Tarımsal işleme sanayi için hammadde sahaları inşa edilmesi

Son yıllarda, Thanh Hoa'nın tarım sektörü, ürün kalitesini iyileştirmeye ve uzmanlaşmış işleme endüstrisine hizmet edecek kaliteli hammadde kaynakları oluşturmaya odaklanması sayesinde giderek güçlü bir dönüşüm geçiriyor. Bu sayede, tarımsal üretimden elde edilen gelir ve kârın yanı sıra, tarımsal ürünlerin pazardaki rekabet gücü de önemli ölçüde artıyor.

Ha Long komününde (Ha Trung) çiğ ananas hasadı.

İşleme sanayine yüksek ekonomik verimlilikle hizmet veren ürünlerden biri olan ilin çiğ ananas üretim alanı şu anda 3.935,8 hektara ulaşmaktadır. Bunun 3.298 hektarı hasat edilmiş, 1.313,9 hektarı yeni ekilmiş ve ortalama verim hektar başına 25,7 tondur. Çiğ ananas yetiştirme alanının sürdürülebilir bir şekilde geliştirilmesi amacıyla il, yoğun üretim alanlarının gelişimini desteklemek için arazi biriktirme ve konsantrasyon politikaları gibi birçok mekanizma ve politika yayınlamıştır. Tarımsal yeniden yapılandırmayı desteklemek... Aynı zamanda, yerel yönetimlerin meyve ağacı üretimine (ananas dahil) yoğunlaşmasını sağlama projesi aracılığıyla, il, arazi ve toprak koşullarına dayalı planlamayı gözden geçirmeye ve il içi ve dışı pazarın tüketim talebini tahmin etmeye odaklanarak, bazı yerel yönetimlerde ananas için uygun alan yapısı oluşturmaya odaklanmıştır, örneğin: Ha Trung 900ha, Ngoc Lac 990ha, Thach Thanh 610ha, Yen Dinh 520ha, Cam Thuy 125ha, Bim Son kasabası 700ha... Hammadde alanına paralel olarak, il, Rusya ve Kore pazarlarına ihracat (konserve) için 4 ananas işleme fabrikası kurmak üzere destek ve teşvik mekanizmaları oluşturmuştur... Ancak, yaklaşık 84.000 ton/yıl olan hammadde tedarik kapasitesiyle karşılaştırıldığında, fabrikaların toplam kapasitesi yalnızca yaklaşık 10.000 ton/yıla ulaşmış ve ilin hammadde arzını tam olarak kullanamamıştır. Bu nedenle, ilin Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, ananas yetiştiriciliği yapılan bölgelerdeki Halk Komiteleri ile koordineli çalışarak, ilin ananas işleme işletmeleri ve Dong Giao Gıda İhracat Anonim Şirketi (Ninh Binh) ile birlikte, özellikle ananas olmak üzere işlemeyle ilişkili meyve ürünlerinin üretim bağlantılarını ve tüketimini güçlendirmek için çalışmıştır. Aynı zamanda, İl Halk Komitesi'ne, yerli ve yabancı işletmeleri meyve işleme fabrikaları inşa etmeye yatırım yapmaya çağırması için aktif olarak koordinasyon sağlamış ve tavsiyelerde bulunmuştur.

Şu anda, Nhu Xuan bölgesinde (T9 Tarım İthalat-İhracat Limited Şirketi) ve Ngoc Lac bölgesinde (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Anonim Şirketi) meyve suyu işleme fabrikaları inşa etmek üzere iki proje yürütülmektedir. Bu projeler, yalnızca ananas için değil, aynı zamanda eyalet genelindeki meyve ağaçları için de sürdürülebilir kalkınma fırsatları yaratmıştır. Fabrikalar faaliyete geçtiğinde işleme için hammadde kaynağının sağlanması amacıyla, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, ananas, çarkıfelek meyvesi, mango gibi binlerce hektarlık hammadde alanları geliştirmek üzere bazı bölgelerdeki işletmeler ve Halk Komiteleriyle iş birliği yapmaktadır.

Sadece ananas için değil, il genelinde de üretim alanları oluşturulmuş ve genişletilmiş, bu da işletmelerin tarımsal ürünlerin derinlemesine işlenmesine yatırım yapmasını sağlayacak uygun koşullar yaratmıştır. Tipik olarak şunlar gibi: Şeker fabrikalarıyla bağlantılı 15 ilçede ham şeker kamışı üretim alanları (yıllık 13.000-15.000 hektar); 10 dağlık ilçede ham manyok üretim alanları; 3.264 hektarlık yerleşim yerlerinde pirinç tohumu üretim alanları; 6.500 hektarlık ürün tüketimiyle ilişkili ticari pirinç üretimi... Birçok üretim alanında, yüksek verimlilik, kalite ve gıda güvenliğini sağlamak için VietGAP süreçleri uygulanmaktadır. Aynı zamanda, pazar talebine göre üretim zincirleri oluşturulmakta, markalar inşa edilmekte, ürün çıktısı dengelenmekte, hasat sonrası kayıplar azaltılmakta ve yüksek ekonomik verimlilik sağlanmaktadır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı istatistiklerine göre, Thanh Hoa eyaletinde şu anda 205 işletme, 172 hayvancılık işletmesi, 94 su ürünleri işletmesi, 156 ormancılık işletmesi ve 761 genel üretim ve işleme işletmesi faaliyet göstermektedir. Bunlar arasında, Lam Son Şeker Kamışı Anonim Şirketi'nin modern teknolojiye sahip birçok büyük yatırım projesi; Vinamilk, TH'nin süt ineği yetiştirme sistemi; Phu Gia Tarım Ürünleri Anonim Şirketi'nin işleme ve tüketimle ilgili tavuk yetiştirme zinciri; Dabaco, Xuan Thien, Newhope Group'un domuz yetiştiriciliği projeleri; Bamboo King Vina Anonim Şirketi'nin bambu ürünü üretim projesi bulunmaktadır... Bunlar, eyaletteki yerleşim yerlerinin, işleme endüstrisi için hammadde kaynağını sürdürülebilir bir şekilde sağlamak üzere yüksek kaliteli, yüksek verimli tarımsal üretim alanları inşa etmesinin temel ve koşullarıdır.

Ancak genel değerlendirmeye göre, ildeki tarımsal işleme sanayi hala birçok sınırlılığa sahiptir; çoğunlukla düşük katma değerli birincil işlenmiş ürünlerdir; üretim - işleme - tüketim değer zincirindeki aşamalar arasındaki bağlantı çok sıkı değildir; hasat sonrası kayıplar %15-20 gibi yüksektir; ekonomik değeri yüksek ürün sayısı çok değildir; tarımsal üretim ve işlemede bilim ve teknoloji içeriği hala sınırlıdır çünkü işletmeler ve birimler hala zorluklarla karşı karşıyadır ve yatırım için kaynak eksikliği vardır; teknik eleman ve yüksek vasıflı işçi eksikliği hala vardır...

Sınırlamaları ve eksiklikleri kademeli olarak aşmak, büyük ölçekli tarımsal hammadde üretim alanları inşa etmek ve genişletmek için Thanh Hoa eyaleti, özellikle markalı tarım ürünlerinin işlenmesi ve ticareti konusunda "önde gelen" işletmelerin seçilmesini ve çekilmesini teşvik etmeye devam ediyor. Bu sayede, eyaletin sahip olduğu, inşa ettiği ve inşa edeceği hammadde alanları için sürdürülebilir ve etkili kalkınma fırsatları artırılıyor. Aynı zamanda, çiftçiler için her bir sektörle bağlantılı kümeler halinde ürünleri yerinde işleyip tüketebilecek küçük ve orta ölçekli tarımsal işleme işletmelerinin gelişimi teşvik ediliyor.

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm