Boraks karışımlı sosis üretim tesisinin sahibinin yargılanması

Duruşmada iki sanık – Fotoğraf: DOAN CUONG

21 Ocak sabahı, Da Nang Şehri Halk Mahkemesi, sanık çift Pham Xu Ty'yi (41 yaşında, Da Nang'ın Thanh Khe bölgesinde ikamet ediyor) ve Vo Thi Tuyet'i gıda güvenliği yönetmeliklerini ihlal ettikleri gerekçesiyle yargıladı.

Sanıklar, üretim ve işleme sürecinde sosisin içine boraks karıştırdılar.

İddianameye göre, Bay Ty ve eşi, Nisan 2024 ile 20 Aralık 2024 tarihleri ​​arasında çeşitli sosis türlerini üretmek ve işlemek için boraks (yönetmeliklere göre izin verilen kullanımlar listesinde yer almayan bir gıda katkı maddesi) kullandı.

Bu jambonlar, sığır jambonu için 180.000 VND/kg, domuz jambonu için 120.000 VND/kg, domuz derisi jambonu için 120.000 VND/kg, kıyma jambon için 120.000 VND/kg fiyattan satılarak 20 milyon VND tutarında yasadışı kazanç elde edildi.

Da Nang Şehri Halk Savcılığı temsilcisi iddianameyi duyurdu - Fotoğraf: DOAN CUONG

Yetkililer, 20 Aralık 2024 tarihinde Bay Ty'nin sosis üretim tesisini denetlerken, toplam değeri 134 milyon VND'den fazla olan 518 kg sığır sosisi, 97 kg domuz sosisi, 90 kg domuz derisi sosisi ve 122 kg boraks içeren kıyma sosisi keşfedip ele geçirdiler.

Soruşturmaya göre, üretim sürecinde üretilen sosislerin büyük miktarda olması, tüketilmemesi, uzun süre muhafaza edilememesi, kolayca hasar görmesi ve atılması gerektiği için sermaye kaybına neden olması nedeniyle Bay Ty, sosisleri daha uzun süre nasıl muhafaza edebileceğini öğrenmek için internete başvurdu.

Bu adam, et köftesinin raf ömrünü uzatmak, daha taze ve esnek hale getirmek için boraks karışımının nasıl satın alınacağına dair bir video eğitimi izledi. Ayrıca videoyu eşine de gösterdi ve ikisi de et köftesine boraks katmak için boraks satın almaya karar verdi.

Nisan 2024'te Bay Ty, sosis üretim tesisine geri götürmek üzere 300.000 VND karşılığında 10 kg boraks satın almak için kimliği ve geçmişi bilinmeyen bir kişiyle iletişime geçmek üzere Con pazar alanına (Da Nang) gitti.

Bay Ty her gün pazara gidip 30-50 kg domuz eti, sığır eti ve yağlı et satın alıyor ve bunları üretim tesisine getiriyor.

Eti çektikten sonra, kendisi veya eşi, 10 kg ete 1 yemek kaşığı boraks olacak şekilde köfteye boraks katıyor.

Bay Ty işini bitirdikten sonra köfteleri, et satın alan satıcılara götürdü. Bazı köfteler ise doğrudan satın almaya gelen müşterilere satıldı.

Sanık Ty ve eşi, sorguya girerken iddianamede kendilerine isnat edilen eylemleri kabul ettiler.

Kaynak: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm