ST25 pirincinden ABD'ye taze yulaf lapası ihracatı

İşçiler ST25 pirinçli yulaf lapası yapmak için malzemeleri hazırlıyor - Fotoğraf: NA

Anh Kim Gıda Üretim Anonim Şirketi (AK Food) Genel Müdürü Bayan Nguyen Thi Thu, bunun Kasım 2024'te ABD süpermarket raflarında yerini alan ilk partinin ardından ABD'ye başarıyla ihraç edilen ikinci parti mal olduğunu söyledi.

Bayan Thu, "Normalde insanlar ilk partiyi duyururlar, ancak ürünü paylaşmadan önce pazarda iyi karşılandığından emin olmak istiyorum" dedi.

Bayan Thu'ya göre, ST25 pirincini yulaf lapası ürünlerine dahil etme yolculuğu kolay olmadı. Cay Thi yulaf lapasının araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) ekibi, en uygun formülü bulmak için üç ay boyunca 1.000 saatten fazla mesai harcadı. En büyük zorluk, ST25 pirincin karakteristik yapışkan ve hoş kokulu yapısını yumuşak veya yapışkan hale getirmeden korumaktı.

Bayan Thu, “ST25 pirincini seçmek işimizi zorlaştırıyor, ancak pazarın getirdiği zorlukların üstesinden gelerek en kaliteli ürünü yaratmamız gerektiğine inanıyoruz” dedi.

Şirket, ihracat için üç tipik yulaf lapası yemeği seçti: Nghe An yılan balığı lapası, Batı yılan balığı lapası ve Da Lat sebze lapası. Bu yemekler yalnızca Vietnam spesiyaliteleri değil, aynı zamanda güçlü bölgesel özelliklere de sahip.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) sıkı standartlarını karşılaması sayesinde, yulaf lapası ürünü resmi ihracat için resmi lisans aldı. Thu'ya göre marka, 2025 yılına kadar ihracat gelirinin toplam gelirinin %25'ini oluşturmayı ve Avustralya ve Kanada gibi pazarlara açılmayı hedefliyor.

Tüketiciler ABD'deki bir süpermarkette ST25 yulaf lapası satın alıyor – Fotoğraf: NA

ABD'li ithalatçı C&T Produce Wholesale, Cay Thi yulaf lapasının "zorlu niş"e yaklaşımını takdir ediyor. Şirketin başkanı Bayan Dziem Chinh, "ST25 pirinçten yapılan yulaf lapası ABD'de çok popüler. Buradaki Vietnamlılar ST25 pirincin kalitesine aşina ve taze yulaf lapasında kullanıldığını görmekten çok heyecan duyuyorlar." dedi.

Yüksek ihracat fiyatları, üreticilerin rekabetçi fiyatları korurken yüksek kaliteli hammaddeleri seçmelerine yardımcı oluyor; sadece 2,5 - 3 USD/240g torba, Kore'den ithal edilen ürünlerden (3,5 - 4,5 USD) çok daha düşük.

Ho Chi Minh City merkezli ABD'ye gıda ihracatı yapan bir şirketin yöneticisi, ST25 pirincinin 2019 ve 2023 yıllarında dünyanın en iyi pirinci unvanını kazanmasının, Vietnam pirincinin adını daha fazla tüketiciyle doğrudan buluşturduğunu söyledi.

ST25, sahip olduğu itibar sayesinde yulaf lapası, kızarmış pirinç, pirinç keki gibi ürünlerle zorlu pazarlara ihraç edilen birçok Vietnam tarım ürününün "ebesi" haline geliyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm