Yerel kültürel kimliğe sahip özel bir kahve bölgesi inşa etmek

Fotoğraf yazısı — Chieng An Mahallesi Halk Komitesi Başkanı Nghiem Van Tuan açılış konuşmasını yaptı.

Chieng An Bölgesi'nde şu anda 1.987 hektar kahve ağacı bulunmakta olup, 1.937 hektarı hasat edilmekte olup, yıllık 15.400 tonun üzerinde bir üretim ve tahmini 433 milyar VND'nin üzerinde bir gelir elde edilmektedir. Bu alanın 1.330 hektarı 4C ve UTZ standartlarına, 127 hektarı VietGAP standartlarına uygundur ve 2 kooperatif de zincire göre üretim yapmaktadır. Bölgede 3 adet ön işleme ve işleme tesisi bulunmaktadır. Bu üniteler, tüketim ve ihracat için yaklaşık 16.000-20.000 ton yeşil kahve ve 4-6 ton öğütülmüş kahve işlemektedir. 2025 yılının ilk 10 ayında, bölgedeki işletmeler ve kooperatifler 315 milyar VND'nin üzerinde bir değere sahip 1.410 tondan fazla yeşil kahve ihraç etmiştir. Başlıca ihracat pazarları Avrupa, ABD ve Japonya'dır. 2024-2025 mahsul yılında, Mahalle Halk Komitesi, çevre düzenlemelerine uymayan ön işleme tesislerinin denetlenmesi ve sıkı bir şekilde ele alınması ve insanların yaşamlarını ve faaliyetlerini etkileyen su kirliliğinin önlenmesi yönünde işlevsel birimlere talimat verdi.

Chieng An Mahallesi Halk Komitesi Başkanı Nghiem Van Tuan şunları söyledi: Mahalle 1. Parti Kongresi'nin 2025-2030 dönemi kararını hayata geçiren Chieng An, yeşil turizmle bağlantılı yeşil tarım , organik tarım ve yüksek teknolojili tarımın geliştirilmesini üç atılımdan biri olarak belirledi. Kahve festivali, tarımsal üretimi turizmle ilişkilendiren ve güçlü yerel kültürel kimliğe sahip özel bir kahve bölgesi imajı oluşturan kalkınma yönelimini gerçekleştirmenin ilk adımıdır.

Açılış töreninde konuşan Son La Eyaleti Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thanh Cong, şunları söyledi: "Bu yıl kahve çiftçileri, hem kahve fiyatlarının hem de üretiminin artmasından çok memnun. Bu nedenle kahve yetiştiricileri, hayatlarına, işletmelerine, kooperatiflerine ve topluma yatırım yapmak için oldukça yüksek bir gelir elde ettiler. Kahve, Son La ve Chieng An bölgesindeki birçok çiftçi ailesini zenginleştiren oldukça ekonomik bir ürün haline geldi. Eyalet şu anda yeniden ekim projesini uygulamaya, özel kahve alanlarını geliştirmeye ve zincir boyunca değeri artırmaya odaklanıyor."

Sayın Nguyen Thanh Cong, Chieng An'ın turizmle ilişkili kahve ağaçlarını geliştirmedeki dinamizmini büyük bir takdirle karşıladı; aynı zamanda Festival sayesinde işletmelerin ve seyahat acentelerinin iş birliklerini artırarak Chieng An kahve markasını yurt içi ve yurt dışı pazarlarda daha da ileriye taşıyacağına inandığını belirtti.

Açılış töreninde, Bölge Halk Komitesi liderleri, bölgedeki köyler, kooperatifler ve işletmelerle kahve üretimi, işlenmesi ve tüketiminin geliştirilmesi konusunda iş birliği yapma taahhüdünde bulundu. Buna göre, sürdürülebilir kahve üretiminde yalnızca organik biyolojik gübre ve pestisitler kullanılıyor, hiçbir herbisit kullanılmıyor, toprak ve suya zararlı kimyasallar en aza indiriliyor; pestisit ambalajları ve şişeleri yönetmeliklere uygun olarak toplanıyor, sınıflandırılıyor ve işleniyor; çöp, atık su, kahve telvesi, tarımsal atık, atık ve zararlı atıklar doğal çevreye atılmıyor; kahve yan ürünlerinin değerlendirilmesi için organik kompost çukurları inşa ediliyor.

Bölge, toprağı korumak ve erozyonu sınırlamak için ağaç ve bitki örtüsünü koruyor; kahve ağacı dikmek için ormanları yok etmiyor; işleme sırasında kirli su kaynakları kullanmıyor; atık su arıtma modelleri uyguluyor, kahve kabuklarını gübre veya biyoyakıt olarak kullanıyor; enerji tüketimini azaltıyor ve yenilenebilir enerji (güneş enerjisi, biyogaz) kullanımını teşvik ediyor. Ayrıca bölge, kahve üretiminde "5 kural"ı uygulamaya kararlı: çevreye atık bırakmamak; toksik kimyasal kullanmamak; yan ürün yakmamak; hasat sırasında saplara, dallara ve yapraklara zarar vermemek; yeşil, olgunlaşmamış kahve çekirdeklerini toplamamak.

Bu vesileyle Chieng An bölgesi Vietnam Anavatan Cephesi Komitesi, bölgedeki kurum, birim, örgüt, işletme ve tüm kadro ve insanları Fakirler Fonu'nu aktif olarak desteklemek için el ele vermeye çağırdı.

Festival, 14-15 Kasım tarihleri arasında meyve toplama yarışması, kahveden elde edilen ürünlerin sergilendiği yarışma, geleneksel mutfak yemeklerinin sergilendiği yarışma ve kahve üreten ve işleyen işletme ve kooperatiflerin kahve demleme gösterileri gibi bir dizi etkinlikle gerçekleştiriliyor.

Kaynak: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm