aşamalarda iyi bir süreç inşa etmeli ve bu süreçlerin en iyi şekilde uygulanmasını sağlamalıyız. Markayı inşa etmek için "üç ev" birlikte çalışmalıdır.

Hangi pirinç çeşidinin seçilmesi gerektiği, Vietnam pirincinin ulusal markasının tanınır hale gelmesi ve dünya çapında tüketicilerin ilk tercihi haline gelmesi için neler yapılması gerektiği, günümüzde yönetim kuruluşlarının, yerel yönetimlerin, işletmelerin ve sektör derneklerinin hem hayali hem de görevidir.

Vietnam'ın pirinçle ilgili iki endüstri derneği bulunmaktadır: Vietnam Gıda Derneği ve Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği. Vietnam Ulusal Pirinç Marka Logosu Programı 6 yıl önce kuruldu ve ulusal bir pirinç konseyi fikri destekleniyor. Tüm bunlar, Vietnam pirinci için ulusal bir marka oluşturmayı ve böylece Vietnam pirincini Tayland, Hindistan veya Japonya gibi dünyanın önde gelen pirinç markalarıyla aynı seviyeye getirmeyi amaçlıyor.

Kaynak